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Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, les nouveaux gérants de la légendaire et internationalement renommée Hostellerie des Templiers, à Collioure, entourant Manée Pous dont la famille est propriétaire des lieux. De gauche à droite : le chef de cuisine Cédric Michel,…
Le restaurateur Hervé Tignères, fondateur de la table colliourencque « Chez Paco », et son successeur… Patrick Palacio, qui reprend l’affaire. Aziz, toujours très efficace, éternellement de bonne humeur. Très bonne et belle ambiance pour les dernières heures des « Templiers » version Patrick…
Le chef de cuisine Frédéric Bacquié, Tristan Tavernier, le second et Christelle Rouquette, talentueuse chef pâtissière. C’est un rendez-vous immuable, dont depuis longtemps la renommée et la réputation ont largement dépassé les frontières départementales, attirant un public de tous…
La nuit d’hier samedi à ce dimanche 29 janvier 2023 fut longue et aussi belle et ambiancée que la journée. Les festivités organisées pour le départ de Patrick Palacio et d’Aziz, après trente-six années passées à oeuvrer pour poursuivre l’écriture…
Plusieurs décennies – mais pas trop, n’exagérons pas ! – séparent ce poster de la photo d’aujourd’hui… Et toujours Patrick et Aziz aux commandes de l’Hostellerie des Templiers. Patrick Palacio en famille. Patrick et Rajko, l’inoubliable barman de l’emblématique « Petit…
Aziz et Patrick font leurs adieux aux Templiers… après trente-six années à la barre ! Tout Collioure a tenu à leur rendre un bel hommage, ce samedi 28 janvier, depuis 10H ce matin… Collioure sans fanfare… C’est comme un ciel…
Patrick Palacio prenant la pose devant son tableau préféré parmi les dizaines d’oeuvres qui tapissent les murs de l’Hostellerie des Templiers, appartenant à la famille Pous, authentique bar-hôtel-restaurant-galerie-de-peintures à Collioure où les plus grands talents du Fauvisme – André Derain,…
(Communiqué) Dans le cadre de sa programmation culturelle, la commune de Collioure accueille la conférence du Colonel Etienne Sesmat, le samedi 14 janvier à 17H, salle Jacques Perrin du cinéma municipal « Le Mondial » : Affaire…
Ce mercredi 11 janvier, à peine terminé son festival Romy Schneider fin décembre (qui a eu un beau succès avec la participation flamboyante de Clémentine Déroudille commissaire de l’exposition Romy Schneider à la Cinémathèque de Paris), l’Association des Amis du…
Comme chaque deuxième mercredi de chaque mois… Réservez votre soirée de mercredi 11 janvier ! L’AACC vous attend à Collioure pour une soirée italienne Complètement Cinéma avec deux films de Sorrentino Youth (ou La Giovinezza) à 17H 45. Un vrai…
(Communiqué) -« L’œuvre de l’architecte Férid Muchir (1906-1980) a marqué de son empreinte ce département. La modernité de son trait a accompagné l’émergence de nouveaux modes de vie qui, des années 1930 aux années 1950, vont révolutionner en…
