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Gastronomie

Baixas & Pia/ Chez Dom Brial : la foire aux vins d’hiver (jusqu’au 10 mars)

NOTRE FOIRE AUX VINS D’HIVER jusqu’au 10 mars 2025   Chez Dom Brial, nous avons sélectionné nos meilleures cuvées pour accompagner vos moments chaleureux en famille ou entre amis. Profitez de notre Foire aux Vins d’Hiver avec des offres exceptionnelles pour sublimer vos repas, vos apéritifs et vos soirées au coin du feu.   Profitez-en pour enrichir...
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Palau-del-Vidre/ Rugby à XIII : Les Broncos, la Victoire, la grillade catalane… et, forcément, “Can Fafa”, évidemment

Le samedi 1er février, Les Broncos de Palau XIII recevaient l’équipe de Villegailhenc XIII au Stade Georges-Vaills de Palau-del-Vidre… Après une belle victoire obtenue sur le score de 31 à 22, toute l’équipe et tous les dirigeants se sont naturellement retrouvés dans l’antre du Rugby, à Palau-del-Vidre, l’emblématqie et célébrissime “Can Fafa”. Belle réception d’après...
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Argelès-sur-Mer (Centre-plage)/ Ce mardi 4 février 2025 : réouverture du célèbre comptoir de la cave coopérative

C’est aujourd’hui, mardi 4 février, que l’inimitable Annie et sa très sympathique équipe rouvrent l’incontournable comptoir de la cave coopérative d’Argelès-sur-Mer, “La Cave”, situé au rond-point de l’Arrivée, au centre-plage, face au parking des Platanes plus précisément. (photo @archives été 2024)   Signe de l’air du temps qui court : l’endroit, sans aucun doute LE...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Casa Macha” : unique dans les P-O !… l’heureuse balade gustative pour bruncher hors des sentiers battus

Marion dans sa cuisine de “Casa Macha”, à Argelès-plage, l’unique table du littoral roussillonnais pour bruncher tous les week-ends, en cette saison, de 10H à 16H, en non-stop.   Casa Macha*, sur l’avenue du Tech, à Argelès-plage, en passant par la route du Littoral (en venant de Saint-Cyprien via le Bocal-du-Tech), en rez-de-jardin de l’une...
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Europe/ Supermarchés : vous pourrez bientôt boire un verre chez Lidl

(Vu sur la Toile)   Vous pourrez bientôt boire un verre chez Lidl (Article de Valentin Dechambre • Rédaction journal Capital)   Magazine Capital.- Après une longue bataille judiciaire, Lidl a obtenu le droit d’ouvrir un pub dans un de ses magasins en Irlande. La chaîne de supermarchés allemande a obtenu une licence de vente...
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Céret/ Brasserie “Cap D’Ona” : visite d’un fleuron de l’artisanat local

Patrick Pardo (Chambre de Métiers et de l’Artisanat des P-O/CMA66), Robert Bassols (CMA66), Joseph Calvi (CMA Occitanie), Bruno Berthet (Préfecture) et Jérôme Montes (CMA66).     Être au plus près des artisans, écouter leurs préoccupations et agir concrètement pour soutenir l’économie locale : tel est l’engagement des élus de la Chambre de Métiers et de...
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Strasbourg (Palais de la Musique et des Congrès)/ 5 & 6 avril : 27e édition du prestigieux concours “Le Mondial des Vins Blancs”…

La 27e édition du prestigieux concours Le Mondial des Vins Blancs se prépare à Strasbourg. Durant les deux jours du seul concours au monde entièrement dédié à toute la diversité des vins blancs de la planète et patronné par l’OIV, une vingtaine de pays seront en compétition : CP3_V3_MDVB_2025_compressed
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Le Soler/ Dimanche 9 février, 11H 30 : ouillade & cochon

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Perpignan/ “Cémoi” : plus qu’un simple chocolatier ?…

Vu dans le Parjal (le journal officiel des annonces légales) daté du mardi 21 janvier 2025.
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Perpignan/ Cause animale : PETA appelle “Au cochon hardi” à cesser de servir son homonyme à sa clientèle

(Communiqué)   Perpignan – En ce mois du Veganuary, PETA a envoyé une lettre au restaurant perpignanais « Au Cochon Hardi », suggérant à la maison d’honorer plutôt que de tuer son homonyme en retirant les plats à base de cochon de son menu   –“« Il est inquiétant de voir que l’animal qui est,...
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Grenaches du Monde/ 13e édition les 5 & 6 mai : destination Cariñena, Ville Européenne du Vin et Saragosse, Capitale Mondiale du Grenache

Le concours international dédié au cépage grenache annonce la prochaine destination de sa 13e édition : Cariñena, ville européenne du vin 2025 et Saragosse, capitale mondiale du grenache   Après son excursion à New York puis à Paris l’an passé, le concours retourne en Aragon pour la première fois depuis 2016, en partenariat avec l’appellation...
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Collioure/ Des “Templiers” à “Chez Paco” : Patrick Palacio, LA réussite colliourencque d’exception !

