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Posts tagged "Jean Plouzennec"

Perpignan-La-Gourmande/ 1re édition du Festival méditerranéen de la gastronomie : présence des plus grands toqués de la région, dans une ambiance culinaire des plus festives

André Bonet, adjoint en charge de la Culture et des Affaires catalanes, Jean Plouzennec, président des Toques Blanches du Roussillon/ Occitanie, Jacques Pourcel, célèbre restaurateur montpelliérain, Louis Aliot, maire de Perpignan, Laurent Pourcel, Bernard Fourcade, président de la CCI’66, et Frédéric Amen, responsable de la Sté Pro-à-Pro Les célèbres frères Pourcel au mail !   ...
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Zoom/ Perpignan : lancement du festival Off depuis la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI’66)

Perpignan/CCI: lancement hier vendredi 27 août et conférence de presse du Off autour de son président Robert Ferre, et en présence de Bernard Fourcade, président de la CCI’66, Louis Aliot, maire de Perpignan, Hermeline Malherbe, présidente du Département66, Andre Bonet, adjoint au maire de Perpignan délégué à la Culture, Franck Ramonatxo, Jean Plouzennec, président de...
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Zoom/ Argelès-plage nord : les Toqués du Roussillon ont surfé sur la Nouvelle Vague gastronomique !

  Ce mardi 29 juin 2021, en fin d’après-midi, tout le gratin de la Haute-Cuisine roussillonnaise avait rendez-vous au restaurant Nouvelle Vague, situé plage nord sur le territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer, pour la pose officielle de la plaque “Les Toques Blanches du Roussillon-Occitanie”   Après avoir décroché l’an passé le label préfectoral très couru...
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Perpignan/ Crise sanitaire COVID-19 : le SYM Pyrénées-Méditerranée a apporté son soutien au collectif Entraides Etudiants’66

(Communiqué)   Le SYM Pyrénées-Méditerranée, syndicat mixte pour la restauration collective, a apporté son soutien au Collectif Entraides Etudiants’66… Ici, en présence du chef de cuisine Pierre-Louis Marin, l’Auberge du Ceillier à Montner, qui représentait l’association Les Toques Blanches du Roussillon (fondée par Jean Plouzennec)     Robert Raynaud, président du SYM P-M, accompagné du...
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Roussillon/ Les Toques Blanches : Julien Gallos et Florian Vallespi – restaurant de plage “La Nouvelle Vague” à Argelès-sur-Mer – nouveaux promus !

Florian Vallespi et Julien Gallos de La Nouvelle Vague… Heu-reux !   Nous l’avons appris ce mardi matin, le restaurant de plage “La Nouvelle Vague”, à Argelès-sur-Mer, vient d’intégrer le club très sélect de la Gastronomie régionale, Les Toques Blanches du Roussillon. Situé Plage-nord, avec aux commandes le talentueux chef-cuisinier Florian Vallespi et le manager...
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P-O/ Les Toques Blanches du Roussillon : opération “un repas pour nos soignants”…

Communiqué     “Toques Blanches du Roussillon – Opération “Un repas pour nos soignants” : le soutien de la fondation VINCI La fondation VINCI a remis un chèque de soutien à l’association Toques Blanches du Roussillon dans le réfectoire de l’hôpital de Perpignan pour l’opération “Un repas pour nos soignants”. Cette cérémonie s’est déroulée en...
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Saint-Estève/ Dîner de gala : plus d’un millier de gastronomes au Palais des terroirs

  Avant-hier soir, à Saint-Estève, organisé par l’association Les Toques Blanches du Roussillon, présidée par Jean PLOUZENNEC, et la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), présidée par Bernard FOURCADE, plus d’un millier de gastronomes se sont attablés dans le cadre du dîner de gala “Palais des terroirs”, auquel participaient de très grands chefs...
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Le Soler : trois chefs de l’association Les Toques Blanches du Roussillon préparent le menu des cantines de la commune

Hier, jeudi 29 juin 2018, les élèves de l’école maternelle Françoise Dolto et de l’école élémentaire François Arago ont eu le plaisir de déguster dans leur restaurants scolaires respectifs, un menu gastronomique élaboré par trois chefs des Toques Blanches du Roussillon et préparé par les chefs de la cuisine centrale ELIOR avec des produits locaux...
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Port-Vendres/ Historique : un jackpot pour la commune nommé “L’Hermione” !

Depuis quarante-huit heures, des milliers de fans, curieux et paparazzi ont envahi la commune de Port-Vendres afin de venir saluer à leur manière l’escale de la frégate historique L’Hermione : La Fayette nous voilà ! Quais, ruelles, terrasses de café, bateaux de plaisance, stands des partenaires, montagnes environnantes… Tout, ou presque, affiche complet, tellement les...
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Port-Vendres : signature de conventions pour la venue de L’Hermione

  Convention entre la Communauté de Communes Albères Côte Vermeille Illibèris, la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), et la mairie de Port-Vendres pour la venue de l’Hermione du 20 au 22 avril prochains. Pour financer la présence de l’Hermione, des conventions ont été signées entre Jean-Pierre ROMERO, maire de Port-Vendres, Pierre AYLAGAS,...
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PERPIGNAN MéDITERRANéE MéTROPOLE : les Toques Blanches du Roussillon à “la table” du Marché-de-Gros

Le mardi 20 juin 2017, à 5h, les plus grands chefs-cuisiniers du département sont venus cueillir fruits & légumes frais au Marché de Gros de Perpignan… En présence du conseiller communautaire de Perpignan Méditerranée Métropole (PMM), Marc MéDINA, par ailleurs maire de Torreilles, ils ont pu se familiariser avec les lieux et en apprécier les...
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MONTRéAL/ Canada : la nouvelle vie de l’ex N°1 de la gastronomie catalane, Jean-Paul Hartmann

  (Avec l’aimable autorisation de Jean-Michel MARTINEZ, directeur de la rédaction du magazine bi-mensuel Le Journal Catalan)   (Les époux Catherine et Jean-Paul HARTMANN à Montréal, au Québec).     (De gauche à droite, la famille réunie au complet : Jean-Paul, Catherine et leurs enfants Sophie et Geoffrey HARTMANN).   A l’heure de la cinquantaine, Catherine et...
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