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P-O/ Vins d’ici : les touristes préfèrent de plus en plus les acheter au caveau plutôt que de les consommer au restaurant

Parmi les phénomènes de l’été 2024 constatés dans le département des Pyrénées-Orientales, notamment sur le littoral où se trouve la plus forte concentration touristique de la saison estivale, on note une chute spectaculaire, à la table de certains restaurants, de…

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P-O/ Brice Sannac, hôtelier-restaurateur : « Sortons de nos chapelles pour bâtir une cathédrale ! »

Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et Collioure, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales (l’UMIH66).   Brice Sannac ne laisse pas indifférent. C’est le moins qu’on puisse dire & écrire le concernant. Tant il sait provoquer,…

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