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Gastronomie

Argelès-sur-Mer (Centre-plage)/ Zoom : Serge, en terrasse du restaurant “La Réserve”… accueil !

Et voilà !   Serge est un personnage-clé, pour ne pas dire “la clé” de la station balnéaire au centre-plage, où il sévit depuis des années, des lustres, bref depuis toujours, ès-qualité de sorte de Monsieur Loyal en terrasse du célèbre restaurant La Réserve, le corner le plus stratégique de la station balnéaire commercialement parlant...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Show Devant” : un court-circuit entraîne la fermeture de l’un des restaurants les plus emblématiques des allées piétonnes

  Suite à un court-circuit sur son tableau électrique, en plein week-end du 15-Août, le Show Devant – établissement de restauration rapide (américains, burgers, paninis, salades, wraps, kebabs… plats à emporter ou à consommer sur place en terrasse) – se voit dans l’obligation de fermer ses portes, jusqu’à nouvel ordre   Etablissement emblématique situé au...
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Céret/ “Cap d’Ona” : sacrée “meilleure bière du monde” à quatre reprises sur les cinq dernières années

(photo @JimmyPhann – bière brune Cap d’Ona)   Cap d’Ona sacrée “Meilleure Bière du Monde”. Seule brasserie du monde à remporter cette distinction suprême quatre années sur les cinq dernières années   CAP DONA_Communiqué 2024 MEILLEURE BIERE DU MONDE WBA _WBC    
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Arles-sur-Tech/ “Touron” : internationalement reconnue pour sa fameuse rosquilla*, la célèbre pâtisserie du Vallespir fait son entrée dans le label très select “d’Entreprise Familiale Centenaire” !

  Après Delmas Musique (pianos à Perpignan) et Nadal Alcools (à Port-Vendres), Pâtisserie Touron (Arles-sur-Tech) est la 3e entreprise dans le département des Pyrénées-Orientales (P-O) à décrocher le label “Entreprise Familiale Centenaire”, une distinction nationale qui met en lumière et en valeur des sagas insolites et historiques, un atout commercial, économique, identitaire et culturel qui...
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Alénya/ “Primo Amore” : un nouveau souffle pour la cuisine italienne sous le soleil du Roussillon

  Situé au cÅ“ur des Pyrénées-Orientales, Primo Amore redéfinit l’expérience culinaire italienne avec son concept unique de cuisine ouverte et ses spécialités authentiques Dirigé par Sylvio, originaire des Alpes-Maritimes et vivant dans les Pyrénées-Orientales depuis 2015, et son talentueux chef italien, Andrea, le restaurant promet une immersion totale dans l’art de la cuisine italienne.  ...
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Stockholm/ Suède : le banyuls servi à la table d’un des plus grands restaurants de la capitale scandinave

Dans un restaurant de Stockholm, un verre de 6 cl de banyuls affiché à 13,50€. En dehors du prix qui peut paraître élevé, il est quand même formidable de trouver un banyuls à la carte dans un des meilleurs restaurants de la capitale suédoise !
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Le “Passage des saveurs” : des halles municipales en plein air uniques dans le Roussillon, qui accueillent (presque) toutes les cuisines du monde… succès fou !

  Il y a trois décennies d’ici, environ, la Municipalité d’Argelès-sur-Mer décidait de créer un “petit marché” de plein vent estival, ancré sur le boulevard de la Mer, à Argelès-plage. Au départ, au tout-début, agriculteur, apiculteur et éleveur du coin y avaient un stand pour la vente de leurs fruits et légumes primeurs, sans oublier...
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Palau-de-Cerdagne/ Tradition catalane : des centaines de litres de chocolat chaud pour célébrer la “Xicolatada”

Pyrénées-Cerdagne : des centaines de litres de chocolat chaud pour célébrer la tradition catalane de la Xicolatada (photos @FredBerlic – Archives).   -Date = vendredi 16 août -Lieu = au pré dels Verns (bas du village, Camping Las Asperas) -Programme = • à partir de 9H ouverture, marché de producteurs et artisans locaux. Confection de...
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P-O/ Vins d’ici : les touristes préfèrent de plus en plus les acheter au caveau plutôt que de les consommer au restaurant

Parmi les phénomènes de l’été 2024 constatés dans le département des Pyrénées-Orientales, notamment sur le littoral où se trouve la plus forte concentration touristique de la saison estivale, on note une chute spectaculaire, à la table de certains restaurants, de la consommation de vin… et parallèlement certains vignerons enregistrent une forte progression de leurs ventes...
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Sainte-Léocadie/ Mercredi 14 août : “Clos Cal Mateu”, dans la fraîcheur des cimes cerdanes avec la Commende Majeure du Roussillon, vente à la criée du 31e millésime… une expérience viticole incomparable !

