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Gastronomie

Collioure/ Laurent Lemal : le Chef-cuisinier du restaurant gastronomique La Balette remporte le trophée “Techniques d’Excellence” du Gault&Millau

(Crédit photo : @Matthieu Cellard)   À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Occitanie, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 15 mai, le travail du chef Laurent Lemal en lui décernant le trophée Techniques d’Excellence Trophée d’excellence Laurent Lemal Mai GM 2023
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Baixas/ Viny’Art : plus de trois cents participants à la 1re édition

  Malgré une pluie continue durant la matinée, l’évènement Viny’Art associant les vins de la cave de DOM BRIAL et 20 artistes, a réuni plus de trois cents personnes sur Baixas De 10H à 16H 30, les badauds ont pu déguster la gamme de la cave coopérative, vin rouge, rosé et blanc… et une visite...
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Elne-plage/ “Beach Club Blue Garden” (le BCBG) : une terrasse blottie dans un bout de terre paradisiaque, au Bocal-du-Tech, à la frontière du sable et de la nature… dépaysement et évasion assurés !

Sandrine Cabanat, responsable salle et directrice, et Fabien Grauby, le Chef-cuisinier du BCBG, restaurant éphémère au Bocal-du-Tech, plage d’Elne, entre Saint-Cyrien (au nord) et Argelès-sur-Mer (au sud).   A deux pas de la réserve naturelle du Mas Larrieu (territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer) et de l’embouchure du Tech, dans un lieu vierge de toute construction,...
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Baixas/ Mardi 6 juin, 19H : “Masterclass dégustation de vins doux naturels” à la cave Dom Brial

(Communiqué)       La découverte de l’univers des Vins doux naturels   -“Nous vous ferons découvrir la dégustation  ( analyse visuelle, olfactive et dégustative), nos terroirs, nos cépages. Dégustations accompagnées de grignotages. Au programme, sept cuvées , avec : Le Rivesaltes Grenat, Le Château Les pins Primage, Le Muscat Château les Pins 2021 et...
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Cassagnes/ Dimanche 11 juin : 28e édition “Dionysiade”

Le Syndicat Agly Verdouble organise la 28e Dionysiade !     Sur cette journée du dimanche 11 juin Cassagnes accueillera l’évènement qui s’articule autour de trois grands temps : -sa rando ballade panoramique 9H 30 à 12H : pour les amateurs de grand air et de beaux paysages ; -son concours de dégustateurs 9H 30...
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Perpignan/ Dimanche 14 mai, 11H – 20H : 1re édition de la Fête de la bière locale, place de Belgique

    Fête de la bière locale, place de Belgique à Perpignan, dimanche 14 mai Ce sera la 1re fois qu’autant de brasseurs seront réunis ! Quinze  producteurs indépendants seront présents : L’O2 Là (Saleilles), La Boc (Perpignan), La Boaça (Alenya), L’Art de la joie (Rivesaltes), Le Grabuge (Perpignan), La Trabuc (Banyuls/mer), Senyor Voltor (Prats-de-Mollo-La-Preste),...
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Zoom/ Argelès-sur-Mer : jour de marché de plein vent, rendez-vous des amis !

Ici, les Z’Amis ont l’habitude de se retrouver place République, dans le bar-à-vins tenu par Thierry Costa, “Le Vin/ 20”.   Deux matins par semaine – les mercredis et samedis – s’installe le marché de plein vent dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer, l’un des marchés artisanaux avec les produits du terroir parmi les...
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Baixas/ Samedi 13 mai, 10H – 16H : “Viny’art”, LE festival arts & vins

  Le 13 mai, Dom Brial accueille “Viny’Art” – Evènement associant le vin et les arts – Samedi 13 mai de 10H à 16H   Une vingtaine d’artistes (peintres, sculpteurs, photographes….) viendront exposer leurs réalisations sur la cave de Baixas. Entre autres Diips, Didier Trigliart, Patrick Fischer, Terra del avis, Nathalie “Tartopom” seront présents… et...
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Baixas/ Samedi 13 mai, 10H – 16H : la Cave Dom Brial accueille “Viny’Art”

Le 13 mai, la Cave Dom Brial accueille “Viny’Art” évènement associant le vin et les arts le temps d’une journée de 10H à 16H Une vingtaine d’artistes – peintres, sculpteurs, photographes… – viendront exposer leurs réalisations sur la cave de Baixas. Entre autres Diips, Didier Trigliart, Patrick Fischer, Terra del avis, Nathalie “Tartopom”, Martine Taillant,...
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Zoom/ Argelès-plage : dans l’ambiance du bar lounge “Le Sirocco”…

Avec L’Exotik et Le Carnaval Café, Le Sirocco-crêperie-café-cocktails lounge fait partie des bars musicaux d’Argelès-plage incontournables, où la jeunesse aime bien se retrouver dans une ambiance des plus conviviales. Situé au coeur des allées piétonnes, en soirée c’est le point de rencontre et de ralliement incontournable pour un bon plan festif. L’équipe est particulièrement accueillante...
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Zoom/ Port-Argelès : en soirée au restaurant de Sandra et Franck, “Le Seize – 16”

En début de soirée, hier vendredi 5 mai, depuis les quais de Port-Argelès, ici devant la terrasse du restaurant “Le Seize – 16″… l’atmosphère est unique, et forcément désirable, au premier coup d’œil de ce paysage (sur)naturel dans lequel le ciel a trouvé son miroir méditerranéen… et le moindre vieux rafiot est une invitation à...
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Argelès-plage/ Nouvelle Vague* : le célèbre restaurant-beach-club de la plage nord rouvre ce vendredi 5 mai… c’est déjà l’été !

Julien Gallos (“Juju”) et Thomas Gonnot (Général manager). Les clés du succès de l’indémodable restaurant-beach-club “Nouvelle Vague”. La fameuse sculpture en forme de coeur… qui aimante tous les amoureux de passage sur la côte catalane et attire la foule des curieux amateurs de selfies insolites. Elle est le drapeau de l’établissement !   Ma-gni-fi-que !...
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