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Gastronomie

Perpignan/ 24 & 25 mai : le tout-premier salon “Passion, Nature, Terroir”…

Le Parc des expositions de Perpignan accueillera les 24 et 25 mai 2025, le tout premier salon Passion Nature Terroir, le salon des loisirs, un événement inédit, dédié aux amoureux de la nature et des loisirs de plein air. Organisé avec le soutien des fédérations locales de Chasse, de Pêche et des chambres consulaires de Commerce –...
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Gérone (Espagne)/ 17 – 19 mars : forum gastronomique

Chaque année, la ville de Gérone accueille le congrès gastronomique le plus international   Du 17 mars au 19 mars 2025 le Fòrum Gastronòmic Girona comprend une foire d’exposants au Palacio de Fires ia la Devesa de Gérone, des show cookings, des présentations, des dégustations, des concours et d’autres activités multidisciplinaires pour les professionnels et...
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Sorède/ Restaurant “Ma Maison” : un grand chez soi pour une cuisine de terroir qui sait aussi regarder ailleurs

Jean Sol, sénateur des Pyrénées-Orientales et Yves Porteix, maire de Sorède, entourant Laura et Anthony Garcia, restaurateurs (“Ma Maison” à Sorède).   Dans le cadre de ses fréquents déplacements sur le terrain, Jean Sol, sénateur LR (Les Républicains) des P-O, apprécie de se laisser guider par les maires et autres grands électeurs dans leur commune,...
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Tribune paysanne et gastronome/ Jean-Paul Pelras & Emmanuel Rubin : “Quoi qu’il en goûte !”

Afin de soutenir le lien indéfectible qui unit gastronomie et agriculture, Jean-Paul Pelras, écrivain auteur de « Le Sacrifice paysan » (Ed Erick Bonnier), chroniqueur au journal Le Point et Emmanuel Rubin, auteur, critique gastronomique au Figaro et sur Europe 1, ont coécrit une tribune intitulée « Quoi qu’il en goûte ! »   Cette tribune est...
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Argelès-sur-Mer/ “Bar du Midi” : authentique, tout simplement !

L’intérieur du Bar du Midi, sur la Route Nationale qui traverse et irrigue le centre du village d’Argelès-sur-Mer, un lieu incontournable où il faut savoir et prendre le temps de se poser pour être vu, connu et reconnu. Parfois, si le coeur lui en dit, et selon la clientèle accoudée à son méga-zinc, Titchou –...
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Ribéral pézillanais/ Asperge sauvage : à déguster sans modération !

Malgré une pluviométrie déficitaire il est là, il est arrivé le nouveau Asparagus acutifolius* estampillé 2025 ! J’ai nommé l’asperge sauvage . C’est que le début d’accord d’accord , alors il faut le chercher quelque peu mais il poussera encore et encore, au point de satisfaire tous ses aficionados jusqu’au printemps chanteur en cette douce...
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P-O/ Samedi 8 mars : 6e édition de la journée caritative de “Vins de Femmes”

Le 8 mars prochain aura lieu la 6e édition de la journée caritative de Vins de Femmes   Cette année, nous soutenons l’association La Maraude du Lundi : tous les lundis, des bénévoles se réunissent pour cuisiner eux-mêmes un repas chaud, puis partent le distribuer sur 2 points de rendez-vous à Perpignan, aux plus démunis....
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Saragosse (Espagne)/ 5 & 6 mai : “Grenaches du Monde” édition 2025, c’est parti !

Dans le cadre d’Enomaq, le grand salon de Saragosse des technologies vitivinicoles, les partenaires de la prochaine édition des Grenaches du Monde ont formalisé leur accord de collaboration. Outre un programme dense et ambitieux, les villes de Cariñena et de Saragosse promettent un événement exceptionnel à la mesure du titre de Cariñena, ville européenne du...
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Argelès-sur-Mer/ “Le Trencadis” : de toutes les couleurs, pour tous les goûts… la fameuse cuisine en totale liberté, gratinée de fantaisie, de Frédérique Perez

Le Trencadis : 1, rue Montesquieu à Argelès-sur-Mer (66700). Tél. 04 68 95 91 40. Ouvert tous les jours, midi et soir, du mercredi au samedi.   Pour entrer chez elle (Frédérique Perez), pour se mettre à table dans son restaurant, Le Trencadis, niché dans l’un des quartiers (de la Gare SNCF) historiques et parmi...
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Barcelone (Espagne)/ Jeudi 20 février : dîner oenologique d’exception au restaurant SOLC (Majestic Hôtel)

