Ortaffa/ Pain d’épice périmé dans le colis de Noël des aînés : la municipalité a vite réagi…
Zoom/ Paons du Domaine de Rombeau : incroyablement familiers et majestueux en terrasse et dans la cour du célèbre restaurant-vignoble de Rivesaltes
Immobiles, sculptés par l’air du temps d’où que viennent les vents : les paons du restaurant et vignoble du Domaine de Rombeau, à Rivesaltes, sont aussi célèbres, aux yeux des autochtones, des épicuriens qui viennent s’y mettre à table ou des touristes, que l’est, emblématique, le paquebot des sables Le Lydia au Barcarès, le clocher...Zoom/ Argelès-plage : en passant par les bodegas du Village de Noël, en attendant le réveillon de folie !
Première halte “Chez Stéphane” où derrière le comptoir Kilian peaufinait une succulente paella. Parmi les bodegas à succès, celle du “Seven Street Kfé” animée en famille par Pierre. Une étape incontournable ! C’est le très sympathique et dynamique président de l’Association des Commerçants et Artisans de la Plage (ACAP), Patrick Pienne (à droite sur la...Zoom/ Collioure : le restaurateur Franck Fulliquet nous fait saliver en direct sur CNews
Dans le cadre d’une carte postale superbement ensoleillée, le restaurateur colliourenc Franck Fulliquet – établissement “Le Jardin de Collioure”, près de la cave des Dominicains -, a fait saliver les fidèles et nombreux téléspectateurs de la chaîne CNews ! Effectivement, c’est en direct depuis son smartphone, en se baladant dans le patio de son restaurant,...Zoom/ Collioure : Felipe Soares-Brandao prend les commandes du restaurant L’aquarelle*
Kévin, Cédric, Felipe, Mamie et l’artiste colliourenc Aslam. Situé sur l’avenue Camille Pelletan, entre le navire-amiral La Frégate et l’emblématique hostellerie des Templiers, le restaurant L’Aquarelle fait partie des institutions locales. Felipe Soares-Brandao, le plus célèbre des Brésiliens de la Cité des peintres qui a repris cet été L’aquarelle… et Guy Llobet, maire de Collioure,...Banyuls-sur-Mer/ Avec la signature étoilée du Chef Pascal Borrell* : original, la carte des fêtes à emporter… invitez “Le Fanal” à votre table !
La très grand chef cuisinier, Pascal Borrell, aux commandes des fourneaux du restaurant Le Fanal, à Banyuls-sur-Mer, innove une fois de plus en nous proposant un repas de fêtes… à emporter chez soi ! Défilé de saveurs et attentions par milliers : la carte des fêtes à emporter met les produits nobles au menu....Argelès-plage/ Ce week-end : rendez-vous festif incontournable à “La Bodega d’ici”, chez Emma & Jean-Jacques

Montpellier/ Ils trouvent un chewing-gum mâché dans leur dessert : le restaurant étoilé porte plainte pour diffamation !
Amélie-les-Bains-Palalda/ Mercredi 7 décembre, 8H : Marché paysan & conférence sur les légumes oubliés
Mercredi 7 décembre, les producteurs vous donnent rendez-vous place de la République, pour un « Mercat de Pagès » de 8H à 13H. Produits fermiers bio, vins, bières, fromages, confitures, laines, savons, plantes aromatiques… Animation musicale Le marché se poursuivra, ce même jour à 15H au Casino municipal, par une conférence proposée par Bernard...P-O/ La baguette à l’UNESCO : “La reconnaissance d’un savoir-faire artisanal !”
Zoom/ Argelès-plage : désormais, à l’année, l’équipe du restaurant L’Escalier est devant les fourneaux tous les week-ends…
Margaux et Tom (à droite et à l’extrême gauche sur notre photo ci-dessus), les deux enfants des fondateurs de L’Escalier, Marie et Jean-Pierre, ont décidé de laisser les fourneaux allumés au-delà de la saison estivale : le plus atypique des comptoirs argelésiens de restauration rapide fonctionnera donc désormais à l’année, tous les week-ends ainsi que...Abou Dabi/ Emirats Arabes Unis : le restaurateur turc Salt Bae fait polémique en facturant un repas de quatorze convives plus de 160 000 €
Zoom/ Argelès-sur-Mer : le Beaujolais Nouveau a coulé à flots… accompagné d’une délicate pluie qui a fait son effet !
Diverses personnalités locales, à l’image ici du maire de Sorède, Yves Porteix, et artistes-épicuriens, se sont retrouvés au bar à vin de Thierry Costa, le Vin/20, situé place République dans le cÅ“ur historique du village d’Argelès-sur-Mer, pour entamer la belle tradition autour de l’arrivée du Beaujolais primeur. Au Vin/20, les châtaignes étaient bien évidemment de...Zoom/ Argelès-plage : où déguster le Beaujolais Nouveau, ce soir ?
