Toute l’équipe – saison 2021 – du restaurant-club de plage Nouvelle Vague, situé plage-nord à Argelès-sur-Mer Situé plage-nord face au centre commercial Costa Blanca – Qui abrite notamment le célébrissime et indémodable club-discothèque Pot Chic -, posé sur le sable telle une pépite, les pieds dans la Grande Bleue : la route des...Zoom/ Argelès-plage : labels “Maître-Restaurateur” et “Toques Blanches du Roussillon”, le restaurant la Nouvelle Vague met les bouchées doubles… on n’en perd pas une miette !
Toute l’équipe – saison 2021 – du restaurant-club de plage Nouvelle Vague, situé plage-nord à Argelès-sur-Mer Situé plage-nord face au centre commercial Costa Blanca – Qui abrite notamment le célébrissime et indémodable club-discothèque Pot Chic -, posé sur le sable telle une pépite, les pieds dans la Grande Bleue : la route des...Zoom/ Argelès-plage : l’été s’en vient…
L’équipe du restaurant “Pépé Luis”, établissement situé dans les allées piétonnes, qui en une poignée de saisons s’est imposé dans l’itinéraire des bonnes tables d’Argelès-plage. Comme souvent ailleurs dans la station, ici le personnel est vraiment aux petits-soins des clients. En cuisine, le personnel réussit l’exploit de faire simple et très bon ! Sans oublier...Zoom/ Argelès-plage : le plus célèbre coeur du littoral roussillonnais est de retour… Chic !
(photo @Julien Gallos) Le compte-à -rebours a commencé… Le célèbre restaurant-bar-club de plage – le plus titré de la Côte ! – “Nouvelle Vague” ouvrira ses portes au public le jeudi 20 mai 2021… Tout est au top dans ce lieu magique posé sur le sable, authentique balcon gourmand sur la Grande Bleue… Nous aurons...Zoom/ Argelès-plage : cueillette journalière au potager du restaurant “Nouvelle Vague” by Monsieur Paul pour le chef-cuisinier Florian Vallespi
Mangez-vous local ? Au restaurant “Nouvelle Vague” de Julien Gallos (Juju), c’est le menu quotidien ! Grâce à Monsieur Paul (photo ci-dessus) dont le potager argelésien nourri la table de ce célèbre restaurant-club-de-plage (estampillé “Maître Restaurateur”) situé Plage nord (face au centre commercial Costa Blanca)Zoom/ Argelès-plage : passez en mode estival les pieds dans la “Nouvelle Vague” !
Accueil ! Julien Gallos (“Juju”), le maître des lieux, celui qui a inventé ce concept “Nouvelle Vague” à Argelès-plage, rapporté de ses nombreux voyages entre Caraïbes et l’archipel indonésien. Il a toujours un mot délicat, une attention raffinée, pour chaque client, pour les habitués de la première vague, comme pour les nouveaux venus Florian Vallespi,...“Nouvelle Vague”/ Restaurant-club-de-plage : Seychelles, Bahamas, Sardaigne, Philippines, St-Domingue, Brésil, Vanuatu ?… Argelès-sur-Mer !
Le restaurant-club-de-plage de Julien Gallos (Juju) and C°, Nouvelle Vague, situé plage Nord à Argelès (face au centre commercial Costa Blanca qui abrite entre autre la discothèque Pot-Chic), ouvrira le vendredi 5 juin à 10h. Pour notre plus grand Plaisir et le Bonheur de tous !Zoom/ Argelès-plage nord : cadeau du matin signé Juju…
Photo prise (par l’ami Julien Gallos) ce mardi 14 avril, depuis la pinède qui sépare le restaurant-club de plage “Nouvelle Vague” du centre commercial “Costa Blanca” (où le tabac-presse est ouvert)Argelès-plage-nord/ “Nouvelle Vague” : le célèbre club-resto-beach accueille la troupe “Paris Panache” pour sa première grande soirée cabaret de l’été 2019
Plumes, strass, paillettes… La troupe Paris Panache accompagnée des Michettes du Cabaret Michou – Paris nous promet du très grand spectacle lors d’une unique soirée exclusive THE CABARET au club-restaurant de plage de Juju GALLOS and C° “Nouvelle Vague”… Pensez à réserver, menu unique, en appelant le 06 20 57 27 64. Rendez vous le...D’Argelès à Saint-Martin : le concept club-resto-beach “Nouvelle Vague” de Julien Gallos and C° fait des émules dans les Caraïbes
Argelès-plage/ L’équipe à Juju : réouverture du beach-club-resto la “Nouvelle Vague” ce samedi 28 avril

ARGELèS-PLAGE/ Resto-club la Nouvelle Vague : le chef et son équipe privilégient les circuits courts… l’assurance d’avoir des produits frais tous les jours !
https://www.youtube.com/watch?v=2opTEwxOhaM#action=share Ci-dessus un lien YouTube du clip vidéo du restaurant-club de plage la Nouvelle Vague, située plage-nord à Argelès-sur-Mer (face au centre commercial Costa Blanca et à la discothèque Pot-Chic) ainsi que, ci-dessous, quelques photos donnant des exemples de circuits courts empruntés par la Nouvelle Vague, grâce à des partenariats avec les producteurs locaux : les tomates anciennes bio...
