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Saint-Cyprien/ Restaurant « L’Almandin » : la truffe noire, version Frédéric Bacquié, ensorcelle la 188e Table d’Honneur

Le fameux Tourteau d’arrivage, gingembre/brioche truffée avec la pince du fameux crabe emblématique de nos côtes, jus gourmand de carapaces.   L’équipe en cuisine. A gauche, le chef-cuisinier Frédéric Bacquié.     Depuis hier et jusqu’à demain soir, dimanche 1er…

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Collioure/ C’était hier soir : succès fou pour le closing des « Templiers », version Antoine Chevallier & Guilhem Ibanez

(photos C.T.)   Closing des « Templiers », l’emblématique et historique établissement de la Perle de la côte vermeille. C’était la nuit dernière. Dans une ambiance de folie. Des dizaines de jeunes gens, de Colliourencs, mais aussi venus des villages alentours, Port-Vendres…

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