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Accueil › Gastronomie

Gastronomie

Agenda / Culture / Gastronomie

Perpignan/ Du 2 au 29 avril : Sylvie Cappé expose ses portraits au restaurant « Le Yucca »

1 avril 2023

Sylvie Cappé est une jongleuse de la couleur. Après des débuts avec l’aquarelle, puis l’huile, elle s’investit maintenant dans l’expérimentation permanente des jeux de matières et couleurs Ses thèmes sont assez variés, portraits humains ou animaliers, mais qui ont tous…

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Agenda / Gastronomie

Baixas/ Sortie ce vendredi 31 mars : découvrez le dernier-né de la cave Dom Brial, le « Vin Orange », spécial et unique !

30 mars 2023

Nouveauté ! Découvrez le Vin Orange Le  » Vin Orange  » est un vin spécial et unique ! Ce vin reflète la richesse et la diversité de la viticulture de notre région. Il est élaboré avec soin à partir de…

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Agenda / Culture / Gastronomie

Peralada (Espagne)/ En avril : profitez des activités de la cave du Castell !

25 mars 2023

Peralada Resort s’associe au Festival VÍVID avec deux activités permettant de déguster les vins exceptionnels de la Cave Peralada dans deux lieux exceptionnels. Ce festival consolidé célèbre le mois de l’œnotourisme sur la Costa Brava avec un large éventail d’activités liées à…

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Agenda / Gastronomie / Politique / Société / Tourisme

Tribune Libre/ Hubert Levaufre : « A table, la lumière viendra-t-elle de Sant-Galdric… ou des Toques Blanches ? »

20 mars 2023

Face a la crise de l’énergie, est-ce que les professionnels vont reprendre le contrôle… Ou s’en remettre à Sant Galdric (Saint-Gaudérique) ? Vu les fortes hausses tarifaires de l’énergie cela pourrait entraîner la disparition de très nombreuses entreprises et il…

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Economie / Gastronomie / Société / Tourisme

Zoom/ Argelès-sur-Mer : un millier de visiteurs aux Rencontres interprofessionnelles des métiers de bouche

15 mars 2023

Tous les articles Au total, sur deux journées, hier et avant-hier, un gros millier de personnes se sont rendues à l’Espace municipal Jean-Carrère, à Argelès-sur-Mer, dans le cadre du salon intitulé « Les Rencontres interprofessionnelles de printemps des métiers de bouche »,…

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Agenda / Gastronomie / Société / Tourisme

Argelès-plage/ Restaurant « Le Costa » : réouverture en fanfare… sous le signe des Poissons !

10 mars 2023

Landry Boyer (2e sur notre photo à partir de la gauche) toujours très bien entouré ! Pascale Lormand (Hôtel-restaurant « Le Lido »), Juju Gallos (restaurant sur la plage Nord « La Nouvelle Vague »), Landry et Etienne Lormand. Landry et Jean-Philippe Sarrat (« Le…

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Agenda / Gastronomie

Saint-Laurent-de-la-Salanque/ Retour : une fête qui sentait bon l’ouillade !

7 mars 2023

Une fête qui sentait bon l’ouillade ! Parmi les trop nombreux visiteurs, le maire de Saint-Laurent-de-la-Salanque, Alain Got. Samedi 4 mars s’est tenue, à Saint-Laurent-de-la-Salanque, la fête de l’ouillade et du cochon L’occasion d’une sortie en famille autour de produits…

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Agenda / Gastronomie

Baixas/ Mercredi 15 mars : soirée Vins & Chocolats au caveau Dom Brial, avec la pâtissière banyulencque Cynthia Hernandez

7 mars 2023

Soirée Vins et Chocolats : mercredi 15 mars 2023 à 19H. Dégustation de six accords vins et chocolats, élaborés par Cynthia Hernandez, pâtissière à Banyuls-sur-Mer. Elle s’est spécialisée dans la pâtisserie après un enseignement à la prestigieuse École Ducasse Réservation…

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Agenda / Gastronomie / Société / Tourisme

Banyuls-sur-Mer/ Restaurant « Le Fanal » : dans la liste des trente-trois établissements qui ont perdu leur étoile dans l’édition 2023 du Guide Michelin

6 mars 2023

Le verdict était très attendu. Depuis le début de la matinée de ce lundi 6 mars 2023 la rumeur devenait de plus en plus insistante prédisant que le célèbre restaurant « Le Fanal », situé sur le front-de-mer à Banyuls-sur-Mer, allait quitter…

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Agenda / Gastronomie / Société

P-O/ Guide Michelin : bouleversement attendu dans le ciel étoilé de la Côte Vermeille !

6 mars 2023

De source généralement bien informée – mais non autorisée – l’édition 2023 du guide gastronomique Michelin, plus communément appelée la Bible Rouge, dont la sortie officielle est annoncée pour ce lundi 6 mars 2023, à 10H, pourrait provoquer un véritable…

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Agenda / Gastronomie / Société

P-O/ Dom Brial : à l’occasion des vingt ans du « Rozy » deux nouvelles cuvées* sont proposées en éditions limitées…

3 mars 2023

*Ces cuvées sont créées et dessinées par TAMARA X THERE TATTOO Cuvées disponibles à les caveaux de vente Dom Brial : -Caveau de Baixas Ouvert du lundi au samedi ; -Caveau de Pia Ouvert les Mardis, vendredis et samedi ;…

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Economie / Gastronomie / Société

Paris/ Salon de l’Agriculture : l’ex-Premier Ministre (et ancien maire de Prades) Jean Castex est venu saluer les producteurs catalans…