Samedi 4 janvier 2025, Patrick Palacio, désormais à la barre de son propre restaurant, “Chez Paco”*, a été décoré de la Médaille de la Ville de Collioure par la Municipalité**, ce en présence de Hermeline Malherbe, présidente du Département66, d’Yves Porteix, maire de Sorède (commune dans la laquelle demeure Patrick Palacio) et d’Antoine Parra, maire...
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Perpignan/ Samedi 11 janvier : Veganuary 2025, un stand gourmand pour découvrir l’alimentation végétale… les Perpignanais invités à prendre une bonne résolution !

Samedi 11 janvier, en centre-ville, pour la 5e édition du Veganuary en France, L214 proposera des dégustations pour faire découvrir la diversité et les saveurs de l’alimentation végétale. Cette action vise à encourager le public à se tourner vers les options végétales disponibles localement et à les inviter à rejoindre le défi Veganuary, au bénéfice des animaux, de...
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Rion-des-Landes/ Marie-Thérèse Ordonez : l’ex-animatrice de “La Cuisine des Mousquetaires”, Maïté, est décédée hier, à l’âge de 86 ans

(Vu sur la Toile)   (Captures d’écran TFI – Journal Le 13H du samedi 21 décembre 2024)   Décès de Maïté (Marie-Thérèse Ordonez), l’ex-animatrice de l’émission « La Cuisine des Mousquetaires » (Rédaction du journal La Croix avec l’AFP)     La Croix et l’AFP (Agence France Presse).- Maïté, figure inoubliable de la gastronomie du...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “L’Abrazia” : le Chef Max Renaut sur son “31” !

Max Renaut, chef-cuisinier du restaurant L’Abrazia – établissement ouvert à l’année dans le quartier piéton d’Argelès-plage (7 Allée des Palmiers) -, a présenté avant-hier, en avant-première, son menu du réveillon de la Saint-Sylvestre, ce lors d’une dégustation de son foie gras de canard entier, fait maison, bien évidemment. Le jour “J”, les épicuriens seront comblés,...
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Baixas, Pia/ “Dom Brial” : passez les fêtes avec le Collectif vigneron… profitez des offres au caveau !

­  PRÉPAREZ VOS FÊTES AVEC DOM BRIAL  Jusqu’au 31 DECEMBRE 2024   Pour sublimer vos repas de fin d’année, profitez de l’offre 5 bouteilles achetées + 1 offerte sur une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner vos moments festifs. L’occasion idéale de faire plaisir (et de se faire plaisir) autour de la table ! Héritage  ...
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Argelès-sur-Mer (Place Gambetta)/ Zoom : “Des fêtes inouïes !” (Acte I)… ouverture hier du Village de Noël… et de ses bodegas

Beaucoup, beaucoup de monde, hier en début de soirée, pour le premier jour d’ouverture du Village de Noël d’Argelès-sur-Mer, dans le centre du village, place Gambetta. Manèges et bodegas ont enflammé la soirée à coups de lumières pour une soirée des plus festives. Riccardo Danesi, Denis et Jean-Christophe Lopez (dit JiCé), parmi les plus enthousiastes...
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Argelès-sur-Mer (Village)/ 20, 21 & 22 décembre : “Maison Albera”, allez-y comme vous ètes et comme vous le sentez… venez vous faire tirer le portrait !

  En famille, en couple, entre amis ou tout(e) seul(e), laissez-vous capturer par le regard de SAINT.E chez Maison Albera, les 20, 21 & 22 décembre 2024. Réservez votre séance offerte sur le site www.maison-albera.com A cette occasion, Maison Albera sera ouverte les samedi & dimanche de 10H à 19H, non-stop, pour vous faire déguster...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Ty’Breih” : la célèbre poissonnerie-restaurant rouvre ce dimanche (midi)

Vadim, le Chef cuisinier, entouré de Clo et Pierrick les heureux fondateurs de la poissonnerie-restaurant Ty’Breizh, ancrée dans le rond-point de l’Arrivée, à Argelès-plage. Réouverture donc ce dimanche 15 décembre (midi) pour toute la durée des fêtes de fin d’année. (photos saison estivale 2024)
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Céret/ Dimanche 15 décembre, de 11H à 14H, dégustation libre : le Crémant de Limoux avec le “Graimenous” Coup de Coeur Guide Hachette 2025 au bar-restaurant le France

  Le Crémant de Limoux avec le “Graimenous” Coup de Coeur Guide Hachette 2025 au bar-restaurant Le France à Céret.  Dimanche 15 décembre de 11H à 14H, dégustation libre   Une fois n’est pas coutume, mais il faut bien reconnaître que quand un bar comme Le France, à Céret, organise une dégustation avec du Crémant de...
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Thuir/ Samedi 14 décembre : Côté Cave, journée… Champagne !

