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Gastronomie

Zoom/ Argelès-plage : ces drôles d’oiseaux attendent… la pause apéritive !

Il en est ainsi tous les matins – sauf le lundi jour de fermeture et croyez-le ou pas ces oiseaux le savent : ce jour-là ils ne viennent pas ! – mésanges, moineaux, tourterelles et autres piafs se pointent sur la mécanique du store du corner de la Cave des Vignerons d’Argelès-sur-Mer, plus précisément au...
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New-York/ “Grenaches du Monde” : l’Amérique accueillera la 11e édition du concours international !

(Communiqué)     Le concours international dédié au cépage grenache célébrera en juin sa 11e édition dans un format inédit et à New York !   Au cours de cette édition extraordinaire, le concours international attirera l’attention des acheteurs, importateurs, presse et médias nord-américains. En juin, le jury sélectionnera les meilleurs vins qui seront officiellement...
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Villeneuve-de-la-Raho/ “La Cabane” : réouverture, hier soir, du célèbre restaurant dans le coeur historique du village, avec Hugues et Véro aux commandes

Plus de trois cents personnes ont entouré, hier soir, Hugues Philippe et Véro Paufert – sans oublier leur formidable équipe ! -, à l’occasion de la réouverture du café-restaurant La Cabane, situé dans le centre historique du village, place Jean-Payra. Une telle affluence, spectaculaire, est d’autant plus remarquable qu’elle réunissait, autour des amis, des restaurateurs,...
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Baixas, Pia : découvrir dans les caveaux la nouvelle cuvée de Dom Brial, “L’Héritage”

    L’Héritage est a découvrir à nos caveaux de Baixas et de Pia (Profitez aussi des offres cinq bouteilles achetées + 1 bouteille offerte  sur les cuvées Mirade Rouge, Vin de Mi-Nuit, Muscat sec,  Etreinte Blanc et Rosé, Petits Pins Rosé)  
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Corneilla-del-Vercol/ L’Indigène blanc en IGP Côtes Catalanes : une cuvée atypique et idéale pour l’été !

Pourquoi ne pas, quand les beaux jours arrivent, adopter L’Indigène Blanc ? Une nouvelle cuvée dessinée par William Jonquères d’Oriola, dotée d’une grande fraîcheur aux notes d’agrumes estivales   Le Château de Corneilla présente la petite soeur de L’Indigène rouge, un vin blanc sans sulfites ajoutés dont l’assemblage se compose en majorité de Muscat d’Alexandrie...
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P-O/ Malbouffe : #Agissons lance une pétition pour un moratoire sur les fast-foods en Pays catalan

(Communiqué) Pétition : moratoire sur les Fast-foods en Pays Catalan -“Suite à l’énième implantation d’une enseigne de fast-food spécialisée dans le poulet sur Saint Charles/Perpignan, nous appelons les pouvoirs publics à faire un moratoire sur de nouvelles installations de ce type en Pays Catalan. En effet, nous avions déjà alerté l’opinion publique d’un nouveau fast-food...
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Perpignan/ Un nouveau fast-food à Saint-Charles : #Agissons dénonce le règne de la malbouffe en Pays catalan

Un nouveau fast-food à Saint- Charles ! Alors qu’une étude démontre que les nouvelles générations sont moins sportives que les précédentes, à cause de la “malbouffe” et le manque d’activités athlétiques, on continue en Pays Catalan, à implanter de la restauration rapide ! Après on se plaindra de l’augmentation du diabète et de l’obésité. Encore...
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Collioure/ Hostellerie des Templiers : réouverture des lieux avec Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, deux (très) jeunes colliourencs

Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, les nouveaux gérants de la légendaire et internationalement renommée Hostellerie des Templiers, à Collioure, entourant Manée Pous dont la famille est propriétaire des lieux. De gauche à droite : le chef de cuisine Cédric Michel, Guilhem Ibanez, Antoine Chevallier et Fabio Noguera. Les autres membres de l’équipe sont, en salle,...
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Thuir/ Samedi 25 mars : pour sa 4e édition, Vins de femmes met en avant l’association “Rubies”

Douze femmes vigneronnes du Roussillon se réunissent depuis maintenant quatre ans pour soutenir une belle cause. Après Cancer Support France, l’Endométriose, Les Blouses Roses, cette année notre choix s’est porté sur les Rubies, qui encourage la pratique du Rugby pour les personnes suivies médicalement dans le cadre d’un cancer. L’argent récolté permettra d’ouvrir une antenne...
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France/ Pouvoir d’achat : la Cour des comptes préconise de relever le taux de TVA, notamment dans la restauration

(Vu sur la Toile)   Pouvoir d’achat : la Cour des comptes préconise de relever le taux de TVA sur certains produits (Article de Barthélémy Philippe, édité par Romain Rouillard • Rédaction Europe 1)   Europe 1.- Hier, jeudi, la Cour des comptes a dévoilé un rapport très attendu sur la TVA, l’impôt principal du...
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Font-Romeu-Odeillo-Via/ “Pyrénées Hôtel Restaurant” : Angelys Resorts annonce la reprise de l’emblématique établissement romeufontain

Une très bonne nouvelle pour les amoureux des Pyrénées Catalanes et des lieux chargés d’histoire : l’emblématique Pyrénées Hôtel-Restaurant de Font-Romeu a réouvert depuis quelques semaines sous la direction d’Angelys Resorts, repreneur de l’établissement en décembre 2022   Au programme des futurs vacanciers : un domaine skiable sublime et moderne au cÅ“ur du parc naturel...
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Montpellier/ Racolage des restaurants : la Municipalité y met un terme… une décision qui pourrait faire école dans les stations balnéaires du Roussillon

(Vu sur la Toile)   Montpellier interdit le racolage des restaurants après des plaintes et des pétitions (Article de Lionel Dian (édité par J.A.) • Rédaction RMC) La ville de Montpellier a pris des mesures locales pour limiter le racolage abusif des passants par les restaurateurs. Une mesure à étendre au niveau national ?  ...
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