UN DÎNER ŒNOLOGIQUE D’EXCEPTION AU RESTAURANT SOLC AVEC LA SÉLECTION EXCLUSIVE DU GROUPE TEMPOS VEGA SICILIA   Barcelone, le 18 février 2025 – Le restaurant SOLC du Majestic Hotel & Spa Barcelona célèbre la gastronomie avec un menu d’exception à 4 mains signé par le chef étoilé Nandu Jubany et le chef exécutif David Romero. À l’occasion de ce dîner exclusif organisé le 20 février prochain, les...
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Banyuls-sur-Mer/ Confrérie des Oliviers : lancement des rencontres “Passage de témoin”

Lancement des rencontres « Passage de témoin »   La Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer* relance son cycle de rencontres « Passage de témoin » pour l’année 2025   Les deux premières auront lieu entre 14H 30 et 17H 30 : • Samedi 22 février 2025, sur le thème de la taille des vieux arbres...
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France/ Boulangeries : “L’UFC-Que choisir?” a déniché le meilleur pain…

(Vu sur la Toile)   Les meilleurs pains de boulangerie viennent de cette chaîne de boulangerie selon UFC-Que choisir? (Article de Camille Ordonneau • Rédaction du Marmiton)     Marmiton.- Si les goûts en matière de pain, ça ne se discute pas, tous les produits et enseignes ne se valent pas lorsqu’il s’agit de nutrition....
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Saint-André/ “Les Celliers du Soleil” : sur le site de l’ancienne cave coopérative… les divins vignerons de Passa et de l’Aude font un tabac !

  Depuis que les vignerons de Passa et de l’Aude, dans le cadre d’une étonnante fusion commerciale, ont investi une partie du site de l’ancienne cave coopérative de Saint-André, sous l’enseigne “Les Celliers du Soleil”*, l’endroit est devenu un véritable lieu de pèlerinage pour nombre d’épicuriens et d’amateurs du genre. Aux commandes de cette curieuse...
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Argelès-sur-Mer (Plage – Avenue du Vallespir)/ Vendredi 14 février : un menu uniquement pour les amoureux (et à 30€ seulement) à la bodega des Sirènes, Chez Jean-Jacques & Pascal

 
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Formiguères (Capcir)/ Restaurant “Le Cinq” : à la rencontre du meilleur et du plus surprenant “oeuf parfait” des cîmes… le goût (et les saveurs) de l’authentique, na-tu-rel-le-ment !

  C’est parait-il, la dernière lubie des Perpignanais (et des Catalans de la Côte), en cette période hivernale, adeptes du ski dans les Pyrénées, fervents et frénétiquement passionnés par le miracle des paysages de Cerdagne, cet environnement “meitat de França, meitat d’Espanya” : parcourir plus de 100 km pour rejoindre Le Cinq*, un restaurant ancré...
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Baixas & Pia/ Chez Dom Brial : la foire aux vins d’hiver (jusqu’au 10 mars)

NOTRE FOIRE AUX VINS D’HIVER jusqu’au 10 mars 2025   Chez Dom Brial, nous avons sélectionné nos meilleures cuvées pour accompagner vos moments chaleureux en famille ou entre amis. Profitez de notre Foire aux Vins d’Hiver avec des offres exceptionnelles pour sublimer vos repas, vos apéritifs et vos soirées au coin du feu.   Profitez-en pour enrichir...
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Palau-del-Vidre/ Rugby à XIII : Les Broncos, la Victoire, la grillade catalane… et, forcément, “Can Fafa”, évidemment

Le samedi 1er février, Les Broncos de Palau XIII recevaient l’équipe de Villegailhenc XIII au Stade Georges-Vaills de Palau-del-Vidre… Après une belle victoire obtenue sur le score de 31 à 22, toute l’équipe et tous les dirigeants se sont naturellement retrouvés dans l’antre du Rugby, à Palau-del-Vidre, l’emblématqie et célébrissime “Can Fafa”. Belle réception d’après...
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Argelès-sur-Mer (Centre-plage)/ Ce mardi 4 février 2025 : réouverture du célèbre comptoir de la cave coopérative

C’est aujourd’hui, mardi 4 février, que l’inimitable Annie et sa très sympathique équipe rouvrent l’incontournable comptoir de la cave coopérative d’Argelès-sur-Mer, “La Cave”, situé au rond-point de l’Arrivée, au centre-plage, face au parking des Platanes plus précisément. (photo @archives été 2024)   Signe de l’air du temps qui court : l’endroit, sans aucun doute LE...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Casa Macha” : unique dans les P-O !… l’heureuse balade gustative pour bruncher hors des sentiers battus

Marion dans sa cuisine de “Casa Macha”, à Argelès-plage, l’unique table du littoral roussillonnais pour bruncher tous les week-ends, en cette saison, de 10H à 16H, en non-stop.   Casa Macha*, sur l’avenue du Tech, à Argelès-plage, en passant par la route du Littoral (en venant de Saint-Cyprien via le Bocal-du-Tech), en rez-de-jardin de l’une...
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Europe/ Supermarchés : vous pourrez bientôt boire un verre chez Lidl

