Michel Védrines, artiste talentueux et Chef-cuisinier au restaurant « La Littorine » (hôtel « Les Elmes » à Banyuls-sur-Mer) posant fièrement derrière une pièce exceptionnelle réalisée par son équipe en cuisine : une rascasse en chocolat Or 66% du Catalan Galia Grau de plus…
Les quatorze présidents départementaux de l’UMIH – Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie -, en Occitanie se sont réunis pour élire leur nouvelle gouvernance régionale. À l’issue du vote, Brice Sannac, président de l’UMIH des Pyrénées-Orientales et vice-président…
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(Vu sur la Toile) Brice Sannac, hôtelier-restaurateur, n’y va pas avec le dos de la cuillère, sur son réseau social, pour fustiger – à juste titre – la médiocrité de la dernière campagne de communication de la Municipalité de…
Pressentis – et parfois même annoncés avec tambours & trompettes, par des plumitifs en mal de notoriété, sur les réseaux sociaux – quatre personnalités locales de premier plan auraient finalement décidé de jeter l’éponge et de ne pas se présenter…
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*UMIH66 = l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales Brice Sannac, réélu président de l’UMIH66 et Jean Plouzennec, président de Les Toques Blanches du Roussillon Occitanie. CP CAE 2025
Après le Château de Riell, à Molitg-les-Bains et L’Île de La Lagune (restaurant L’Almandin) à Saint-Cyprien-Les-Capellans, La Maison Nova*, plantée sur les hauteurs de Collioure en Côte Vermeille, est le troisième établissement à être estampillé cinq étoiles, dans le département…
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*A notre humble connaissance… Alain Ferrand, maire du Barcarès, est toujours en détention provisoire à la prison d’Aix-en-Provence/Luynes. Depuis le 30 avril 2024. Un tel bristol est forcément un collector. C’est même vintage ! Il fera date. A moins que…
Erick Carrière du restaurant Le Garde Manger à Rivesaltes, s’est vu attribuer récemment le titre de Maître Restaurateur par Thierry Bonnier, préfet des Pyrénées-Orientales La remise officielle de la plaque se fera en présence de M le préfet ainsui…
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Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et Collioure, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66). Brice Sannac ne laisse pas indifférent. C’est le moins qu’on puisse dire & écrire le concernant. Tant il sait provoquer,…
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(Communiqué) En réponse aux récentes déclarations de David Tranchecoste, adjoint au maire de Perpignan, Brice Sannac, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH66), communique : -Depuis près d’une semaine, l’UMIH66 a été sollicitée…
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(Communiqué) Selon David Tranchecoste, adjoint au maire de Perpignan, Têt en fête 2024 suscite des interrogations au sein de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (UMIH66)… Pour rappel l’évènement Têt en Fête a été créé…
De gauche à droite : Antoine Parra, maire d’Argelès-sur-Mer et président de la communauté de communes Albères – Côte Vermeille – Illibéris (CC-ACVI), Thierry Bonnier, préfet des P-O, Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et Collioure, président de l’Union départementale des…
