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Gastronomie

L’Escala (Costa Brava)/ Dimanche 6 octobre : festa de l’anxova avec… une Route de la Tapa de l’anchois !

    Fête traditionnelle qui comprend : un discours prononcé par une personnalité liée au monde de l’anchois ; la remise de l’anchois d’or à une personne/entité qui durant l’année a participé activement à la diffusion de l’anchois de l’Escala et un concert d’havaneres (chants d’origine cubaine) sur la Platja   Les jours autour de...
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Thuir/ Dimanche 3 novembre 2024 : finale du concours UDSF du “Meilleur Sommelier de France”

La finale du Concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2024, à Thuir   Le 3 novembre 2024, la prestigieuse finale du Concours UDSF du Meilleur Sommelier de France se tiendra à l’Institut Régional de Sommellerie Sud de France, niché au sein des emblématiques Caves Byrrh à Thuir, en région Occitanie   Le titre de Meilleur Sommelier de France 2024 se rapproche  ...
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Argelès-sur-Mer/ “La Nouvelle Vague” : le restaurant de la plage nord fait partie des 10% meilleures tables au monde, selon l’entreprise américaine spécialisée dans la réservation en ligne, Tripadvisor

  Champagne ! Car il y a vraiment de quoi (en) être très fier… L’entreprise américaine Tripadvisor, spécialisée dans la réservation en ligne, cotée à la bourse de New-York (USA), qui rassemble plus de 3 100 salariés, qui permet donc aux voyageurs de réserver des vols, des véhicules, des hôtels et des places dans des...
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Banyuls-sur-Mer/ “Villa Camille” : découvrez la nouvelle carte d’automne du Chef Lilian Hirigoyen

 
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Baixas, Pia/ Cave “Dom Brial” : foire aux vins d’automne, profitez-en !

­ NOTRE FOIRE AUX VINS D’AUTOMNE DU 15 SEPTEMBRE AU 15 OCTOBRE 2024   La fin des vendanges marque le début d’un rendez-vous que les amateurs de vin ne manqueraient sous aucun prétexte : la Foire aux vins !   Une occasion unique de découvrir de nouvelles cuvées ou de redécouvrir vos préférées, à des...
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Laroque-des-Albères/ Zoom : la figue, sublimée au restaurant “Le Comptoir Rocatin”

C’est à la fin de l’été que la figue, fruit d’automne, commence à mûrir. D’août à septembre, les magnifiques figuiers se parent de beaux fruits à la robe violette et embaument l’air d’un doux parfum sucré et végétal… que l’on retrouve à la table de certains restaurateurs du Roussillon, comme ici au Comptoir Rocatin, à...
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Perpignan/ Du 29 septembre au 27 octobre : “Disgressions”, une exposition de Jean Banq au restaurant Le Yucca

  Hé oui, encore une invitation de RegArts66 !!! Une invitation pour une exposition devenue traditionnelle, en cette fin d’été ou début d’automne: les créations de Jean Banq. Cette année “Disgressions”, un terme qui correspond parfaitement à l’expression artistique, puisque être artiste s’appuie sur la capacité de voir autrement, avec du recul, sous un autre...
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Argelès-sur-Mer (Village)/ Le Patio* : le restaurant dévoile sa nouvelle carte… flamboyante en toute simplicité (mais non sans imagination)

“Spécialités brésiliennes & cuisines du monde” : en s’installant il y a maintenant deux ans aux commandes du restaurant “Le Patio” (ex-The Flowers), à Argelès-sur-Mer (village), Adriana & Alessandra, deux soeurs brésiliennes ont, dès leur nouvelle mise en place, créé l’événement culinaire, ouvrant des perspectives gourmandes jusqu’ici jamais exploitées et suggérées à la carte d’un...
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Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié : le Chef étoilé du restaurant L’Almandin dévoile un menu 100% végétal dans le cadre du programme “Food for change”

Dans le cadre du programme Food For Change, une initiative conjointe de Relais & Châteaux et Slow Food, le chef étoilé Frédéric Bacquié, de L’Almandin à Saint-Cyprien, s’engage pour une gastronomie responsable avec un menu 100% végétal   Porté par le thème 2024 « Plantons l’avenir pour une cuisine végétale », ce menu quotidien célèbre...
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Argelès-sur-Mer (Village)/ A cause des “Médiévales” : la suppression ce samedi 21 septembre du non moins historique marché de plein vent fait polémique

Le marché de plein vent, qui se tient traditionnellement (et depuis belle lurette) tous les mercredis et samedis, en matinée, contre vents et marées, dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer, est supprimé exceptionnellement ce samedi 21 septembre 2024, pour cause de l’organisation des très folkloriques Médiévales… Réactions unanimes ce matin dans le village :...
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Perpignan/ Dimanche 6 octobre : “Gare ô pinard”*, 1re édition, place de Belgique

    Perpignan | Dimanche 6 octobre, place de Belgique, c’est « Gare ô pinard »* – la 1re édition – qui rassemblera des vignerons des Pyrénées-Orientales, producteurs de vins « nature » !   Une vingtaine de domaines de vins « nature », vous feront déguster leurs cuvées (Il vous suffira d’acheter un verre...
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Arles-sur-Tech/ “La Fontaine des Buis” : soudain, à l’orée du bois, sur les berges de la rivière… le coup de coeur !

