Les copines étaient de passage, hier soir, à l’occasion de la Sainte-Ghislaine, au bar-restaurant de l’hôtel-Villa Les Sirènes, avenue du Vallespir, à Argelès-plage, où le meilleur de la mer Méditerranée était servi en guise de plat du jour. Mais ce sont les sirènes qui ont eu la vedette, malgré les magnifiques soles, daurades, authentiques stars...Palau-del-Vidre (bar “Can Fafa”)/ Mercredi 23 octobre, 18H : les causeries culinaires de Jean-Luc Modat (le messager de nos racines)

Argelès-sur-Mer/ Jeudi 17 octobre : Cave Deprade Jorda… lancement des Nuits des Vins Primeurs, bandas et grillades au programme

Argelès-sur-Mer (Plage)/ Samedi 5 octobre, 12H : saucisse-cargolade catalane au “Wantilan Café”
Ce samedi 5 octobre, à l’heure d’un apéritif-déjeunatoire, Hugues and C° (Véro, Emilie…) se remettent aux manettes du barbecue du “Wantilan Café” – situé en plein coeur du quartier piéton d’Argelès-plage et à deux pas du front-de-mer -, pour notre plus grand bonheur Les grilladins du jour nous proposent en toute simplicité, mais...Argelès-sur-Mer (Plage)/ Zoom : fruits de saison… à la “Villa Les Sirènes”, chez Jean-Jacques & Pascal, la figue dans tous ses éclats
Foie gras mi-cuit et son duo de figues… version de l’Ariégeois Jean-Jacques Dedieu, le Chef-cuisinier de l’élite argelésienne. Régulièrement, ici, nous mettons l’accent sur des restaurants qui mettent à l’honneur des fruits de saison, issus de productions locales ou “de proximité” : la figue noire, ès-qualité de dessert, ou actuellement servie en tapas, en...L’Escala (Costa Brava)/ Dimanche 6 octobre : festa de l’anxova avec… une Route de la Tapa de l’anchois !
Fête traditionnelle qui comprend : un discours prononcé par une personnalité liée au monde de l’anchois ; la remise de l’anchois d’or à une personne/entité qui durant l’année a participé activement à la diffusion de l’anchois de l’Escala et un concert d’havaneres (chants d’origine cubaine) sur la Platja Les jours autour de...Thuir/ Dimanche 3 novembre 2024 : finale du concours UDSF du “Meilleur Sommelier de France”
Argelès-sur-Mer/ “La Nouvelle Vague” : le restaurant de la plage nord fait partie des 10% meilleures tables au monde, selon l’entreprise américaine spécialisée dans la réservation en ligne, Tripadvisor
Champagne ! Car il y a vraiment de quoi (en) être très fier… L’entreprise américaine Tripadvisor, spécialisée dans la réservation en ligne, cotée à la bourse de New-York (USA), qui rassemble plus de 3 100 salariés, qui permet donc aux voyageurs de réserver des vols, des véhicules, des hôtels et des places dans des...Banyuls-sur-Mer/ “Villa Camille” : découvrez la nouvelle carte d’automne du Chef Lilian Hirigoyen
Baixas, Pia/ Cave “Dom Brial” : foire aux vins d’automne, profitez-en !
NOTRE FOIRE AUX VINS D’AUTOMNE DU 15 SEPTEMBRE AU 15 OCTOBRE 2024 La fin des vendanges marque le début d’un rendez-vous que les amateurs de vin ne manqueraient sous aucun prétexte : la Foire aux vins ! Une occasion unique de découvrir de nouvelles cuvées ou de redécouvrir vos préférées, à des...Laroque-des-Albères/ Zoom : la figue, sublimée au restaurant “Le Comptoir Rocatin”
C’est à la fin de l’été que la figue, fruit d’automne, commence à mûrir. D’août à septembre, les magnifiques figuiers se parent de beaux fruits à la robe violette et embaument l’air d’un doux parfum sucré et végétal… que l’on retrouve à la table de certains restaurateurs du Roussillon, comme ici au Comptoir Rocatin, à...

