Paris/ Edition 2023 du guide gastronomique “Michelin” : les chefs Guy Savoy et Christopher Coutanceau perdent leur 3e étoile
Le Soler/ Dimanche 12 mars : 11e édition de la Fête du cochon
Argelès-sur-Mer/ “Le Bleu Marine” : enfin une table où l’on peut manger des cuisses de grenouille au pays de la “granota” !
Jean-Pierre Arnaud dans les cuisines de son restaurant Le Bleu Marine, situé Quai Vasco de Gamma, à Port-Argelès. En pleine préparation de son plat du jour : des cuisses de grenouille ! Comme ses plats à la carte, la décoration et le cadre environnemental du restaurant “Le Bleu Marine” sont une invitation au voyage… ...Zoom/ Argelès-plage : ces drôles d’oiseaux attendent… la pause apéritive !
Il en est ainsi tous les matins – sauf le lundi jour de fermeture et croyez-le ou pas ces oiseaux le savent : ce jour-là ils ne viennent pas ! – mésanges, moineaux, tourterelles et autres piafs se pointent sur la mécanique du store du corner de la Cave des Vignerons d’Argelès-sur-Mer, plus précisément au...New-York/ “Grenaches du Monde” : l’Amérique accueillera la 11e édition du concours international !
(Communiqué) Le concours international dédié au cépage grenache célébrera en juin sa 11e édition dans un format inédit et à New York ! Au cours de cette édition extraordinaire, le concours international attirera l’attention des acheteurs, importateurs, presse et médias nord-américains. En juin, le jury sélectionnera les meilleurs vins qui seront officiellement...Villeneuve-de-la-Raho/ “La Cabane” : réouverture, hier soir, du célèbre restaurant dans le coeur historique du village, avec Hugues et Véro aux commandes
Plus de trois cents personnes ont entouré, hier soir, Hugues Philippe et Véro Paufert – sans oublier leur formidable équipe ! -, à l’occasion de la réouverture du café-restaurant La Cabane, situé dans le centre historique du village, place Jean-Payra. Une telle affluence, spectaculaire, est d’autant plus remarquable qu’elle réunissait, autour des amis, des restaurateurs,...Baixas, Pia : découvrir dans les caveaux la nouvelle cuvée de Dom Brial, “L’Héritage”
L’Héritage est a découvrir à nos caveaux de Baixas et de Pia (Profitez aussi des offres cinq bouteilles achetées + 1 bouteille offerte sur les cuvées Mirade Rouge, Vin de Mi-Nuit, Muscat sec, Etreinte Blanc et Rosé, Petits Pins Rosé) Corneilla-del-Vercol/ L’Indigène blanc en IGP Côtes Catalanes : une cuvée atypique et idéale pour l’été !
P-O/ Malbouffe : #Agissons lance une pétition pour un moratoire sur les fast-foods en Pays catalan
Perpignan/ Un nouveau fast-food à Saint-Charles : #Agissons dénonce le règne de la malbouffe en Pays catalan
Collioure/ Hostellerie des Templiers : réouverture des lieux avec Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, deux (très) jeunes colliourencs
Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, les nouveaux gérants de la légendaire et internationalement renommée Hostellerie des Templiers, à Collioure, entourant Manée Pous dont la famille est propriétaire des lieux. De gauche à droite : le chef de cuisine Cédric Michel, Guilhem Ibanez, Antoine Chevallier et Fabio Noguera. Les autres membres de l’équipe sont, en salle,...Thuir/ Samedi 25 mars : pour sa 4e édition, Vins de femmes met en avant l’association “Rubies”
Douze femmes vigneronnes du Roussillon se réunissent depuis maintenant quatre ans pour soutenir une belle cause. Après Cancer Support France, l’Endométriose, Les Blouses Roses, cette année notre choix s’est porté sur les Rubies, qui encourage la pratique du Rugby pour les personnes suivies médicalement dans le cadre d’un cancer. L’argent récolté permettra d’ouvrir une antenne...Font-Romeu-Odeillo-Via/ “Pyrénées Hôtel Restaurant” : Angelys Resorts annonce la reprise de l’emblématique établissement romeufontain
Montpellier/ Racolage des restaurants : la Municipalité y met un terme… une décision qui pourrait faire école dans les stations balnéaires du Roussillon
Escapade/ Cévennes gardoises : Emmanuelle Schoch, vigneronne atypique
Argelès-sur-Mer/ Cap d’Ona : en 2023, le célèbre brasseur change son conditionnement pour préserver la planète…
Cap d’Ona en 2023 change son conditionnement pour préserver la planète. Ces bouteilles lavables seront consignables à partir de 2024 ! Le nouveau visage de la bouteille est dévoilée avec la sortie tant attendue de la première bière de saison Cap d’Ona Signature® Bière Blanche NEIPA au Yuzu et Grenade des Pyrénées Orientales…. communiqué CAP...Saint-Cyprien/ “L’Almandin” : pour sa 177e Table d’Honneur le restaurant a fait le plein de gastronomes !