  Il est des lieux comme ça, où la magie opère, où, soudain, l’envie de partager une passion titille l’impulsion, où l’on a hâte de se poser pour vivre assurément une belle histoire. Il en va et il en est ainsi de “La Fontaine du Buis”, sur le territoire de la commune d’Arles-sur-Tech, en Haut...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “La Casa Pizza” : une nouvelle pizzeria ouverte à l’année !

Laurie a ouvert une pizzeria “La Casa Pizza”, fin juillet, au 28 avenue des Platanes (mitoyenne de la Pharmacie des Plages), à Argelès-plage : “Je souhaite me faire connaître des habitants pour développer et fidéliser une clientèle locale à l’année”, souligne cette nouvelle et dynamique commerçante argelésienne   –“A emporter ou en livraison, savourez l’authenticité...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Eté 2024 : clap de fin pour une saison sans tambour ni trompette

C’est également à cette époque de l’année que nos valeureux sapeurs-pompiers d’Argelès-sur-Mer – toujours en alerte à cause da puissante tramontane et de l’historique sècheresse qui sévissent actuellement sous le ciel du Roussillon -, se retrouvent afin de prendre la pause pour la mise en pages de leur très attendu calendrier annuel 2025.   La...
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Perpignan/ Jeudi 19 septembre, 18H 30 : vernissage au “Café Vienne” de l’exposition des artistes Sophie Jolivet et Annick Llory

(Communiqué)       -“Nous reprenons les expositions de la huitième année de REGARTS66 avec deux artistes, aux techniques différentes, mais parfaitement en phase dans leur recherche de la simplicité, de la création brute. L’une comme l’autre travaille avec des formes évidentes, qui se crée sous leurs mains ou leurs pianceaux ou couteaux de manière...
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Perpignan/ Place de Belgique : succès populaire pour la 3e édition du “Gastro-gare” !

Quelle ambiance et que de monde hier, samedi soir, place de Belgique à Perpignan, pour la 3e édition du « Gastro Gare » : l’évènement festif perpignanais, désormais incontournable, autour des cuisines du monde.     Cameroun, Espagne, Madagascar, Portugal, Inde, mais aussi Brésil, Pologne, Haïti, Belgique Gabon avaient répondu « présent », ce grâce...
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Banyuls-sur-Mer/ Benjamin Roffet : un “MOF” (Meilleur Ouvrier de France) pour sélectionner les vins présentés au Mas Reig

  À vins exceptionnels, ambassadeur exceptionnel ! Cette semaine, les élus de la Communauté de communes Albères-Côte Vermeille-Illibéris (CC-ACVI) et le Syndicat des Vignobles de la Côte Vermeille accueillaient Benjamin Roffet au Mas Reig-Côte Vermeille. Le Meilleur sommelier de France 2010 et Meilleur Ouvrier de France 2011 présentait sa sélection des vins ambassadeurs du cru...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Zoom : couleurs et saveurs thaïlandaises…

  Don, le Chef d’orchestre culinaire dans sa cuisine du restaurant “Thaï Siam”, situé Passage des saveurs, sur le boulevard de la Mer, à Argelès-plage (ouvert jusqu’au dernier week-end de septembre). Don et Jed, toujours fin prêt pour faire le show, ce pour un final en beauté… et gourmand !
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Atmosphère, cuisine, équipe, art(s) de la table : il était une fois “La Cocina”, un lieu coups de coeur dès l’entrée, jusqu’au dessert

Mika, l’incontournable Julien, Manon et, derrière le comptoir, Armand.   “La Cocina” (la cuisine). Il est des lieux de vacances comme ça, des endroits qui ne payent pas de mine (juste à première vue depuis l’extérieur) et qui pourtant renferment de véritables trésors : des instants magiques, des moments inoubliables en toute simplicité, des rencontres...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Zoom : Lulu, vive la retraite !

