La « fameuse » Pissaladière présentée au jury, ce mercredi 16 mars 2022, en terrasse du bar-à-vins Au Vin/ 20, situé place République, dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer D’après les photos que vous avez publié ce jour, la pissaladière primée…
Noël Riva (à gauche sur la photo – l’homme au chapeau) remporte la 1re édition du Concours de Pissaladière, organisé sur la terrasse du Vin/ 20, le bar-à-vins de place République, situé dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer …
Une belle récolte (800 g) Depuis quelques jours, elles sortaient de terre pour pointer vers le ciel et maintenant nous y sommes en plein : le moment de récolter l’asperge sauvage. Jumelé à une balade, c’est un bonheur que…
Le veau primeur des montagnes pyrénéennes est arrivé. Les amateurs sont servis ! Et comblés. Rappelons qu’il s’agit-là d’une marque déposée et gérée par l’association « Rosée et Vedell des Pyrénées Catalanes ». Profitons-en ici pour féliciter l’entreprise perpignanaise Guasch qui…
Jordi Dalmau et son épouse Carina A moins d’une heure du Roussillon, en baie de Roses, sur la Costa Brava, dans le coeur de ville : c’est là que Jordi Dalmau, l’ex Chef de cuisine du Mas Lazuli, a…
La traditionnelle fête du cochon se tiendra ce dimanche 27 février au Soler La 10e Fête du Cochon du Soler organisée par la Municipalité et André Bartrina aura lieu le dimanche 27 février 2022, à l’Espace Martin Vivès. Tout…
Absente depuis deux ans, pour cause de pandémie coronavirus, la fête du cochon sonne son grand retour, dimanche prochain, 27 février, de 9H à 17H, aux halles « La Catalane » d’Ille-sur-Têt. A n’en pas douter, le meilleur de la profession –…
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A consommer sans modération… Indispensables et de saison pour réussir un BBQ sur le sol roussillonnais : les calçots ; il s’agit d’une variété d’oignons catalans, tendres et doux. On les mange avec les doigts ! On retire la…
Béatrice, qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige, éternellement pétillante, elle ouvre toujours son restaurant de crêpes et de glaces artisanales, face à la Méditerranée, les pieds (presque) dans l’eau A de très rares exceptions – Qui confirment la…
Parmi les personnalités présentes autour de Laurent Trillof en famille : deux ex-présidents de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI66) Bernard Fourcade et Jean Pierre Navarro (beau-père par ailleurs de Laurent Trillof) entourant le nouveau, Laurent Gauze. …
Partez à la découverte des domaines viticoles canétois et initiez-vous à l’art de la dégustation ! Après la visite du domaine par le vigneron, nous vous invitons à initier vos papilles en expérimentant les saveurs : sucré, salé, acide,…
