(Communiqué) -« Aider est dans notre ADN et la transmission de nos valeurs nous tiens particulièrement à cœur Notre engagement se fixe en cette fin d’année sur l’éducation des filles. Aider une jeune femme à se former, grandir, s’établir…
Les membres du CIVR (Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon ), de Perpignan Tourisme, en partenariat avec les confréries bachiques des Pyrénées-Orientales, ont déambulé en coeur de ville de Perpignan, ce samedi matin, à l’occasion de la manifestation « Vins en…
Depuis quelques semaines, le restaurant bistro & grillades Léonie, stratégiquement situé place Jean-Payra, à deux pas de la place Catalogne est fermé. D’après une insistante rumeur, l’établissement serait même en vente… Mais comment un haut-lieu de la cuisine perpignanaise, qui…
La Confrérie des Grands Vinaigres Xuclatap réalisera son chapitre annuel le samedi 4 novembre, en fin de matinée à Saint-Génis-des-Fontaines Cette confrérie, dans la catégorie oeno-gastronomique, défend les valeurs de notre terroir, celles des vinaigres traditionnels et la fraternité…
Jean-Jacques (fondateur de « La Bodega d’ici »), Pascal, Cathy et Cécile, désormais pleinement aux commandes en salle, en terrasse et en cuisine de « Racines ». Cécile Chalancon a déjà pris les rênes de l’ex-Bodega d’ici (qu’elle a rebaptisé Racines) depuis le printemps…
Les 3 et 4 novembre, Collioure comptera exceptionnellement deux étoiles : celle du chef de La Balette, Laurent Lemal, et celle de son invité, Julien Lucas, chef-propriétaire de La Villa de Camille et Julien à Luxembourg, et champion du monde…
A ne surtout pas manquer ! La soirée châtaignes qui accompagne traditionnellement la sortie du Vin primeur, et qui a lieu place République dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer, est toujours un événement particulièrement convivial. Rendez-vous à partir de…
Samedi 21 octobre, Amélie va fêter la rousquille. Ce délicieux petit biscuit moelleux enrobé d’un glaçage au sucre. Toute la journée, dégustation et vente de rousquilles chez les artisans-pâtissiers, défilé de chars, repas à base de rousquille dans…
Incontestablement : le Bonheur est dans la Cuisine du Chef Frédéric Bacquié (à droite sur notre photo), aux côtés notamment de Guy Lormand, fondateur du Groupe familial Roussill’Hôtel, ancien président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI66).…
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Alors que la récolte des olives bat son plein dans notre département des Pyrénées-Orientales, la Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer (association loi 1901titulaire du dernier moulin à huile présent sur la Côte Vermeille), a conçu une proposition unique dans le…
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En cette période de l’année, sur la côte vermeille, le ciel qui accompagne les Albères dans sa plongée en Méditerranée nous offre un kaléidoscope de couleurs et d’embruns marins chapeautés par des nuages qui jouent à cache-cache… naturellement ! Bon…
