Dîner éphémère – Samedi 12 juillet à 19H 30 Rejoignez-nous pour une soirée inédite au Mas d’En Fabre de l’Huile des Orgues, en présence du chef Ruben Gomez (restaurant Nikkei – Perpignan) et de Solenn Génot du Mas Llossanes. Au programme : ✨ Cuisine…
L’équipe de la Nouvelle Vague beach club : dynamique, sympathique, efficace, compétente, conviviale. Bienvenue à la Nouvelle Vague, sous le soleil exactement. Il est des lieux comme ça, que l’on ne souhaiterait partager avec personne d’autre que des amis, de…
L’équipe du restaurant « Le Dibi », de gauche à droite : Fabien, responsable de l’établissement, Loïsa, serveuse, Jean Jean, fondateur de l’enseigne, Thomas, chef de cuisine, Morgan, grilladin et Valentin, responsable du bar. D’ici, le sable est invisible, mais la plage…
Remise Officielle, par le préfet des P-O Thierry Bonnier, et en présence de Brice Sannac, président de l’UMIH66, de la Plaque « Titre Maître Restaurateur » à Roberto Ferreira Goncalves, chef de cuisine de l’Auberge du Domaine de Rombeau à…
Eternellement et perpétuellement en quête d’innovation culinaire, en fonction naturellement de la saison, du climat, mais également d’une rencontre, de sa nature, de son humeur du jour, du goût et des couleurs, Jiji (pour Jean-Jacques Dedieu) trouve sa rhapsodie culinaire,…
Ce projet innovant, déjà testé par près de 200 participants, sensibilise de manière ludique et interactive aux bonnes pratiques alimentaires et à l’activité physique. MiaMmm, un escape game pédagogique et immersif créé par les étudiants du BTS Diététique de Purple…
Du « Grand Serge », tout simplement ! Bonne humeur contagieuse assurée. En le croisant, le Grand Serge, posté dans le corner du restaurant La Réserve d’Argelès-plage, très exactement entre le front-de-mer et l’espace Charles-Trenet, vos vacances argelésiennes, bien méritées par…
Avec les moules-frites, les salades César, les brochettes de canard et les planxas (charcuterie ibérique notamment), la paella (paëlla ou paélia) demeure incontestablement l’un des plats préférés d’un été à Argelès-sur-Mer. A l’image de Max Renaut, très certainement le doyen…
La très sympathique équipe qui fait vibrer « Les Terrasses du Racou ». Salomé, Gaétan Masneuf, le Chef David Da Costa, Denis et Esteban (en cuisine) et Paola. Depuis la nuit des temps (selon la formule consacrée), le hameau Le Racou a…
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Des parents d’élèves nous ont saisi de cette affaire qui s’est déroulée récemment, lors d’une kermesse scolaire, dans une école publique de Perpignan où étaient proposés des produits exclusivement « halal » De source généralement bien informée, en mairie de…
Heureux Sébastien Attelan du restaurant L’Abrazia, à Argelès-plage – situé au 7 de l’Allée des Palmiers et ouvert à l’année, tél. 04 30 19 74 29) -, et son chef de cuisine Max Renaut. Un tandem qui apporte une note…
