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Gastronomie

Côte Vermeille/ Météo défavorable, pouvoir d’achat en berne, manque d’anticipation des élus : la saison estivale peine à démarrer et cela commence à inquiéter les professionnels du tourisme

  Après un mois de mai 2025 littéralement catastrophique – malgré un calendrier des plus favorables avec de très longs week-ends -, en suivant le mois de juin est loin, même très loin, de se présenter sous les meilleurs auspices. Réservations hôtelières (campings compris of course) en berne, locations de meublés très en retard, baisse...
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Baixas/ Vendredi 27 juin, 19H : La Grande Guinguette de la cave “Dom Brial” est de retour (avec Le Système sens interdit)

La Grande Guinguette est de retour JE M’INSCRIS ­ ­ ­ DOM BRIAL 14 AVENUE MARECHAL JOFFRE, 66390, BAIXAS
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Argelès-plage (Passage des saveurs)/ “La Casa de l’huître” : ouverture d’un bar à huîtres, fruits de mer et tapas

David Chevailler et Miguel ont ouvert ce vendredi 6 juin “La Casa de l’huître”.   C’est le dernier-né des établissements de bouche dans la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, puisque La Casa de l’huître* a ouvert ses portes hier soir, dans l’allée municipale Passage des saveurs, ancré sur le boulevard de la Mer, à Argelès-plage. Un site...
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Villeneuve-de-la-Raho/ Ce samedi 7 juin, 18H : soirée rugby & grillades à “La Cabane”

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Argelès-sur-Mer/ Grand Hôtel Le Lido : la plage a désormais son 4 étoiles !

Pascale et Etienne Lormand dirigent désormais un hôtel classé 4 étoiles à Argelès-sur-Mer. Le seul et unique situé dans le secteur Plage de la célèbre station balnéaire, l’une des plus populaires de la façade méditerranéenne de la vaste région Occitanie. Hier à l’heure du déjeuner, les seuls personnels du Groupe familial Lormand Roussillhotel avaient été...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Grand Hôtel “Le Lido” : l’établissement historique du Groupe familial Lormand Roussilhotel classé 4****

    Le Grand Hôtel Le Lido, à Argelès-sur-Mer, vient de passer de trois à quatre étoiles. Un nouveau classement Atout France qui récompense la qualité des nouveaux équipements et des services proposés. L’établissement étoffe par ailleurs ses prestations avec la création d’une salle de séminaires et de réception   Guy Lormand, fondateur du Groupe...
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Saint-Génis-des-Fontaines/ Juin : les événements prévus dans la commune

Expositions de peintures Mickaël Brana à la « Galerie des 2 clochers » -Du 2 au 17/06 dans le cloître et le hall de la mairie : Ecole de Saint-Génis -Du 19/06 au 15/07 dans le cloître : Les enfants du CLAE     Tous les lundis de 17H 30 à 20H 30 Marché Camping...
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Orlhaguet (Argences-en-Aubrac)/ Disparition : le célèbre chef cuisinier Jean-François Ferrié est décédé hier matin, à l’âge de 81 ans

  Natif de Najac, dans l’ouest Aveyron, Jean-François Ferrié, célèbre restaurateur, à Rodez notamment, et entr’autre, aura surtout été, dans les années 90 à 2000, le chef-cuisinier (français) le plus renommé de la fière capitale catalane, Barcelone   Avec d’autres restaurateurs aveyronnais – dont David Bouviala (Hostellerie du Levézou à Salles Curan), Bernard Charrié (Hostellerie...
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Carcassonne (à la Cité)/ 11 juin : présentation officielle de “Vitrines de Vins de l’Aude”

L’œnotourisme ne cesse de prendre de l’ampleur en France avec plus de 10 000 caves ouvertes à la visite et ses 11.4 millions d’œnotouristes*. Plus qu’un phénomène de mode, il s’impose aujourd’hui comme un véritable levier de développement pour la filière viticole, conjuguant attractivité territoriale, valorisation des savoir-faire et diversification économique   Dans l’Aude, 2ᵉ...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Gelateria de La Réserve” : profitez de cette première journée estivale pour découvrir les nouveaux parfums de crème glacée de l’été 2025 !

  Plus et mieux qu’un simple glacier : “La Gelateria” du bar-restaurant-cocktaillerie “La Réserve” et sa terrasse qui plonge dans la Méditerranée, plus précisément à l’embouchure de la très courue allée piétonne Jules-Aroles, située au centre-plage, est une véritable institution, au coeur de la station balnéaire la plus populaire de la côte nord-catalane. C’est d’ailleurs...
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Toulouges/ Saucisse catalane : J -12 de la grande finale du championnat du monde

La Grande finale du Championnat du Monde de Saucisse catalane artisanale aura lieu le dimanche 8 juin : CP SAUCISSE CLUB FESTIVAL_J-12_CHAMPINNAT DU MONDE DE SAUCISSE CATALANE
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Ce dimanche 25 mai : pour la Fête des Mamans… le restaurant “Chez Denise” met les petits plats dans les grands !

Le jeune Chef-cuisinier Kévin Heynen avec une partie de sa talentueuse et très sympathique équipe en cuisine du restaurant “Chez Denise” situé au Centre-plage, à table : François, Kairéba et Alexandre.   On l’avoue : la rédaction de Ouillade.eu a eu le privilège, en avant-première catalane, de lever la cloche des bons petits plats originaux...
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