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Gastronomie

Argelès-sur-Mer/ Décembre en fête : la poissonnerie Ty’Breizh s’invite chez Maison Albera avec un étal éphémère…

    La poissonnerie Ty’Breizh s’invite chez Maison Albera durant le mois de décembre !   Du jeudi au samedi, durant tout le mois de décembre, Claudine et Pierrick de la poissonnerie Ty’Breizh installent un étal éphémère d’huîtres à emporter devant la cave des frères Alexandre et Fabrice Rieu, Maison Albera, située dans la zone...
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P-O/ “El Carajillo” : pour oublier le confinement…

Pour oublier le confinement, El Carajillo     Le Carajillo est une boisson espagnole préparée avec du café auquel on ajoute du Brandy ou du Rhum (à consommer donc avec modération)   Cette boisson date de l’occupation espagnole de Cuba. Les troupes mélangeaient du rhum et du café pour se donner du courage (courage se...
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Perpignan/ Les Caves Maillol : votre caviste du centre-ville !

Votre caviste de centre-ville Remercier vos clients et encourager vos équipes, les fêtes de fin d’année sont toujours une occasion rêvée pour réaliser vos cadeaux d’affaires. Les Caves Maillol, spécialistes du cadeau d’affaires vous guident et vous conseillent selon vos besoins, vos envies et votre budget. Vous trouverez dans leur catalogue quelques idées inoubliables !...
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Céret/ “Le Courrier” : tout savoir sur le roi des desserts de Noël en Pays catalan, le tourron

La rédaction du Courrier de Céret crée à nouveau l’événement local et départemental – voire national ! – avec un numéro de fin d’année consacré, entr’autre, à la suprême gourmandise catalane : LE tourron ! La rédaction du Courrier de Céret nous révèle quelques secrets de fabrication… L’eau en vient à la bouche, comme on...
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Zoom/ Soutien au commerce de proximité dans les P-O : n’oubliez pas les marchés de plein vent, comme ici le vendredi à Sorède…

Le charcutier Philippe Roig, maître-charcutier à Palau-del-Vidre, éleveur-fermier dans ses magnifiques Albères, présent tous les vendredis sur le marché de Sorède. Un passionné passionnant, orfèvre dans son domaine… il est LA légende connue et reconnue jusqu’au BéNélux (et même dit-on en Alaska) pour la qualité de son élevage porcin ! Le maire de Sorède, Yves...
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Bruxelles/ Médaille d’or : la bière brune Barley Wine Cap d’Ona au seigle de Cerdagne vient d’être élue “Meilleure Barley Wine du Monde – 2020” !

  A gauche sur la photo : le brasseur argelésien Gregor Engler, fondateur de la célèbre brasserie Cap d’Ona
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Saint-Paul-de-Fenouillet/ “Muscat de Noël” : sur le marché de plein vent, dégustation (avec modération) à partir du samedi, avec les Vignerons des Côtes d’Agly et le Mas Peyre

Communiqué)   -“Ludovic Servant vous invite à déguster le Muscat de Noël 2020   Comme le prévoit son cahier des charges, le Muscat de Noël est un produit frais, très aromatique, mis en bouteille par les structures viticoles qui récoltent les raisins et vinifient leurs produits avant le 1er Décembre. Cette année c’est environ 400...
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Baixas, Pia/ Caveaux Dom Brial : le Muscat de Noël débarque le jeudi 19 novembre

(Communiqué)     –“Notre Muscat de Noël est en vente dès le jeudi 19 novembre prochain. Nous vous proposons les samedis 21/11 et 28/11 une dégustation commentée de notre Muscat de Noël avec un chocolat “Amande Lavante Gingembre” du Chocolatier Frédéric Torrès. Dégustation individuelle dans le strict respects des mesures sanitaires. Sur réservation uniquement par...
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Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : dans la pizzeria du centre commercial Costa Blanca, un coin épicerie vient gâter les riverains

Le coin épicerie en lieu et place de l’ancienne salle principale du restaurant… en attendant les jours meilleurs ! Oeufs, vins du pays, fruits, légumes, produits laitiers… On y trouve de tout, comme dans une authentique épicerie “à l’ancienne”   Nous connaissions le restaurant-pizzeria-rôtisserie “Le Costa” d’Audrey et Landry, situé dans le centre commercial Costa...
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Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : ne manquez pas “Le Rendez-vous”, si vous êtes un amateur de burgers, paninis, “américains”, hot-dog, tacos… et “cheese naan” !

Pendant la période de confinement lié à la crise sanitaire, l’établissement est ouvert du mardi au dimanche, de 11h à 14h et de 18h à 22h. “Le Rendez-Vous” est fermé le lundi toute la journée. Téléphone : 04 34 29 93 68. Pour l’emporter… ou les livraisons ! Créé l’année dernière par un enfant du...
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Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : restaurant “La Mandoline”, avenue du Grau (secteur Plage)

Le célèbre restaurant-pizzeria La Mandoline, situé avenue du Grau à Argelès-plage, plus précisément entre le rond-point de l’Arrivée et le port, fonctionne pendant le confinement du jeudi au dimanche inclus, uniquement en soirée (18h 30 – 21h) et seulement pour des plats du jour et des pizzas à emporter !
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Baixas, Pia/ Dom Brial : les caveaux restent ouverts

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