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Gastronomie

Baixas/ Dom Brial : la célèbre cave viticole remporte huit Vinalies d’Or au concours des oenologues de France !

Le palmarès 2021 des Vinalies nationales est tombé. Parmi les grands vainqueurs, la cave Dom Brial de Baixas rafle huit récompenses, et non les moindres, puisque à chaque fois il s’agit de l’Or !  Un succès qui fera date dans l’histoire de cette cave des Vignerons de Baixas créée en 1923, qui regroupe à ce...
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Hérault/ Cave de Roquebrun : pluie de médailles sur la cuvée “R Premium”

(Communiqué) Cuvée R Premium 2019… C’est une pluie de médailles qui s’est abattue cette année sur la cuvée R Premium de la Cave de Roquebrun -“Et, récompense ultime, elle a même été adoubée par l’un des plus exigeants connaisseurs, Andréas Larsson (Meilleur Sommelier du Monde en 2007) dans Tasted ! C’est dire si, dans son élégante...
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Collioure/ “Les roches brunes” : l’hôtel-terrasse sur la mer a ouvert ses volets depuis le week-end de Pâques… Magique, tout simplement !

L’une des dix-huit chambres et suites de l’hôtel Les roches brunes de Collioure   L’hôtel-restaurant “Les roches brunes”*, haut-perché sur les hauteurs de Collioure en s’évadant sur la route de Port-Vendres, a ouvert ses portes pour Pâques, en lieu et place de l’ancien établissement “Les Caranques”. Il est le joyau qui manquait au collier de...
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Argelès-sur-Mer/ Pizzéria “Le Pâton” : Valérie et Sébastien passent le relais à Coralie et Sylvio

Coralie Urso et Sylvio Manzo sont désormais aux commandes du Pâton. Nous leur souhaitons la bienvenue !     En mars 2017, Valérie Merolla et Sébastien Draps ont « accouché « de leur beau bébé, Le Pâton, jolie pizzeria à emporter située au 90 route Nationale à Argelès-sur-Mer (Village) Après ces quatre années passionnantes, ils...
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P-O/ Sortie de crise sanitaire coronavirus : deux restaurants de la côte auraient rouvert leurs réservations pour la mi-mai…

Est-ce le bon signal ? En tout cas c’est un signe… Lors de son allocution fin mars, Emmanuel Macron a évoqué la réouverture progressive des restaurants dès la “mi-mai”   Deux restaurants implantés sur le littoral roussillonnais auraient commencé à ouvrir leur carnet de réservations pour le week-end du 15 mai, en s’adressant par mails...
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Torreilles/ Florette Food Service : les P’tits concombres 100% France font leur grand retour chez McDonald’s !

(Communiqué)     Les P’tits concombres 100% France font leur grand retour chez McDonald’s !   -“Lancés pour la première fois en 2019, les P’tits concombres 100% français sont à nouveaux disponibles dans le Happy Meal TM de McDonald’s France depuis le 9 mars 2021. Après les P’tites carottes bio et françaises et les P’tites...
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Lyon/ Incroyable mais vrai : le brasseur argelésien Greg Engler (Cap D’Ona) élu… meilleur spiritueux du monde !

Communiqué de presse CAP SI GRAN (1)  
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Argelès-plage/ Vendredi 2 avril : réouverture de la poissonnerie Ty’Breizh (vente à emporter)

  Clo, Pierrick et toute l’équipe de la poissonnerie Ty’Breizh, située dans le rond-point d’Arrivée à la Plage, vous attendent à l’occasion de leur réouverture, ce vendredi 2 avril 2021.  
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P-O/ Lycées : Carole Delga veut 75% de produits bio et locaux à la cantine

75% C’est la part de produits bio et locaux que la Région Occitanie/ Pyrénées-Méditerranée veut atteindre dans les cantines des lycées, contre 40% aujourd’hui, sans augmenter le coût pour les familles. “Manger local, c’est s’engager et c’est aussi prendre soin de sa santé !”, tel est le slogan de la présidente de la Région, Carole...
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Argelès-sur-Mer/ Bières Cap D’Ona : présentées… récompensées !

(Communiqué)   Cette année, le Meininger’s International Craft Beer Award, grand concours international de la bière en Allemagne, organise les dégustations et attribue les récompenses par catégorie chaque mois en raison des mesures de la crise sanitaire… -“En janvier, c’était la catégorie des bières type “pils” qui était dégustée. En février, les Brunes. Nous avons...
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Roussillon/ Les Toques Blanches : Julien Gallos et Florian Vallespi – restaurant de plage “La Nouvelle Vague” à Argelès-sur-Mer – nouveaux promus !

Florian Vallespi et Julien Gallos de La Nouvelle Vague… Heu-reux !   Nous l’avons appris ce mardi matin, le restaurant de plage “La Nouvelle Vague”, à Argelès-sur-Mer, vient d’intégrer le club très sélect de la Gastronomie régionale, Les Toques Blanches du Roussillon. Situé Plage-nord, avec aux commandes le talentueux chef-cuisinier Florian Vallespi et le manager...
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Rivesaltes/ Samedi 27 mars : édition 2021 du Salon Terroirs Divins

(Communiqué)     Salon Terroirs Divins 2021   -“Le CFPPA de Rivesaltes et ses futurs commerciaux en vins vous invitent au 14e salon Terroirs Divins qui aura lieu le samedi 27 mars 2021   Notre promotion les “Vins sur Vingt” parrainée par Fabienne Bonet, présidente de la chambre d’agriculture, bénéficie d’une formation financée par le...
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