EconomieGastronomieSociétéTourisme
Rémy, 22 ans et Mao Froment, 25 ans, les deux frères natifs de Perpignan, demeurant en famille dans les Albères, créateurs du concept « Neeko », l’application qui va rebattre les cartes s’agissant des mobilités et des disponibilités dans la restauration en…
(L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION) Profitez de notre Foire aux vins à partir du vendredi 5 septembre. Des offres à nos caveaux de Pia et de Baixas sur une sélections de nos vins …
CultureEnvironnementGastronomieTourisme
Laurent Vila, 34 ans, propriétaire du mas « Mon Faré », à Argelès-sur-Mer, dans l’une des serres où il élève des milliers d’escargots qui font la réputation de sa désormais légendaire « cargolade à la catalane », servie tous les midis dans sa ferme-auberge.…
Faits DiversGastronomieSociétéTourisme
En cette période estivale, de nombreux restaurateurs s’inquiètent de voir le phénomène du « resto-basket » s’intensifier. Cela signifie que le(s) client(s) part(ent) plus ou moins discrètement sans payer. Les Français seraient les champions du monde de ce phénomène (qui est un…
AgendaCultureGastronomieSociété
20250907_COMMUNIQUE_DE_PRESSE_LAURE-MINERVOIS
AgendaCultureGastronomieSociétéTourisme
Porté pour la première fois par la Maison des Vins & Spiritueux, l’Apéritif du Patrimoine revient en 2025 dans toute la France pour célébrer l’apéritif, au coeur du patrimoine gastronomique français Cette année, plus de 70 Maisons de vins, vins…
D’Argelès-sur-Mer à Canet-en-Roussillon, l’été, le Perpignanais Redouane Nemiche, fondateur du restaurant italien « La Scampia », alimente les linoléums de la côte catalane pour nourrir les nightclubbers. Chaque soir d’été, Redouane Nemiche régale, entr’autres, les nightclubbers du « Central Beach », situé dans les…
AgendaEnvironnementGastronomieSociétéTourisme
Cet été 2025 aura été marqué par le grand retour des marchés de plein vent, que ce soit sur la côte vermeille, sur la côte radieuse, dans les Aspres, dans le Vallespir… ou dans les Albères, comme ici à Sorède…
L’équipe du bar-restaurant La Boca du Chât’Ô, à Salses-le-Château, qui entoure Patricia et Paul Bertocchi (à droite sur la photo). A une poignée de centaines de mètres à peine de la forteresse de Salses, bienvenue à La Boca du Chât’Ô* :…
EconomieEnvironnementGastronomiePolitique
(Vu sur la Toile) « Certaines appellations disparaîtront si elles ne s’adaptent pas » : le vin héraultais à l’épreuve du réchauffement (Cyril Durand – Rédaction Hérault Tribune) Hérault Tribune.- Canicules, sécheresses, gels précoces… Entre adaptation et…
