Gérone (Espagne)/ 17 – 19 mars : forum gastronomique
Sorède/ Restaurant “Ma Maison” : un grand chez soi pour une cuisine de terroir qui sait aussi regarder ailleurs
Jean Sol, sénateur des Pyrénées-Orientales et Yves Porteix, maire de Sorède, entourant Laura et Anthony Garcia, restaurateurs (“Ma Maison” à Sorède). Dans le cadre de ses fréquents déplacements sur le terrain, Jean Sol, sénateur LR (Les Républicains) des P-O, apprécie de se laisser guider par les maires et autres grands électeurs dans leur commune,...Tribune paysanne et gastronome/ Jean-Paul Pelras & Emmanuel Rubin : “Quoi qu’il en goûte !”
Argelès-sur-Mer/ “Bar du Midi” : authentique, tout simplement !
L’intérieur du Bar du Midi, sur la Route Nationale qui traverse et irrigue le centre du village d’Argelès-sur-Mer, un lieu incontournable où il faut savoir et prendre le temps de se poser pour être vu, connu et reconnu. Parfois, si le coeur lui en dit, et selon la clientèle accoudée à son méga-zinc, Titchou –...Ribéral pézillanais/ Asperge sauvage : à déguster sans modération !
Malgré une pluviométrie déficitaire il est là, il est arrivé le nouveau Asparagus acutifolius* estampillé 2025 ! J’ai nommé l’asperge sauvage . C’est que le début d’accord d’accord , alors il faut le chercher quelque peu mais il poussera encore et encore, au point de satisfaire tous ses aficionados jusqu’au printemps chanteur en cette douce...P-O/ Samedi 8 mars : 6e édition de la journée caritative de “Vins de Femmes”
Saragosse (Espagne)/ 5 & 6 mai : “Grenaches du Monde” édition 2025, c’est parti !
Argelès-sur-Mer/ “Le Trencadis” : de toutes les couleurs, pour tous les goûts… la fameuse cuisine en totale liberté, gratinée de fantaisie, de Frédérique Perez
Le Trencadis : 1, rue Montesquieu à Argelès-sur-Mer (66700). Tél. 04 68 95 91 40. Ouvert tous les jours, midi et soir, du mercredi au samedi. Pour entrer chez elle (Frédérique Perez), pour se mettre à table dans son restaurant, Le Trencadis, niché dans l’un des quartiers (de la Gare SNCF) historiques et parmi...Banyuls-sur-Mer/ Confrérie des Oliviers : lancement des rencontres “Passage de témoin”
France/ Boulangeries : “L’UFC-Que choisir?” a déniché le meilleur pain…
Saint-André/ “Les Celliers du Soleil” : sur le site de l’ancienne cave coopérative… les divins vignerons de Passa et de l’Aude font un tabac !
Depuis que les vignerons de Passa et de l’Aude, dans le cadre d’une étonnante fusion commerciale, ont investi une partie du site de l’ancienne cave coopérative de Saint-André, sous l’enseigne “Les Celliers du Soleil”*, l’endroit est devenu un véritable lieu de pèlerinage pour nombre d’épicuriens et d’amateurs du genre. Aux commandes de cette curieuse...
