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-« Vous êtes tous invités à participer à l’après-midi festif du Dimanche des Rameaux, à Arles-sur-Tech, qui marquera l’anniversaire des trente ans de la Confrérie des chocolatiers catalans, à l’occasion de la célébration de la Grande Cloche en chocolat de 40…
Après des dégustations menées au coeur des terroirs de sept grandes régions viticoles du 28 février au 15 mars, les Œnologues de France dévoilent le palmarès de la 44e édition des Vinalies France. Ce sont ainsi plus de deux cents…
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À partir du mercredi 25 mars, le restaurant L’Aquarama, situé au cœur de L’Île de la Lagune, lance un nouveau rendez-vous culinaire intitulé « Les Coulisses d’Alexy », une série de soirées spéciales organisées en lien avec la participation du…
Depuis trois saisons estivales maintenant, Lluis, natif de Huancayo, au pied de la cordillère Huaytapallana (Pérou), a ouvert avec ses soeurs au Passage des saveurs, à Argelès-plage, « El limon picante ». Un pari plutôt osé, loin d’être gagné à l’époque, car…
La Brasserie Distillerie La Canya vient d’être récompensée lors du Concours Général Agricole à Paris. Quatre de ses spiritueux ont été distingués par le jury, une reconnaissance qui salue le travail de distillation artisanal mené à Saint-André Quatre distinctions pour…
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Une initiative qui valorise les producteurs régionaux tout en proposant une bière artisanale en canette entièrement recyclable : CAP DONA_la canette HAPPY HOPPY ve
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Pour preuve, s’il le fallait, « cette récolte d’asperges sauvages » provenant de mon chéri Ribéral A l’abri de nos toits nous l’avons tous ressenti ce fut le temps du flottard, mais maintenant est venu celui des asperges sauvages. Oui, que d’eau…
Les gagnants dans la catégorie « Rapide » Le Salon de l’Hôtellerie et de la Restauration de Perpignan a vibré hier au rythme des pelles à pizza et du savoir-faire artisanal. Organisée par l’UMIH des Pyrénées-Orientales, la toute première édition départementale du…
Alain Delprat, Henri Ronde, Jean Plouzennec et Franois Will A l’issue de la 24e assemblée générale de l’association Les Toques Blanches Roussillon-Occcitanie, un nouveau Bureau a été élu : Alain Delprat succède à Jean Plouzennec à la présidence, François Will…
Des travaux de rénovation menés pour un embellissement total et spectaculaire, avec une nouvelle décoration, de la luminosité et de belle matière. –« Comme pour la carte des vins on a privilégié le local pour les travaux, souligne Renaud Carboneill, directeur…