(Vu sur la Toile)   Vous pourrez bientôt boire un verre chez Lidl (Article de Valentin Dechambre • Rédaction journal Capital)   Magazine Capital.- Après une longue bataille judiciaire, Lidl a obtenu le droit d’ouvrir un pub dans un de ses magasins en Irlande. La chaîne de supermarchés allemande a obtenu une licence de vente...
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Céret/ Brasserie “Cap D’Ona” : visite d’un fleuron de l’artisanat local

Patrick Pardo (Chambre de Métiers et de l’Artisanat des P-O/CMA66), Robert Bassols (CMA66), Joseph Calvi (CMA Occitanie), Bruno Berthet (Préfecture) et Jérôme Montes (CMA66).     Être au plus près des artisans, écouter leurs préoccupations et agir concrètement pour soutenir l’économie locale : tel est l’engagement des élus de la Chambre de Métiers et de...
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Strasbourg (Palais de la Musique et des Congrès)/ 5 & 6 avril : 27e édition du prestigieux concours “Le Mondial des Vins Blancs”…

La 27e édition du prestigieux concours Le Mondial des Vins Blancs se prépare à Strasbourg. Durant les deux jours du seul concours au monde entièrement dédié à toute la diversité des vins blancs de la planète et patronné par l’OIV, une vingtaine de pays seront en compétition : CP3_V3_MDVB_2025_compressed
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Le Soler/ Dimanche 9 février, 11H 30 : ouillade & cochon

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Perpignan/ “Cémoi” : plus qu’un simple chocolatier ?…

Vu dans le Parjal (le journal officiel des annonces légales) daté du mardi 21 janvier 2025.
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Perpignan/ Cause animale : PETA appelle “Au cochon hardi” à cesser de servir son homonyme à sa clientèle

(Communiqué)   Perpignan – En ce mois du Veganuary, PETA a envoyé une lettre au restaurant perpignanais « Au Cochon Hardi », suggérant à la maison d’honorer plutôt que de tuer son homonyme en retirant les plats à base de cochon de son menu   –“« Il est inquiétant de voir que l’animal qui est,...
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Grenaches du Monde/ 13e édition les 5 & 6 mai : destination Cariñena, Ville Européenne du Vin et Saragosse, Capitale Mondiale du Grenache

Le concours international dédié au cépage grenache annonce la prochaine destination de sa 13e édition : Cariñena, ville européenne du vin 2025 et Saragosse, capitale mondiale du grenache   Après son excursion à New York puis à Paris l’an passé, le concours retourne en Aragon pour la première fois depuis 2016, en partenariat avec l’appellation...
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Collioure/ Des “Templiers” à “Chez Paco” : Patrick Palacio, LA réussite colliourencque d’exception !

Samedi 4 janvier 2025, Patrick Palacio, désormais à la barre de son propre restaurant, “Chez Paco”*, a été décoré de la Médaille de la Ville de Collioure par la Municipalité**, ce en présence de Hermeline Malherbe, présidente du Département66, d’Yves Porteix, maire de Sorède (commune dans la laquelle demeure Patrick Palacio) et d’Antoine Parra, maire...
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Perpignan/ Samedi 11 janvier : Veganuary 2025, un stand gourmand pour découvrir l’alimentation végétale… les Perpignanais invités à prendre une bonne résolution !

Samedi 11 janvier, en centre-ville, pour la 5e édition du Veganuary en France, L214 proposera des dégustations pour faire découvrir la diversité et les saveurs de l’alimentation végétale. Cette action vise à encourager le public à se tourner vers les options végétales disponibles localement et à les inviter à rejoindre le défi Veganuary, au bénéfice des animaux, de...
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Rion-des-Landes/ Marie-Thérèse Ordonez : l’ex-animatrice de “La Cuisine des Mousquetaires”, Maïté, est décédée hier, à l’âge de 86 ans

(Vu sur la Toile)   (Captures d’écran TFI – Journal Le 13H du samedi 21 décembre 2024)   Décès de Maïté (Marie-Thérèse Ordonez), l’ex-animatrice de l’émission « La Cuisine des Mousquetaires » (Rédaction du journal La Croix avec l’AFP)     La Croix et l’AFP (Agence France Presse).- Maïté, figure inoubliable de la gastronomie du...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “L’Abrazia” : le Chef Max Renaut sur son “31” !

Max Renaut, chef-cuisinier du restaurant L’Abrazia – établissement ouvert à l’année dans le quartier piéton d’Argelès-plage (7 Allée des Palmiers) -, a présenté avant-hier, en avant-première, son menu du réveillon de la Saint-Sylvestre, ce lors d’une dégustation de son foie gras de canard entier, fait maison, bien évidemment. Le jour “J”, les épicuriens seront comblés,...
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