3 mars 2023

L’ex-Premier Ministre Jean Castex en compagnie de Greg Monnereau de la Maison Cazes. Jean Castex s’est rendu au Salon International de l’Agriculture (SIAL) qui a lieu actuellement et jusqu’au 5 mars Porte de Versailles à Paris, il en a profité…

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L'interview

  • Perpignan/ Vendredi 16 octobre : mouvement de grève dans le périscolaire, la Ville de Perpignan communique…
  • Montner/ Dionysiade : initialement prévue le 18 octobre, la 30e édition est reportée au dimanche 25 octobre 2026
  • Nîmes/ Ce jeudi 15 octobre : le Tribunal administratif (TA) rejette le recours en annulation de l’élection municipale… Julien Sanchez saisit comme prévu le Conseil d’Etat
  • Amélie-les-Bains-Palalda/ Samedi 24 octobre : la Fête de la rousquille revient, en présence de Julie Gauthier, Miss Roussillon
  • Collioure/ 19 & 20 octobre : le ciné-club propose deux soirées dans le cadre du festival Art&Toiles consacré à la musique
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  • Argelès-sur-Mer/ Conseil communautaire Albères – Côte Vermeille – Illibéris : le littoral et l’habitat au cœur des échanges
  • Tribune Libre/ Lucien Baillette : « Il y a quelque chose qui ne marche plus dans nos têtes ! »
  • Céret/ Dès ce jeudi 15 octobre : les cuisines de la Brasserie-Distillerie Cap d’Ona ouvrent !
  • Marquixanes/Domaine viticole Mas Llossanes : dernier jour de la Foire d’automne
  • Perpignan/ Pour la fin octobre et le mois de novembre : La Boîte à Rire fait le plein de comédies !
  • France/ Colère des lycéens : des « injonctions contradictoires » …le syndicat de police Alliance dépose plainte contre l’Etat
  • P-O/ Mémoire d’octobre : quand le Tech en furie engloutissait le pont d’Elne lors de l’Aiguat de 1940…
  • Sevran/ Seine-Saint-Denis : tirs sur une voiture de la Bac dans laquelle se trouvait une sénatrice PS
  • Agde (Hérault)/ 18 – 24 octobre : le Cap-d’Agde accueillera la phase finale de la National Tennis Cup, la plus grande compétition de tennis amateur au monde
  • Gruissan (Aude)/ Prix de la Dynamique Agricole 2026 : cinq lauréats distingués par la Banque Populaire du Sud
  • P-O/ Exercice POLMAR : Elne, ville littorale, se prépare à une pollution maritime !
  • P-O/ Pétition : contre le déremboursement des cures thermales
  • Paris (Sénat)/ Lauriane Josende (LR) : la sénatrice des P-O désignée rapporteur pour avis du budget de la Sécurité pour 2027
  • P-O/ Tout fout le camp en France, s’émeut une personnalité roussillonnaise sur sa page FB, sauf : la logique implacable des incapables…
  • Perpignan/ Jusqu’au 1er novembre : opération Troc Your Size (Seconde main) à la boutique Size Factory

Carte des cantons des PO

Carte 280

Nos bonnes tables

  • Saint-Cyprien/ Restaurant « L’Almandin » : la truffe noire, version Frédéric Bacquié, ensorcelle la 188e Table d’Honneur
  • Argelès-sur-Mer (Centre-plage)/ « Chez Denise » : le seul (et unique) restaurant ouvert 7/7, midi & soir… et à l’année, s’il vous plait !
  • Argelès-sur-Mer/ Chemin de Valmy : l’automne au mas « Mon Faré », la saison des saveurs et des gourmandises…
  • Laroque-des-Albères/ « Le Comptoir Rocatin » : la foule était bien présente, hier soir, pour la réouverture du célèbre restaurant avec aux commandes, désormais, Laurie Blanchin et Indiana Quings
  • Laroque-des-Albères/ « Le Comptoir Rocatin » : la tradition culinaire dans l’innovation avec le mélange des goûts et des saveurs
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  • Sorède/ « Ma Maison » : une cuisine flamboyante, aux petits oignons !
  • Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié : le Guide Michelin redécouvre la cuisine généreuse (et le talent) du Chef de L’Almandin…
  • Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié : le Chef-cuisinier de L’Almandin met en scène la Truffe blanche du Piémont dans tous ses éclats… l’Excellence culinaire à la française !
  • Zoom/ Argelès-plage : Ty Breizh, mieux qu’une simple poissonnerie… « LE » Jardin de la mer !
  • Argelès-plage/ Julien Cortes : le jeune Chef-cuisinier du « Carnaval Café » ne cesse d’innover et de grandir devant ses fourneaux…
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  • Argelès-plage/ David Mateu : le Chef du restaurant « Chez Denise » relève un défi culinaire avec… la Tarte Tatin aux moules !
  • Collioure/ « Mamma » : le restaurant de l’hôtel Les Roches Brunes est ce week-end à la Une gastronomique du Figaro Magazine
  • Zoom/ Argelès-plage : « Carnaval Café », l’étape incontournable dans les soirées argelésiennes
  • Argelès-plage/ « L’Essentiel » : la table incontournable qui influencera votre séjour !
  • Zoom/ Argelès-sur-Mer : la Nouvelle Vague, restaurant-club de plage… c’est officiel, le bonheur est dans le sable
  • Argelès-sur-Mer/ Florian Vallespi : c’est ce jeudi 23 juin que le Chef-cuisinier de L’Alto dévoile sa carte d’été… encore plus gourmande !
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  • Argelès-sur-Mer/ Saveurs ensoleillées : le « baba au rhum » revisité aux couleurs catalanes avec des cerises de Céret et un Rivesaltes tuilé Chez Denise

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