Comme tous les ans depuis belle lurette, chaque 3e jeudi du mois de novembre le monde entier célèbre la sortie du Beaujolais Nouveau, de Tokyo à New-York, en passant par… Argelès-sur-Mer ! Deux adresses localement incontournables pour festoyer autour du Beaujolais Nouveau : le bar à vins & tapas “Vin/ 20” (Thierry Costa),...Saint-Estève/ Les Toques Blanches du Roussillon – Occitanie : la CCI’66 célèbre les vingt ans de l’association
L’association Les Toques Blanches Roussillon Occitanie a 20 ans ! L’anniversaire a été célébré hier, mercredi 16 novembre 2022, à l’Espace Saint-Mamet de Saint-Estève, en présence de Jean Plouzennec, président des Toques Blanches du Roussillon – Occitanie, Laurent Gauze, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), Robert Vila, maire de...Perpignan/ Vendredi 18 novembre, 17H : dans le monde merveilleux des agrumes avec Damien Blasco et Mathieu Vessières (Festival méditerranéen de la gastronomie)
(Communiqué) Vendredi 18 novembre à 17H – Hôtel Pams • 18, rue Emie Zola à Perpignan Damien Blasco • En Roussillon, Damien Blasco soigne un merveilleux verger d’agrumes. Il y cultive des variétés rares qui apporteront une touche de féerie à votre cuisine et à vos breuvages. Citron, citron vert, combava, yuzu, orange,...Perpignan/ 15 – 19 novembre : la Ville rayonnera avec le festival méditerranéen de la Gastronomie
Festival_Méditerranéen_de_Gastronomie_2022. Invitation_-_Remise_du_Prix_des_écrivains_gastronomes_2022Zoom/ Assemblée Nationale : un vigneron audois de Lézignan-Corbières dégaine à son tour…

Occitanie/ “Novembre, le mois des Produits Tripiers” : trois restaurateurs des P-O participent à la 22e édition
Gérone/ Jordi Roca : la queue devant la boutique du meilleur pâtissier du monde !
(photos @CC) Du monde, beaucoup de monde devant la pâtisserie et le glacier du “meilleur pâtissier du monde Jordi Roca”, installé dans le centre-ville de Gérone, au sud des Pyrénées… également chef-pâtissier du restaurant El Celler Can Roca, trois étoiles au guide Michelin, qu’il gère avec ses frères. Fontjoncouse/ Aude : le Chef étoilé Gilles Goujon rejoint Les Toques Blanches Roussillon-Occitanie
Sensationnel festival de saveurs lundi dernier, à Fontjoncouse dans l’Aude, où le Chef étoilé Gilles Goujon recevait, dans son établissement, L’Auberge du Vieux Puits, les dirigeants de l’association Les Toques Blanches Roussillon-Occitanie, présidée par le Céretan Jean Plouzennec, ex-2 étoiles au Michelin (du temps du restaurant Les Feuillants à Céret en tgandem en cuisine avec...Saint-Génis-des-Fontaines/ Samedi 29 octobre : “Castanyada” et fête du vin
Saint-Génis-des-Fontaines/ Samedi 5 novembre : chapitre annuel de la Confrérie des Grands Vinaigres
(Communiqué) La Confrérie des Grands Vinaigres Xuclatap tiendra son chapitre annuel le 5 novembre à Saint-Génis-des-Fontaines. Membre de l’ACLR (Académie Confréries Oeno-gastronomiques Languedoc Roussillon) et du CEUCO (Conseil Européen Confréries Oeno-gastronomiques). Elle défend les valeurs de notre terroir et en particulier celles des vinaigres traditionnels dans leur diversité, face aux produits industriels...France/ UMIH : le chef étoilé Thierry Marx élu à la tête du principal syndicat de l’hôtellerie-restauration
Région Occitanie/ Foires et marchés au gras : le calendrier officiel des manifestations… dans les P-O, ça commence ce week-end à Bourg-Madame
Zoom/ Perpignan : des serveurs robotisés pour faire face à la pénurie de personnel dans les restaurants…
Argelès-sur-Mer/ Vin primeur (édition 2022) : lancement réussi, hier soir, à la cave Deprade-Jorda, plus de trois cents participants séduits !
C’est dans une folle ambiance rythmée par une fanfare inépuisable que Thomas Deprade-Jorda et son frère François ont lancé, hier soir, le (di)Vin primeur édition 2022, depuis leur célèbre cave située à la sortie du village d’Argelès-sur-Mer, en direction de la route de Collioure, où d’ailleurs ce vendredi soir la fête continue, mais cette fois-ci...
Aujourd’hui, samedi 19 novembre, en fin de matinée, c’était l’ouverture d’un bar à huîtres à Saint-André… commerçant dans l’âme, Albert Campigna n’a pu résister à la retraite et replonger les week-ends pour le grand plaisir des amis, de la famille et surtout de tous ceux qui cherchent du lien autrement que devant un écran anonyme…...
(photo @rchives précédente édition de la Foire aux gras du Soler) Le vendredi 11 novembre sur la place de la République et à l’Espace Martin Vivès, aura lieu la Foire au gras de 9H à 17H, organisée par la municipalité et André Bartrina De nombreux exposants seront au rendez-vous toute la journée sans interruption....
