Il aura fallu près de trente minutes pour l’hélicoptère affrété pour l’occasion par la société Fer Neuf, afin de poser le nouveau campanile en fer forgé venant orner le phare de Collioure, suite à des travaux de réhabilitation …
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Le verdict était très attendu. Depuis le début de la matinée de ce lundi 6 mars 2023 la rumeur devenait de plus en plus insistante prédisant que le célèbre restaurant « Le Fanal », situé sur le front-de-mer à Banyuls-sur-Mer, allait quitter…
Hommage de la commune de Collioure à Agnès Lassalle, professeure d’espagnol, assassinée dans son activité à Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques), en ouverture de la séance du Conseil municipal du 28 février 2023 –« Buenos dias a todos, sentaos. » Cette phrase était la…
Guy Llobet, maire de Collioure, présente les travaux de restauration du phare et de la digue Saint-Vincent avancent et le campanile en fer forgé est désormais prêt à être posé. Hier après-midi, le maire de Collioure, Guy Llobet ainsi…
(Communiqué) A Collioure, le Mercredi-Cinéma c’est toujours la soirée du deuxième mercredi du mois ! Ce 8 Mars, Journée Internationale des Droits des Femmes, l’Association des Amis du Cinéma à Collioure vous propose deux films sur ce thème,…
Conférence de Guy Jacques aux « Amis de Collioure » du samedi 4 mars 2023, à 17H, au centre culturel de Collioure Chercheur en écologie marine, Directeur de recherche honoraire au CNRS, le conférencier a dirigé de nombreuses campagnes dans…
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Antoine Chevallier et Guilhem Ibanez, les nouveaux gérants de la légendaire et internationalement renommée Hostellerie des Templiers, à Collioure, entourant Manée Pous dont la famille est propriétaire des lieux. De gauche à droite : le chef de cuisine Cédric Michel,…
Le restaurateur Hervé Tignères, fondateur de la table colliourencque « Chez Paco », et son successeur… Patrick Palacio, qui reprend l’affaire. Aziz, toujours très efficace, éternellement de bonne humeur. Très bonne et belle ambiance pour les dernières heures des « Templiers » version Patrick…
Le chef de cuisine Frédéric Bacquié, Tristan Tavernier, le second et Christelle Rouquette, talentueuse chef pâtissière. C’est un rendez-vous immuable, dont depuis longtemps la renommée et la réputation ont largement dépassé les frontières départementales, attirant un public de tous…
La nuit d’hier samedi à ce dimanche 29 janvier 2023 fut longue et aussi belle et ambiancée que la journée. Les festivités organisées pour le départ de Patrick Palacio et d’Aziz, après trente-six années passées à oeuvrer pour poursuivre l’écriture…
Plusieurs décennies – mais pas trop, n’exagérons pas ! – séparent ce poster de la photo d’aujourd’hui… Et toujours Patrick et Aziz aux commandes de l’Hostellerie des Templiers. Patrick Palacio en famille. Patrick et Rajko, l’inoubliable barman de l’emblématique « Petit…
