Née à Port-Vendres, en Côte Vermeille, Oc-Cornucopia conçoit des documents d’exploitation prêts à remplir pour les maisons du café, de l’hôtellerie et de la restauration (CHR) : brief d’avant-service, déroulé de service, process d’ouverture et de fermeture, consignes d’accueil des…
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Chat alors !… Tout journaliste est friand de ces brèves de comptoir et autres « perles », ou plutôt « pépites », surtout en cette période estivale de bétisiers, qui alimentent et enrichissent la linguistiquerie, au-delà de la simple anecdote. Alors, rencontrer, tomber…
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(Communiqué) -« Alors que Lidl annonce devenir partenaire officiel des quatre plus grands festivals de musique de l’été et y installer des espaces de restauration, l’UMIH Pyrénées-Orientales rappelle une évidence : restaurer les Français est un métier, pas une opération…
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Michèle Martinez, députée de la IVe circonscription des P-O et Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer & Collioure, président de l’Union départementale des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66) -« Un échange constructif et essentiel pour être à l’écoute des ambitions…
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Depuis 1999, la Fondation du patrimoine développe le mécénat populaire par l’organisation de collectes de dons dédiées à la sauvegarde ou à la mise en valeur du patrimoine appartenant à des collectivités ou des associations. Elle encourage les initiatives développées…
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*Brice Sannac, hôtelier-restaurateur sur la Côte Vermeille (Collioure et Banyuls-sur-Mer), président de l’UMIH66 (l’Union des métiers de l’industrie hôtelière des P-O) Cinq ̀. ’ ̀– — ! Pourtant, aujourd’hui à Toulouse, deux campagnes de communication distinctes cohabitent. Pour Brice Sannac,…
Les gagnants dans la catégorie « Rapide » Le Salon de l’Hôtellerie et de la Restauration de Perpignan a vibré hier au rythme des pelles à pizza et du savoir-faire artisanal. Organisée par l’UMIH des Pyrénées-Orientales, la toute première édition départementale du…
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*UMIH = Union des métiers et des industries de l’hôtellerie Le Colliourenc Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Collioure et Banyuls-sur-Mer, président de l’UMIH66, officialise sa candidature pour les élections confédérales de l’UMIH prévues au mois d’octobre 2026. 03_Brice_Sannac_UMIH_Lettre candidature_A4
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(Vu sur la Toile) (Captures d’écran CNews – Mardi 25 mars 2025 – Journal de 07H30) Stéphane Manigold : « La restauration n’a pas besoin d’immigration ! » (Par Stéphane Manigold – Journal Le Figaro) TRIBUNE (publiée sur le site…
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(Communiqué) Hausse de la fiscalité touchant l’hôtellerie et la restauration : non merci ! –« Le projet de loi en cours d’examen à l’Assemblée nationale prévoit d’augmenter les impôts sur les entreprises du secteur de l’hôtellerie restauration. Ces acteurs touristiques…
Guy Llobet, maire de Collioure, présente les travaux de restauration du phare et de la digue Saint-Vincent avancent et le campanile en fer forgé est désormais prêt à être posé. Hier après-midi, le maire de Collioure, Guy Llobet ainsi que…
(Vu sur la Toile) BOLQUÈRE 1795 #Depuis cinq générations, nous participons à façonner l’art de vivre sur la Côte Vermeille… -« En 2025, nous prendrons la direction des Hauts-Cantons aux côtés du groupe @hectare_amenageur pour offrir un lieu de vie pensé…
