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Gastronomie

Le Boulou/ Lundi 24 novembre, 18H 30 : attribution du titre de “Maître restaurateur” à Joël Brial, restaurant “La Belle Vigne”

Remise officielle de la plaque « Titre Maître Restaurateur » à Joël Brial, restaurant La belle Vigne, au Boulou, par Brice Sanac, président de l’UMIH66 et Pierre Regnault de la Mothe, préfet des P-O : lundi 24 novembre, à 18H 30, au restaurant La belle Vigne, au Boulou. Le Titre de Maître Restaurateur est la...
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Baixas/ Dom Brial : le Muscat de Noël est arrivé

Premier Muscat de Rivesaltes de l’année mis en bouteilles dès la fin des vendanges, le Muscat de Noël se déguste dès le troisième jeudi de novembre.   En 2025, sa sortie est prévue le jeudi  20 novembre. 35 jours avant Noël, il est le partenaire idéal de la saison des fêtes ! 11,90 € TTC COMMANDER...
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Argelès-sur-Mer/ Jeudi 20 : comme chaque troisième jeudi du mois de novembre, le port et le village se mettent à l’heure du Beaujolais Nouveau…

Au Vin/20, place République, dans le coeur historique du village d’Argelès-sur-Mer, l’équipe emmenée par Pascal et Jean-Jacques soigne particulièrement cette soirée car il s’agit de l’un des rendez-vous phare de cette bodega sur le calendrier. Ambiance assurée sur fond de castanyade ! Un incontournable, évidemment, pour bien vivre ensemble un grand moment de convivialité.  ...
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Céret/ Vendredi 14 novembre (de 18H à Minuit) : “Cap d’Ona” en fête avant les fêtes… sortie de cuve exclusive des trois divines Bières de Noël

  (Communiqué)     Les amis, on commence Noël en avant-première à Cap d’Ona Céret !   -Sortie de cuve exclusive de nos trois divines Bières de Noël : Rousse bio au marron façon marron glacé ; Blanche bio aux agrumes frais d’ici ; Blonde triple affinée en barrique de whisky. -Dégustation des nouveaux millésimes...
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Laroque-des-Albères/ Bar-restaurant : le “Café des Artistes” repris par Angela et Pierre Figueres

Pierre et Angela Figueres, deux Colliourencs aux commandes désormais du bar-restaurant le “Café des Artistes” à Laroque-des-Albères.   Depuis le 1er novembre, le bar-restaurant le « Café des Artistes » à Laroque-des-Albères a changé de direction. Ce sont Pierre et Angela Figueres, gérants du restaurant « Le Petit Catalan » à Collioure qui succèdent à...
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Port-Argelès/ Une météo carrément estivale : des terrasses de restaurant prises d’assaut…

Ambiance estivale sur les quais de Port-Argelès où les restaurants encore ouverts pendant ce long week-end du 11-Novembre – comme ici chez Sandra et Franck, “Le seize / 16”, quai Marco Polo -, ont vu leurs terrasses littéralement prises d’assaut à l’heure du déjeuner par des touristes de plus en plus nombreux hors saison. La...
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Saint-Jean-Pla-de-Corts/ Dimanche 8 févier 2026 : venez vous divertir et régaler vos “papilles” au cours d’un repas gastronomique exceptionnel, accompagné d’un spectacle musical

  Sur réservation places limitées ! Nombreuses animations, grand marché des produits régionnaux, conférence sur la “Vie de la truffe Noire du Canigo” son utilisation, démonstration de recherche de “Truffes” avec chien dressé… – Contact tél. 06 09 32 82 99   20251024_185954  
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Saint-Cyprien/ 14 – 16 novembre : le restaurant étoilé L’Almandin dévoile sa 187e Table d’honneur… “caviar & champagne” !

Du 14 au 16 novembre 2025 À l’heure où la gastronomie accorde une place croissante aux mets raffinés et aux produits d’exception, les amateurs éclairés se tournent de plus en plus vers des expériences rares, centrées sur la pureté du goût, l’authenticité des saveurs et la valorisation de terroirs d’exception. Cette exigence, qui distingue les...
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Perpignan/ 17 – 19 novembre : 73e congrès national de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière (l’UMIH)

L’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (UMIH), première organisation patronale représentative du secteur des cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs (CHRDT), tiendra son 73ᵉ congrès national du 17 au 19 novembre 2025 au Palais des congrès de Perpignan   Placée sous le thème « L’hospitalité, trait d’union des territoires », cette édition soulignera...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Mardi 11 novembre : Jean-Jacques Dedieu rend son tablier… pour aller mettre du beurre dans les épinards à Sorède

  N’allez pas pour autant imaginer que c’est la fin des haricots, pour lui. Surtout pas ! Jean-Jacques Dedieu nous a tellement habitué à rebondir, sur la route des gourmets, pour y faire bonne chère, que ce n’est pas encore là où il s’imagine aller, être, qu’il fera chou blanc. Heu-reux comme un coq en...
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Le Soler/ Samedi 15 novembre, 10H – 17H : littérature et vin, 8e édition

Comme chaque automne, l’association Culture en Têt invite le public à célébrer le mariage entre les mots et le vin à l’occasion de la 8e édition de « Littérature et Vin », qui se tiendra le samedi 15 novembre, de 10H à 17H, au Château Nadal, route de Thuir   Cette journée conviviale et culturelle...
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Toulouse (CFA de Blagnac)/ Lundi 17 novembre : sélection régionale pour la 71e édition du concours national “Le meilleur apprenti cuisinier de France”

71e édition du Concours National “Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France” Organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de France « De la transmission au rayonnement international de l’art culinaire français » Les sélections régionales se tiennent du 20 octobre au 24 novembre – Finale Nationale le 12 janvier 2026. Porté depuis 1955 par l’Association des...
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