Lulu, 79 ans, élue hier samedi 31 août 2024, “Miss Retraite” par les personnels des établissements “Caffe Mamma”, “Lily’s Bar” et “Chez Marinette”, dernier établissement où elle ne se rendait que très épisodiquement sur le parcours de sa longue carrière professionnelle où, dans les allées pétonnes d’Argelès-plage, de bodega en glaciers, de tapas en desserts,...
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Toulouges/ 7 & 8 septembre : la “Team Cargols” organise la 5e édition du festival de l’escargot à Clairfont

Si vous demandez à un Catalan le plat qui le représente le mieux, nul doute que celui-ci répondra : la cargolade. Les 7 et 8 septembre prochains, la “Team Cargols” organise la 5ème édition du festival de l’escargot au parc de Clairfont à Toulouges 4 000 festivaliers, voire plus, sont attendus pour ces deux jours...
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Baixas & Pia/ Ce samedi 31 août : profitez de l’offre de fin d’été dans les deux caveaux de Dom Brial

“Ce samedi 31 août, profitez de notre offre de fin d’été” sur présentation de ce mail Offre valable à nos caveaux de Pia et Baixas uniquement le samedi 31/08/2024 OFFRE VALABLE POUR TOUS ACHATS  DE 6 BOUTEILLES D’UNE MEME CUVEE DOM BRIAL 14 AVENUE MARECHAL JOFFRE, 66390, BAIXAS
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Zoom : au “C’ça ksé bon” la relève est assurée…

Pablo et Victoria entourés de leurs grands parents Denis et Maria.   Au comptoir du snack-restaurant “C’ça ksé bon” – Passage des saveurs, boulevard de la Mer – à Argelès-plage, entre le JOA Casino et l’hôtel “Le Lido”, la relève est bel et bien assurée ! Spécialité poulet crapeaudine (Tél. 06 24 78 58 52)....
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Zoom : à “La Terrasse”, on est heureux et ça ne s’invente pas !

Olivier, Lou et Mélanie.   En terrasse du bar-snack-restaurant-crêperie-gaufrerie “La Terrasse”, situé au centre-plage, à deux pas du rond-point de l’Arrivée, un trio d’enfer tout-sourire pour vous servir   Il existe encore des établissements argelésiens, comme celui-ci, où l’ambiance au sein du personnel, au coeur de la haute saison estivale, demeure intacte et, surtout, rejaillit...
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Perpignan/ Vendredi 30 août, 18H 30 : vernissage de l’exposition “Les skieuses égyptiennes” au restaurant Le Yucca

  Et voilà , l’été est en train d’entamer son dernier mois, avec des températures hors normes, pas étonnant que certaines soient tentées de faire du ski sur les dunes de sable ! Cinq artistes femmes ont créé cette exposition avec un seul dénominateur commun: la liberté dans des formats identiques, un concept simple pour...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Zoom : pas facile de choisir, quand tout est bon !

Restaurant “Le Goya”, 13 allée des Tamarins à Argelès-plage. Tél. 04 68 86 17 52. Vu sur la Toile (Google) : “Au top !!! Commençons par le personnel qui est exceptionnel, souriant, attentionné et super agréable. Le service est assez rapide ce qui apporte un énorme plus. J’ai beaucoup apprécié le concept de cuire soi-même...
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Perpignan/ “Cémoi” : à l’occasion du Festival Off, le célèbre chocolatier dévoile ses coulisses en photos !

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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Summer time : Nouvelle Vague, le jour se lève…

Il est bientôt 7H (hier lundi 19 août) : sur la plage nord d’Argelès-sur-Mer, le jour se lève, exceptionnellement la Grande Bleue a revêtu ses habits de lumière couleurs feu pour s’enflammer dans du jaune, de l’orange… et dérouler son tapis rouge ! Merveilleuse et sublime Méditerranée. –“Pasta ale vongole” (pâtes aux palourdes), l’un des...
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Collioure/ Ce lundi 19 août 2024 : premier jour de vendanges sur le domaine Manya Puig Valentin

Premier jour de vendanges ce lundi 19 août 2024 sur le domaine viticole Manya-Puig-Valentin – appellations Banyuls, Collioure et Muscat-de-Rivesaltes -, à Collioure. Guy Puig est à la tête de ce domaine, dont les origines remontent au milieu du XIXe siècle. Plusieurs générations de médecins vignerons se sont investis dans son développement, dont le dernier...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Show Devant” : c’est reparti !… réouverture de l’établissement dès ce dimanche matin

-“Bon accueil, service agréable et rapide, très bon rapport qualité/ prix, assiettes copieuses… Show Devant !”   Tout est désormais rentré dans l’ordre ! La panne électrique d’hier après-midi n’est qu’un lointain souvenir. Thomas et son équipe sont en place pour à nouveau vous réserver le meilleur accueil au Show Devant, dans cet établissement de...
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