AgendaGastronomieSociétéTourisme
Le ciel gastronomique du Roussillon s’assombrit encore plus avec la sortie, hier – très attendue chaque année – de la Bible rouge, le Guide Michelin Dans son verdict étoilé, édition 2022, le célèbre et incontournable guide n’y va pas…
Le salon International de l’Agriculture organise, chaque année, le concours des jeunes bouchers de France. Cette année, cette honorable distinction a été attribuée à un Baixanenc : Fabien Pascot Baixas.- Du haut de ses 21 ans, ce jeune…
AgendaGastronomieSociétéTourisme
Réouverture, samedi soir, le temps d’une inauguration informelle, du restaurant Chez Denise (ex-Chez Maurice), situé à deux pas du rond-point de l’Arrivée à Argelès-plage. Le Tout-Argelès plage avait été convié à cet événement, salué notamment par la présence du maire,…
Thierry Costa et Pascal C’était au départ une simple idée lancée en l’air, comme ça, pour améliorer l’heure apéritive les jours de marchés de plein vent au village d’Argelès-sur-Mer, les mercredis et samedis, mais il ne faudrait pas que…
AgendaEnvironnementGastronomieTourisme
Le Bar à T : il s’agit d’un salon de thé – crêperie, situé dans le village de Sorède, imaginé et tenu par Céline et Thomas. L’endroit vient d’être labellisé « éco-defis » : un label attribué en partenariat avec la Chambre…
C’est une information qui nous vient de propriétaires de locaux commerciaux situés sur le boulevard Clemenceau, à Perpignan : il y aurait actuellement un raz-de-marée de demandes en tous genres pour ouvrir des commerces (de bouche), justement dans le seul…
La « fameuse » Pissaladière présentée au jury, ce mercredi 16 mars 2022, en terrasse du bar-à-vins Au Vin/ 20, situé place République, dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer D’après les photos que vous avez publié ce jour, la pissaladière primée…
Noël Riva (à gauche sur la photo – l’homme au chapeau) remporte la 1re édition du Concours de Pissaladière, organisé sur la terrasse du Vin/ 20, le bar-à-vins de place République, situé dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer …
Une belle récolte (800 g) Depuis quelques jours, elles sortaient de terre pour pointer vers le ciel et maintenant nous y sommes en plein : le moment de récolter l’asperge sauvage. Jumelé à une balade, c’est un bonheur que…
Le veau primeur des montagnes pyrénéennes est arrivé. Les amateurs sont servis ! Et comblés. Rappelons qu’il s’agit-là d’une marque déposée et gérée par l’association « Rosée et Vedell des Pyrénées Catalanes ». Profitons-en ici pour féliciter l’entreprise perpignanaise Guasch qui…
Jordi Dalmau et son épouse Carina A moins d’une heure du Roussillon, en baie de Roses, sur la Costa Brava, dans le coeur de ville : c’est là que Jordi Dalmau, l’ex Chef de cuisine du Mas Lazuli, a…
