Vient de naitre à Palau-del-Vidre un nouveau commerce, unique en son genre, qui est né d’une ambition bi-culturelle de faire découvrir des plats du monde, traditionnels, revisités… ainsi que la gastronomie slave fait maison : « Le Jardin culinaire » …
Cette année encore, au Concours Général Agricole – qui s’est tenu dans le cadre du Salon International de l’Agriculture, Porte de Versailles à Paris et qui se termine ce week-end -, nombre de vignerons roussillonnais (80 au total !) ont…
Mardi 27 février 2024, lors de la 60e édition du Salon International de l’Agriculture, sept bouchers et entreprises, associés à un groupement d’éleveurs ont vu leur travail en faveur des viandes sous signes officiels de qualité récompensé avec trois médailles…
CP « Vins de Femmes » 2024
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Les villes de Canet-en-Roussillon et Céret signent un pacte d’amitié… Sur notre photo : Michel Coste, maire de Céret et Stéphane Loda, maire de Canet-en-Roussillon, conseiller régional… Après Saint Feliu de Guixols en Espagne et Font-Romeu-Odeillo-Via, c’est avec la…
(Photo @LaurentPierson24). En voiture pour une journée épicurienne d’exception ! Lors de leur assemblée générale de janvier dernier, les chefs des Toques Blanches Roussillon/ Occitanie ont pu être sensibilisés à cette aventure culinaire que constituent les Voyages Sensoriels par certains…
Stéphane Lachaise, cuisinier… salut l’artiste ! (@R.A. Décembre 2023) Natif de Brive-la-Gaillarde, dans le département de la Corrèze, avec des liens familiaux du côté de Sarlat-la-Canéda (Dordogne), Stéphane Lachaise était un personnage solidement ancré dans la commune d’Argelès-sur-Mer, où il…
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Cette signature, qui se déroulera ce mardi 20 février en matinée, dans les tous nouveaux locaux de l’IRS situéscau 4 Boulevard Violet, à Thuir, sera l’occasion de présenter la concrétisation d’un partenariat stratégique entre les deux institutions L’Institut Régional…
128e Table d’honneur : 7, 8, 9 & 10 mars 2024, à Marrakech FRÉDÉRIC BACQUIÉ, CHEF DE L’ALMANDIN À L’ÎLE DE LA LAGUNE, EST INVITÉ AU DOMAINE DES REMPARTS À MARRAKECH POUR UN MENU INÉDIT AUX COTÉS DE MOUNIR BENKIRANE ! Pour sa…
Jean-Claude Figueres, Antoine Chevallier, Claude Espagio et Guilhem Ibanez. Une partie de la nouvelle carte des Templiers, côté menus. C’est officiel. Depuis le début de cette semaine, Jean-Claude Figueres a repris le flambeau devant les fourneaux historiques…
(Vu sur la Toile) Non, ce n’était pas le restaurant « Racines » de Cécile Chalancon, situé avenue des Ecureuils au Costa-Blanca (secteur plage nord d’Argelès-sur-Mer), dont il était ici question… et pourtant beaucoup d’internautes locaux, dont un couple d’Argelésiens de passage…
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Les Enfants Terribles* : après quelques années de bon services, l’un des restaurants comptant parmi les plus courus et réputés des Albères et de la côte Vermeille, situé à Laroque-des-Albères, vient de se refaire une beauté …
