
Gastronomie
Collioure (Centre culturel)/ Samedi 5 avril, 17H : “Le régime méditerranéen”, conférence par le docteur Jean-Pierre Samso

P-O/ Nouveau & insolite : le vin devient la boisson alcoolisée préféréé des 18-25 ans
(Vu sur la Toile) Le vin devient la boisson alcoolisée préférée des 18-25 ans (Article de Martin Lemaire • Journal Le Figaro) Le Figaro.- Ce n’était pas forcément prévu au programme, et pourtant. On dit les jeunes davantage intéressés par la bière et on leur prête une quête grandissante de sobriété. Tout comme...
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Thuir/ “Côté Cave” : soirée d’exception chez Sylvain Pech, avec Serge Ghoukassian, élu sommelier de l’année par Gault & Millau
Soirée d’exception à Thuir : Serge, sommelier de l’année 2008, régale soixante convives autour de la truffe ! Le chef et sommelier Serge Ghoukassian, élu Sommelier de l’année (2008) par le guide Gault & Millau, a offert un voyage gastronomique inoubliable à soixante convives réunis chez Sylvain Pech, à Côté Cave, à Thuir. Une...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Carnaval Café” : réouverture flamboyante, hier soir, d’un lieu mythique et emblématique des nuits parmi les plus festives de la Côte !

Baixas & Pia/ Jusqu’au 19 avril : Foire aux vins du printemps aux caveaux Dom Brial

Perpignan/ Décès de Guy Camredon : hôtelier et ancien président de l’UMIH66, ses obsèques ont eu lieu mardi à la cathédrale Saint-Jean

Perpignan (Restaurant “Le Yucca”)/ 30 mars – 16 avril : quand la peinture est poésie !…

France/ Stéphane Manigold : “La restauration n’a pas besoin d’immigration !”

Canet-en-Roussillon/ “Cuisine niçoise et méditerranéenne” : la Ville rejoint cette belle aventure culinaire

France/ Guide Michelin 2025 : la liste complète des restaurants rétrogradés
(Vu sur la Toile) Guide Michelin 2025 : la liste complète des restaurants rétrogradés (Article de Par Hugo de Saint Phalle • Rédaction magazine Le Point) Le Point.- La vie d’un cuisinier est faite de hauts et de bas, de joies intenses et d’amères déceptions. L’année dernière, lors du palmarès 2024 du Michelin,...
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Perpignan/ Purple Campus : le concours “Job Chef” a permis de mettre en lumière les talents culinaires de demain
Avant-hier, lundi 17 mars 2025, Purple Campus Perpignan a eu le plaisir d’accueillir le concours Job Chef, un événement phare organisé par France Travail, La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée et la Mission locale jeunes des Pyrénées-Orientales Ce concours culinaire s’est déroulé au sein du restaurant d’application et des cuisines professionnelles de Purple Campus Perpignan,...
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Palau-del-Vidre/ Bar-tapas “La Cueva” : Tonio Torres, un Colliourenc au Pays des Maîtres verriers

Maury (Fenouillèdes & Vallée de l’Agly)/ Jean-Luc Coupet, vigneron : Le Domaine de Vénus à la Une du Figaro Magazine

Saint-Cyprien/ Restaurant “L’Almandin” (1* au Guide Michelin) : jusqu’à dimanche soir, une alliance “mets & vins” d’exception entre le vigneron Gauby et le Chef Frédéric Bacquié

Argelès-sur-Mer/ Cave coopérative : une année du Centenaire qui se pare d’or !

Arles-sur-Tech/ Pâtisserie Touron : quand la célèbre petite entreprise familiale atteint le sommet de la gourmandise catalane, sur la Montagne sacrée…

Toulouse/ 5 & 6 octobre : 1re édition du Salon national de la poissonnerie
La première édition du Salon National de la Poissonnerie et des produits de la mer, le SNAP, aura lieu les 5 et 6 octobre 2025, en France à Toulouse Porté par la SCAPP Poissonniers-Corail et l’OPEF, Organisation des Poissonniers écaillers de France, le SNAP réunira pour la première fois en France les professionnels de...
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Argelès-sur-Mer (Espace Jean-Carrère)/ 23 & 24 mars, 10H – 17H : … Métiers de bouche, hébergement, collectivités… Rencontre interprofessionnelle de printemps

Cannes/ Vinalies Internationales : les Œnologues de France dévoilent les lauréats de la 31e édition
Réunis à Cannes du 28 février au 4 mars, les Œnologues de France dévoilent les lauréats de la 31e édition des Vinalies Internationales. Ce sont ainsi plus de 100 dégustateurs et œnologues qui se sont prêter à l’exercice de la dégustation pour juger de la qualité de quelques 2 684 échantillons venus de trente-sept pays...
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Saint-Cyprien (L’Île de La Lagune)/ 14 – 16 mars : 185e Table d’Honneur du restaurant gastronomique L’Almandin

Perpignan/ 24 & 25 mai : le tout-premier salon “Passion, Nature, Terroir”…

Gérone (Espagne)/ 17 – 19 mars : forum gastronomique
Chaque année, la ville de Gérone accueille le congrès gastronomique le plus international Du 17 mars au 19 mars 2025 le Fòrum Gastronòmic Girona comprend une foire d’exposants au Palacio de Fires ia la Devesa de Gérone, des show cookings, des présentations, des dégustations, des concours et d’autres activités multidisciplinaires pour les professionnels et...
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Sorède/ Restaurant “Ma Maison” : un grand chez soi pour une cuisine de terroir qui sait aussi regarder ailleurs

Tribune paysanne et gastronome/ Jean-Paul Pelras & Emmanuel Rubin : “Quoi qu’il en goûte !”
Afin de soutenir le lien indéfectible qui unit gastronomie et agriculture, Jean-Paul Pelras, écrivain auteur de « Le Sacrifice paysan » (Ed Erick Bonnier), chroniqueur au journal Le Point et Emmanuel Rubin, auteur, critique gastronomique au Figaro et sur Europe 1, ont coécrit une tribune intitulée « Quoi qu’il en goûte ! » Cette tribune est...
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Argelès-sur-Mer/ “Bar du Midi” : authentique, tout simplement !

Ribéral pézillanais/ Asperge sauvage : à déguster sans modération !

P-O/ Samedi 8 mars : 6e édition de la journée caritative de “Vins de Femmes”
Le 8 mars prochain aura lieu la 6e édition de la journée caritative de Vins de Femmes Cette année, nous soutenons l’association La Maraude du Lundi : tous les lundis, des bénévoles se réunissent pour cuisiner eux-mêmes un repas chaud, puis partent le distribuer sur 2 points de rendez-vous à Perpignan, aux plus démunis....
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Saragosse (Espagne)/ 5 & 6 mai : “Grenaches du Monde” édition 2025, c’est parti !
Dans le cadre d’Enomaq, le grand salon de Saragosse des technologies vitivinicoles, les partenaires de la prochaine édition des Grenaches du Monde ont formalisé leur accord de collaboration. Outre un programme dense et ambitieux, les villes de Cariñena et de Saragosse promettent un événement exceptionnel à la mesure du titre de Cariñena, ville européenne du...
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