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Gastronomie

Salses-le-Château (Domaine viticole De Besombes)/ Vendanges 2025 sur fond de sécheresse et canicules : à la découverte des premières vendanges agrivoltaïques Sun’Agri

Situé à Salses-le-Château, le Domaine viticole De Besombes compte cinquante-deux hectares de vignes. Exploitation familiale créée en 1760, elle est gérée par Damien De Besombes, vigneron indépendant depuis 1999. Depuis 2001, les vins du domaine sont issus de l’agriculture biologique   Ces dernières années, le département des Pyrénées-Orientales a été durement frappé par le dérèglement...
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Perpignan/ Festival Off : le chocolatier Cémoi expose le savoir-faire des chefs…

   
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Argelès-sur-Mer/ Zoom : pour son 75e anniversaire le “Grand hôtel Le Lido” a vu la vie en blanc !

C’est un incontournable dans les belles et très courues soirées estivales décontractées de la côte catalane : l’anniversaire du Grand Hôtel Le Lido (Groupe familial Lormand-Roussillhotel), autour de Pascale et Etienne Lormand aux commandes du seul établissement classé 4 étoiles situé sur le front-de-mer de la célèbre station balnéaire d’Argelès-sur-Mer. Ce soir-là, vendredi 15 août,...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Saveurs musicales” : l’acte III a à nouveau cartonné !

Hier, samedi 16 août, dès la fin de l’après-midi, les terrasses des six restaurants – “C ça ksé bon” de Maria et Denis, “Chez Sergio”, “La Casa de l’Huître” de David, “El limon picante” de Lluis, “Thaï Siam” de Jed & Don, “La Rouillade” des Mateu de père en fils – qui composent la halle...
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Argelès-sur-Mer (Boulevard de la Mer)/ Samedi 16 août, 19H : les Saveurs musicales… soirée d’été “à table!” entre vagues, musique et bonne humeur

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Argelès-sur-Mer (Plage nord)/ Du côté de la “Nouvelle Vague” : quand le Coeur bat, tout va !

Chaque jour, ils sont des centaines à se prendre en selfies – en plein coeur ! – sur le sable show de la plage nord, du côté de la Nouvelle Vague…     On pourrait dire, toutes proportions naturellement gardées, qu’il est : ce que le Colisée est à Rome, les Pyramides de Gizeh au...
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Conflent/ 16 – 31 août : les animations de l’été…

  Animations-en-Conflent-du-16-au-31-aout–premiere-page-simple
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Sorède (Place Emile-Combes)/ Tous les vendredis matins : c’est marché de plein vent !

Marché hebdomadaire de Sorède, tous les vendredis matins, place Emile-Combes. Vous y trouverez fruits et légumes, boucherie & charcuterie, fromagerie, plats cuisinés, anchois préparés, olives, miel, plantes, artisanat local (bijoux et autres), vêtements…  
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Céret/ “Cap d’Ona” : sacrée brasserie la plus médaillée au Mondial !

(photo@JimmyPhan)   CAP DONA_Communiqué 2025 doublé MEILLEURE BIERE DU_ MONDE
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Argelès-sur-Mer (Centre-plage)/ “Pizzeria S-P-Q-R” : la pizza come a Roma, version Luigi Galanti

Luigi Galanti devant le four à pizza de son restaurant “S-P-Q-R”. La très sympathique équipe des “saisonniers”.     Chez Luigi Galanti, dans son ristorante du Centre-plage d’Argelès-sur-Mer, sa pizzeria S-P-Q-R*, le coeur de l’Italie bat et résonne tous les soirs dans les assiettes. La couverture plastifiée de la carte du restaurant en est le...
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Argelès-sur-Mer/ “Resto basket” : hantise de tous les restaurateurs, cette pratique (au goût amer) fait des ravages dans la station balnéaire en ce mois d’août !

  “Resto basket” : c’est la hantise de tout restaurateur… retrouver les chaises vides ou voir partir les clients en courant, sans que l’addition soit réglée ! En ce mois d’août 2025, cette pratique (bien évidemment illégale) est devenue un véritable sport dans nombre de restaurants d’Argelès-plage. Un préjudice évalué d’ores et déjà à plusieurs...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “La Casa d’Amélia” : dernier-né des restaurants dans la station… et déjà le rendez-vous des saisonniers, avec aux commandes le Colliourenc Lilian Bonnin

Lilian Bonnin et la Cheffe de cuisine du restaurant “La Casa d’Amélia”, Sey Sechao. La salle à manger de “La Casa d’Amélia” : “Rouge”, comme un soleil couchant de Méditerranée dans une crique de la côte vermeille ou aux pieds du massif des Albères… “Rouge”, comme l’ambiance tauromachique d’une feria à Vic-Fezensac ou d’un feu...
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