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Corneilla-del-Vercol/ “Cercle” : la nouvelle adresse gastronomique du Roussillon, du nom du restaurant de Magalie et Julien Hermida

Corneilla-Del-Vercol, le 10 décembre 2024 Après un parcours riche en expériences, Julien et Magalie Hermida sont fiers d’annoncer l’ouverture de leur restaurant Cercle, un lieu pensé pour l’authenticité, le partage et la transparence.     Situé dans un bâtiment ancien de Corneilla-Del-Vercol, Cercle se distingue par une approche où chaque convive est accueilli comme un...
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Occitanie/ Collège Culinaire de France, édition 2024 : quarante artisans militants de la qualité reconnus dans la région

40 artisans militants de la qualité reconnus par le Collège Culinaire de France en 2024 Nous sommes fiers de vous annoncer que plusieurs artisans d’Occitanie viennent d’être reconnus par le Collège Culinaire de France !   Co-présidé par Alain Ducasse et Alain Dutournier, le Collège Culinaire de France mobilise depuis plus de 10 ans des artisans militants...
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France/ Selon l’UFC-Que choisir : “Ce fois gras est le pire de ceux vendus en supermarché pour les fêtes”…

(Vu sur la Toile)   Ce “mauvais” foie gras est le pire foie gras de supermarché pour les repas de fêtes, selon l’UFC-Que choisir (Article de elodie.legall • rédaction auFéminin)   auFéminin.- Lors d’une dégustation à l’aveugle de foies gras, l’association de consommateurs UFC-Que choisir a épinglé un foie gras vendu en supermarché qui n’obtient...
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Saint-Cyprien/ “L’Almandin”, Le restaurant : en ce moment, une table d’honneur INsolite, à ne pas rater

Frédéric Bacquié et Mathieu Martin, deux grands Chefs-cuisiniers étoilés, auteurs-compositeurs-interprêtes d’un menu rare et original sur le thème du caviar et du champagne.     Tout ce week-end durant, Frédéric Bacquié, 45 ans, le Chef-cuisinier étoilé de L’Almandin, nous emmène, nous entraîne, nous enivre (au sens figuré), dans une folie culinaire des plus festives au...
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Argelès-sur-Mer/ “Terre Jaume” : une maison d’hôtes, des gîtes, un caveau viticole… une adresse d’exception dans un environnement exceptionnel qui porte la belle signature d’une famille passionnée et passionnante

Nicolas Danoy lors de la dégustation du dimanche (dernier) 24 novembre 2024, au domaine familial Terre Jaume, route de Collioure à Argelès-sur-Mer.   En arrière-plan, invitant à la dégustation, Jean-Michel Danoy, le papa, n’est pas peu fier de cette belle aventure familiale dont le fils Nicolas relève le défi vini-viticole avec brio !   Coup...
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Baixas, Pia/ Caveau Dom Brial : offre spéciale toute la journée pour “black friday”

  Profitez du Black Friday les 29 & 30 novembre à nos caveaux de Baixas & de Pia. À l’achat d’un carton de 6 bouteilles de la même cuvée, 5 bouteilles sont payées et la sixième est offerte. ­ ­ ­ DOM BRIAL 14 AVENUE MARECHAL JOFFRE, 66390, BAIXAS
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Perpignan/ Boulevard Clemenceau : des riverains lancent une pétition contre l’extension d’un Kebab

Après une réunion entre voisins et quelques commerçants du boulevard Clemenceau, à Perpignan, la décision a été prise : une pétition sera transmise au maire de Perpignan, Louis Aliot (RN), pour s’opposer à l’extension d’un restaurant halal sur ledit boulevard   Actuellement situé sur une seule partie de l’immeuble, le locataire du fast-food dont il...
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Barcelone/ Majestic***** Hotel & Spa : des fêtes de fin d’année gourmandes

    Le légendaire 5 étoiles du Paseo de Gracia propose des menus de gala faisant la part belle aux produits locaux de saison     Barcelone, le 28 novembre 2024 – Tous les ans, le Majestic Hotel & Spa Barcelona donne le « la » des fêtes de fin d’année à Barcelone en ornant sa centaine de fenêtres, balcons et terrasses de milliers de poinsettias écarlates et en faisant...
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Thuir/ Rencontre : la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA66) sur le terrain…

Robert Bassols, président de la CMA66, Thierry Bonnier, préfet des PO, Jérôme Montes, directeur de la CMA 66 et Thibault Gonzalez, artisan.     Les élus de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Orientales (CMA66), accompagnés du préfet des Pyrénées-Orientales, Thierry Bonnier et du maire de Thuir, René Olive, se sont rendus dans...
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