Le chef de cuisine Frédéric Bacquié, Tristan Tavernier, le second et Christelle Rouquette, talentueuse chef pâtissière. C’est un rendez-vous immuable, dont depuis longtemps la renommée et la réputation ont largement dépassé les frontières départementales, attirant un public de tous âges : Les Tables d’Honneur du restaurant-hôtel L’Almandin*, dont c’était ce week-end la 177e édition...Banyuls-sur-Mer/ Brice Sannac : le jeune hôtelier-restaurateur réélu à l’unanimité président de l’UMIH66
Perpignan/ Conseil Départemental66 (PS) : les fonctionnaires se servent à la cantine…
Ortaffa/ Pain d’épice périmé dans le colis de Noël des aînés : la municipalité a vite réagi…
Zoom/ Paons du Domaine de Rombeau : incroyablement familiers et majestueux en terrasse et dans la cour du célèbre restaurant-vignoble de Rivesaltes
Immobiles, sculptés par l’air du temps d’où que viennent les vents : les paons du restaurant et vignoble du Domaine de Rombeau, à Rivesaltes, sont aussi célèbres, aux yeux des autochtones, des épicuriens qui viennent s’y mettre à table ou des touristes, que l’est, emblématique, le paquebot des sables Le Lydia au Barcarès, le clocher...Zoom/ Argelès-plage : en passant par les bodegas du Village de Noël, en attendant le réveillon de folie !
Première halte “Chez Stéphane” où derrière le comptoir Kilian peaufinait une succulente paella. Parmi les bodegas à succès, celle du “Seven Street Kfé” animée en famille par Pierre. Une étape incontournable ! C’est le très sympathique et dynamique président de l’Association des Commerçants et Artisans de la Plage (ACAP), Patrick Pienne (à droite sur la...Zoom/ Collioure : le restaurateur Franck Fulliquet nous fait saliver en direct sur CNews
Dans le cadre d’une carte postale superbement ensoleillée, le restaurateur colliourenc Franck Fulliquet – établissement “Le Jardin de Collioure”, près de la cave des Dominicains -, a fait saliver les fidèles et nombreux téléspectateurs de la chaîne CNews ! Effectivement, c’est en direct depuis son smartphone, en se baladant dans le patio de son restaurant,...Zoom/ Collioure : Felipe Soares-Brandao prend les commandes du restaurant L’aquarelle*
Kévin, Cédric, Felipe, Mamie et l’artiste colliourenc Aslam. Situé sur l’avenue Camille Pelletan, entre le navire-amiral La Frégate et l’emblématique hostellerie des Templiers, le restaurant L’Aquarelle fait partie des institutions locales. Felipe Soares-Brandao, le plus célèbre des Brésiliens de la Cité des peintres qui a repris cet été L’aquarelle… et Guy Llobet, maire de Collioure,...Banyuls-sur-Mer/ Avec la signature étoilée du Chef Pascal Borrell* : original, la carte des fêtes à emporter… invitez “Le Fanal” à votre table !
La très grand chef cuisinier, Pascal Borrell, aux commandes des fourneaux du restaurant Le Fanal, à Banyuls-sur-Mer, innove une fois de plus en nous proposant un repas de fêtes… à emporter chez soi ! Défilé de saveurs et attentions par milliers : la carte des fêtes à emporter met les produits nobles au menu....Argelès-plage/ Ce week-end : rendez-vous festif incontournable à “La Bodega d’ici”, chez Emma & Jean-Jacques


Ce soir-là , Philippe Moulenat a formidablement démontré que l’on pouvait être à là fois au four et au moulin, à savoir ici en cuisine et en terrasse. Beaucoup, beaucoup de monde… à tel point que nombre de personnes ont dû se réfugier à l’extérieur, en terrasse, malgré un vent glacial. Attention Mesdames & Messieurs, ça...
