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Gastronomie

Perpignan/ Palais consulaire CCI’66 : la Chambre de Commerce et d’Industrie honore le restaurateur de la place Arago, Camille Otero (Café Vienne…)

Le célèbre restaurateur perpignanais, Camille Otero, le Café Vienne place Arago, vient de recevoir la médaille consulaire des mains de Laurent Gauze, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI’66), en présence de l’ensemble de membres élus siégeant au bureau de la CCI’66. Bravo à Camille Otero qui fête ses 45 ans...
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Zoom/ Sorède : Fête de l’huile, acte III… intronisation de Mireille Mestres et Jean Lecomte par la “Confrérie des Chevaliers de l’Olivier”

  Raymond Gimilio de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Languedoc-Roussillon (Occitanie) et Yves Porteix, maire de Sorède. Grand Chambellan de la Confrérie, Raymond Gimilio représentait le Grand-Maître Samuel Accabat qui conduisait une autre délégation loin dans le nord. Il a bien fallu répondre à l’invitation des organisateurs de la Fête de l’Huile et c’est...
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Zoom/ Sorède : Fête de l’huile, acte II… “Les producteurs locaux”

Nostalgie… quant tu nous tiens ! L’huile d’olive, évidemment, était naturellement présente à tous les stands. Et des huiles d’olives d’exception ! Selon les organisateurs, municipalité et office de tourisme, des records ont été battus lors de cette édition 2022 de la Fête de l’huile, notamment s’agissant du nombre de producteurs et d’exposants participant à...
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Zoom/ Sorède : Fête de l’huile, acte I… “L’Ambiance”

C’est dans le cadre paradisiaque des jardins de la mairie de Sorède, couronnés par des haies d’oliviers, que s’est tenue ce dimanche 8 mai 2022 la traditionnelle Fête de l’huile… Les sardanistes ont ouvert le bal dans une ambiance amicaliste et identitaire qui fait toujours chaud au coeur Les musiciens du Pépères Band ont également...
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Sorède/ Ce dimanche 8 mai : auteur de livres sur les “ravageurs de l’olive” – acariens, mouches… – Jean Lecomte participe à la Fête de l’Huile

    La lutte biologique contre les mouches des olives progresse ! Un nouveau livre a été publié par les Éditons Équinoxe de Saint-Rémy-de-Provence Ce livre vous indique la conduite à tenir pour utiliser les quatre plantes méditerranéennes sélectionnées qui hébergent de petits insectes qui luttent naturellement contre les mouches des olives Bactrocera oleae. Leurs...
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Zoom/ Argelès-plage : summer time à La Terrasse…

  Burgers, salades, sandwiches, crêpes… à emporter ou à consommer sur place, tout est possible à La Terrasse Immanquable : La Terrasse est située sur l’Esplanade Charles-Trenet qui va du rond-point d’Arrivée au Carré du Centre-plage   Les aficionados de la Dolce Vita les pieds (presque) dans l’eau, à deux pas de la plage, s’installeront...
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Paris/ Vinalies 2022 : le Quintessence rouge (2020) de la famille Deprade-Jorda médaillé d’or au Concours national des Å“nologues !

C’est fait ! Et c’est surtout officiel. Le Quintessence rouge (2020) de la famille Deprade-Jorda, dont le vignoble s’étend sur le territoire des communes d’Argelès-sur-Mer et Sorède, vient de recevoir la médaille d’Or au Concours des Å“nologues de France dans le cadre de l’édition 2022 des Vinalies France, qui se tenaient à Paris. Le concours...
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Argelès-sur-Mer/ Restaurant “L’Alto” : Florian Vallespi a officiellement repris en main les fourneaux, hier

Salvatore, le pizzaïolo napolitain, Ferran Detoledo, le second de cuisine catalan, Florian Vallespi, le Chef de cuisine, et Elias, le chef de partie.   Hier jeudi 5 mai 2022, était le grand jour pour Florian Vallespi, 35 ans, jeune chef prodigue de la cuisine catalane*, membre de la très influente association culinaire Les Toques Blanches...
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Argelès-sur-Mer/ Fournil du port : les filles du boulanger Pierre Sanchez prennent le relais

Pierre Sanchez, la Boulangerie du Port, entouré de ses filles Manon et Angélique     C’est bien connu : il vaut mieux courir à la miche qu’au médecin ; sous entendu avoir un bon appétit est signe de bonne santé ! Et à Port-Argelès, s’il est un lieu reconnu parmi d’autres, très populaire, où à...
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Zoom/ Argelès-plage : restaurant “Bécassine”, l’une des adresses incontournables de la station balnéaire

Au coeur du quartier piéton d’Argelès-plage, l’équipe du restaurant Bécassine vous réservera le meilleur accueil, l’un des plus chaleureux de la station. C’est là l’une des adresses les plus célèbres, historique et emblématique, d’Argelès-plage, qui a vu défiler à sa table plusieurs générations d’Argelésiens, de coeur et de souche ! A la tête de cet...
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Zoom/ Argelès-sur-Mer : c’est aujourd’hui, samedi 30 avril, que Le Racou fait son grand opening !

Nicolas Authier et Gaëtan Masneuf, responsables de l’immanquable bar-restaurant “Les Terrasses du Racou”, car situé à l’entrée immédiate du Racou, sur la droite, de suite après le camping Val Marie   Comme nous vous l’avons déjà annoncé dans ces mêmes colonnes en début de semaine, c’est ce samedi 30 avril que le hameau du Racou,...
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Le Soler/ Boucherie-charcuterie “Chez Arnaud et Cécile” : c’est que du bonheur !…

  Un commerce facile d’accès   Située à l’entrée du village en zone commerciale , la boucherie-charcuterie-traiteur Chez Arnaud & Cécile est un lieu d’excellence. Ce couple d’artisans aidé de leurs commis, fait feu de tout bois pour satisfaire leur clientèle. Chez Arnaud & Cécile, on ne triche pas   Arnaud et Cécile personnages authentiques…  ...
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