(Communiqué) Guide Michelin 2022 Une étoile verte pour le restaurant La Coopérative (Bélesta) CCI’66.- « Le chef, Julien Montassié (restaurant La Cooperative, Bélesta) se voit récompensé d’une étoile… verte dans l’édition 2002 du guide Michelin. De leur côté, Christophe Comes…
Vincent Moreno, chef de cuisine du restaurant Le Comptoir, au JOA Casino d’Argelès-sur-Mer (plage) Le groupe JOA Casino, c’est trente-trois établissements de jeux en France* et autant d’ambiances identitaires ; à chacun son style, son architecture, son climat, sa…
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Le ciel gastronomique du Roussillon s’assombrit encore plus avec la sortie, hier – très attendue chaque année – de la Bible rouge, le Guide Michelin Dans son verdict étoilé, édition 2022, le célèbre et incontournable guide n’y va pas…
Le salon International de l’Agriculture organise, chaque année, le concours des jeunes bouchers de France. Cette année, cette honorable distinction a été attribuée à un Baixanenc : Fabien Pascot Baixas.- Du haut de ses 21 ans, ce jeune…
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Réouverture, samedi soir, le temps d’une inauguration informelle, du restaurant Chez Denise (ex-Chez Maurice), situé à deux pas du rond-point de l’Arrivée à Argelès-plage. Le Tout-Argelès plage avait été convié à cet événement, salué notamment par la présence du maire,…
Thierry Costa et Pascal C’était au départ une simple idée lancée en l’air, comme ça, pour améliorer l’heure apéritive les jours de marchés de plein vent au village d’Argelès-sur-Mer, les mercredis et samedis, mais il ne faudrait pas que…
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Le Bar à T : il s’agit d’un salon de thé – crêperie, situé dans le village de Sorède, imaginé et tenu par Céline et Thomas. L’endroit vient d’être labellisé « éco-defis » : un label attribué en partenariat avec la Chambre…
C’est une information qui nous vient de propriétaires de locaux commerciaux situés sur le boulevard Clemenceau, à Perpignan : il y aurait actuellement un raz-de-marée de demandes en tous genres pour ouvrir des commerces (de bouche), justement dans le seul…
La « fameuse » Pissaladière présentée au jury, ce mercredi 16 mars 2022, en terrasse du bar-à-vins Au Vin/ 20, situé place République, dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer D’après les photos que vous avez publié ce jour, la pissaladière primée…
Noël Riva (à gauche sur la photo – l’homme au chapeau) remporte la 1re édition du Concours de Pissaladière, organisé sur la terrasse du Vin/ 20, le bar-à-vins de place République, situé dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer …
Une belle récolte (800 g) Depuis quelques jours, elles sortaient de terre pour pointer vers le ciel et maintenant nous y sommes en plein : le moment de récolter l’asperge sauvage. Jumelé à une balade, c’est un bonheur que…
