
France/ Stéphane Manigold : “La restauration n’a pas besoin d’immigration !”

Canet-en-Roussillon/ “Cuisine niçoise et méditerranéenne” : la Ville rejoint cette belle aventure culinaire

France/ Guide Michelin 2025 : la liste complète des restaurants rétrogradés
Perpignan/ Purple Campus : le concours “Job Chef” a permis de mettre en lumière les talents culinaires de demain
Palau-del-Vidre/ Bar-tapas “La Cueva” : Tonio Torres, un Colliourenc au Pays des Maîtres verriers

Maury (Fenouillèdes & Vallée de l’Agly)/ Jean-Luc Coupet, vigneron : Le Domaine de Vénus à la Une du Figaro Magazine

Saint-Cyprien/ Restaurant “L’Almandin” (1* au Guide Michelin) : jusqu’à dimanche soir, une alliance “mets & vins” d’exception entre le vigneron Gauby et le Chef Frédéric Bacquié

Argelès-sur-Mer/ Cave coopérative : une année du Centenaire qui se pare d’or !

Arles-sur-Tech/ Pâtisserie Touron : quand la célèbre petite entreprise familiale atteint le sommet de la gourmandise catalane, sur la Montagne sacrée…

Toulouse/ 5 & 6 octobre : 1re édition du Salon national de la poissonnerie
Argelès-sur-Mer (Espace Jean-Carrère)/ 23 & 24 mars, 10H – 17H : … Métiers de bouche, hébergement, collectivités… Rencontre interprofessionnelle de printemps

Cannes/ Vinalies Internationales : les Œnologues de France dévoilent les lauréats de la 31e édition
Saint-Cyprien (L’Île de La Lagune)/ 14 – 16 mars : 185e Table d’Honneur du restaurant gastronomique L’Almandin

Perpignan/ 24 & 25 mai : le tout-premier salon “Passion, Nature, Terroir”…

Gérone (Espagne)/ 17 – 19 mars : forum gastronomique
Sorède/ Restaurant “Ma Maison” : un grand chez soi pour une cuisine de terroir qui sait aussi regarder ailleurs

Tribune paysanne et gastronome/ Jean-Paul Pelras & Emmanuel Rubin : “Quoi qu’il en goûte !”
Argelès-sur-Mer/ “Bar du Midi” : authentique, tout simplement !

Ribéral pézillanais/ Asperge sauvage : à déguster sans modération !

P-O/ Samedi 8 mars : 6e édition de la journée caritative de “Vins de Femmes”
Saragosse (Espagne)/ 5 & 6 mai : “Grenaches du Monde” édition 2025, c’est parti !
Argelès-sur-Mer/ “Le Trencadis” : de toutes les couleurs, pour tous les goûts… la fameuse cuisine en totale liberté, gratinée de fantaisie, de Frédérique Perez

Banyuls-sur-Mer/ Confrérie des Oliviers : lancement des rencontres “Passage de témoin”
France/ Boulangeries : “L’UFC-Que choisir?” a déniché le meilleur pain…
Saint-André/ “Les Celliers du Soleil” : sur le site de l’ancienne cave coopérative… les divins vignerons de Passa et de l’Aude font un tabac !

Formiguères (Capcir)/ Restaurant “Le Cinq” : à la rencontre du meilleur et du plus surprenant “oeuf parfait” des cîmes… le goût (et les saveurs) de l’authentique, na-tu-rel-le-ment !

Baixas & Pia/ Chez Dom Brial : la foire aux vins d’hiver (jusqu’au 10 mars)
