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Gastronomie

Argelès-plage/ “Carnaval Café” : ambiance festive… et gourmande !

Dans les cuisines du “Carnaval Café”, le Chef Julien Cortes entouré de son équipe, Maxime Hamon et Marion Guedj. Avec de simples mets, revisités à leur manière, ce trio passionné de cuisine arrive à faire de pures merveilles dans une explosion de sensations culinaires estivales.   Le Carnaval Café – situé au 14 de l’avenue...
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Palau-de-Cerdagne/ Traditionnelle Xicolatada du 16 août : les élus de la Ville de Perpignan très motivés autour de leur 1er adjoint, Charles Pons

Charles Pons, maire-adjoint de Perpignan, était entouré de la députée de la circonscription, Sandrine Dogor-Such, ainsi que de ses collègues perpignanais André Bonet (en charge de la Culture et des Affaires catalanes) et de Marion Bravo (délégué à la Politique du logement, à la Lutte contre l’Habitat indigne…).   Charles Pons, maire-adjoint de Perpignan, candidat...
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Argelès-plage/ Passage Des Saveurs : lancement des “Jeudis de La Rouillade”

  Cela fait pile-poil deux mois aujourd’hui que Paul Mateu, 19 ans, a ouvert son restaurant, “La Rouillade”, situé sur le Passage Des Saveurs, entre l’Avenue des Corbières et le Boulevard de la Mer, à Argelès-plage…   Depuis, grâce à une formule familiale – transmise oralement de père (David) en fils (Paul, donc) – authentique...
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Argelès-plage/ “L’escalier” : ce restaurant niché dans le quartier piéton propose sans complexe le “best burger de la galaxie”

Restaurant “L’escalier”, 22 allée piétonne Jules-Aroles à Argelès-plage (tél. 04 68 37 81 02). Que ce soit le midi ou en soirée, il y a toujours la queue devant le comptoir à même la rue de cet établissement parmi les plus réputés et fréquentés de la station balnéaire. Une belle affaire familiale : Margot et Tom...
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Collioure/ Premier jour de vendanges, hier : le célèbre domaine “Manya Puig Valentin” a ouvert le bal dans un cadre environnemental sublime

Le domaine Manya Puig Valentin à Collioure est l’un des plus anciens vignobles de la Côte Vermeille (une cent cinquante ans d’existence sur les schistes noirs du paléozoïque). Une quarantaine d’hectares de vignes sont exploités en terrasses aménagées et situées en grande partie dans les crus banyuls & collioure. Les vendanges édition 2023 ont démarré...
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Thuir (Maison de la presse)/ Samedi 19 août, de 8H 30 à 13H : Jean-Luc Modat dédicacera son dernier livre, “La cuisine catalane”, cahier de recettes de nos jeunes années…

  Communiqué de presse Dédicaces Samedi 19 Août (1)
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Zoom/ Port-Argelès : la cuisine sicilienne a jeté l’ancre au “Di Angelo”

Christophe Biancheri, à la tête du restaurant “Le P’ti Bouchon”, également situé sue le Quai Vasco de Gama (résidence Santa Anna) à Port-Argelès et Jean-Michel Vuillemin, du restaurant-pizzeria “L’Arago” à Saint-André, ont uni leurs talents culinaires pour ouvrir le “Di Angelo”. De la terrasse, à table, ne invitation au voyage des plus estivales sans lever...
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Barcelone/ Espagne : manger seul en terrasse dans la capitale catalane est devenu un luxe

(Vu sur la Toile)   Espagne : à Barcelone, manger seul en terrasse est devenu un luxe (Article de Mareva Laville • Rédaction de Europe 1)   Rédaction Europe 1.- De plus en plus de Français partent en vacances en Espagne, et ce, malgré la chaleur récurrente dans le secteur. À Barcelone, les terrasses ne...
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Zoom/ Sorède : “Si on dansait !?”… le grand retour des soirées guinguette au coeur des Albères !

Il est à peine 19H 30 et déjà la foule arrive.   Hier, samedi 12 août, la Municipalité de Sorède avec sa commission Animation organisaient une “soirée guinguette”, qui a connu un grand succès intergénérationnel, auprès des habitants du village comme parmi les très nombreux touristes actuellement présents sur le territoire   Food truck et...
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Zoom/ Argelès-sur-Mer : pluie d’étoiles, de paillettes, de plumes et de strass, hier soir, au restaurant-club de plage “Nouvelle Vague”

Les stars des sosies (et vice-versa) avaient tenu à faire le déplacement – et le spectacle ! – pour l’anniversaire de Juju (Julien Gallos), le boss du restaurant-club de plage “Nouvelle Vague”, situé plage nord (face au centre commercial Costa Blanca), à Argelès-sur-Mer. L’inimitable et indéboulonnable Juju est ici entouré, notamment, de Line Renaud (La...
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Perpignan/ Incroyable mais vrai : pas d’alcool sur la carte du restaurant… italien !

Témoignage d’un touriste de passage à un ami perpignanais… –“Je voulais te raconter notre stupéfaction d’hier soir (jeudi 10 août 2023). Nous sommes allés dîner en ville, dans un établissement du centre de Perpignan, qui se veut être un resto italien ; au moment de commander les boissons, aucun alcool à la carte… car le...
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Palau-del-Vidre/ Ouverture de “Can Fafa” : aux commandes du bar-restaurant, une personnalité départementale des plus attachantes

Au 77 de l’avenue Joliot Curie, dans la traversée du village de Palau-del-Vidre, se trouve le bar-restaurant “Can Fafa”, une étape s’impose pour humer l’ambiance palauencque, teintée d’une belle authenticité catalane. Sous les platanes centenaires, les “sénateurs” dominicaux refont le monde en commentant une actualité locale particulièrement ensoleillée, surtout par les temps qui courent, en...
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