(photo @FredBerlic)   La Vigne de Sainte-Léocadie : une expérience viticole incomparable -Date : le mercredi 14 août 2024 -Lieu : commune de Sainte-Léocadie (Musée de Cerdagne) -Programme : • 10H 30 Chapitre d’intronisation par la Commende Majeure du Roussillon et 11H 30 vente à la criée du vin de ce 31e millésime. • Toute...
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Argelès-sur-Mer/ Zoom : dans l’ambiance du marché hebdomadaire de plein vent…

  Place République, dans le coeur historique du village d’Argelès-sur-Mer, le bar à vin “Vin/20” redeviennt le point de rencontre incontournable pour tisser des liens sociaux et conviviaux, en terrasse, en salle ou au comptoir. Incontournable ! Pascal & Jean-Jacques succèdent à feu Thierry Costa (Titi) aux manettes de ce haut-lieu emblématique très couru des...
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Sorède/ Zoom : en espérant qu’à la sortie du bain, ils retrouveront chaussures à leurs pieds

A l’entrée de la piscine du camping “Les Micocouliers”, à Sorède : prière de se déchausser, comme c’est d’ailleurs le cas pour accéder à toutes les piscines dans les campings. Cela donne lieu parfois à des scènes cocasses, surtout aux heures de “pointure” (lire ici d’affluence). “Les Micocouliers” c’est aussi un restaurant-pizza, ouvert à la...
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Palau-del-Vidre/ “Can Fafa” : retour en fanfare pour les 30 ans du festival du verre

Retour en fanfare sur l’animation offerte aux festivaliers pour les 30 ans du festival du verre de Palau-del-Vidre, par le patron du bar “Can Fafa”, Philippe Farriol, le samedi 3 août… …et c’est l’emblématique fanfare de Collioure, Les Bizzar’s, qui a ambiancé la terrasse comble du célèbre établissement, ce de 11H à 15H. Un grand...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “La Parisienne” : un bar à chicha vraiment pas comme les autres

Chichi, le prince des nuits estivales los-argelésiennes et Saiid El-Awik, fondateur du bar à chicha “La Parisienne”, au coeur de la station balnéaire Argelès-plage.   Il y a d’abord l’emplacement, puis la décoration, puis le mobilier, puis un certain raffinement dans les moindres détails (on devine la patte des artisans), puis encore un jeu d’ombre et...
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Sorède/ Raphaël Le Berre : il obtient son CAP Poissonnier avec mention “Très bien”

Le jeune Sorédien Raphaël Le Berre avec son employeur Pierrick, patron du restaurant-poissonnerie Ty’ Breizh, situé rond-point de l’Arrivée à Argelès-plage.   Le Ty’ Breizh est un restaurant (de large choix) de poissons, situé à l’entrée d’Argelès-plage en débarquant du village, célèbre également pour ses fruits de mer et plats cuisinés, tenu par Clo et...
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Argelès-sur-Mer/ Zoom : qu’il pleuve ou qu’il vente, les glaces ont la côte

Argelès-plage, à la sortie – ou à l’entrée selon d’où on vient et où on va -, de l’allée des pins (face au bois éponyme), dans le quartier piéton, avant-hier vendredi 2 août 2024, en fin d’après-midi.
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Banyuls-sur-Mer/ Zoom : des assiettes simplement ensoleillées… au nom du goût et des beaux jours !

La faisselle de La Littorine (la table de l’hôtel Les Elmes à Banyuls-sur-Mer), version poisson : dorade de l’étal à poissons, herbes fraiches, pommes de terre au chorizo.   La faisselle de La Littorine (toujours à la table de l’Hôtel Les Elmes sur la plage éponyme à Banyuls-sur-Mer) : dessert aux fruits de saison, tout...
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Argelès-sur-Mer (Village)/ Ce vendredi 2 août 2024 : Jean-Jacques & Pascal, fondateurs de La Bodega d’Ici, succèdent à Thierry Costa aux manettes du bar-à-vins Le Vin/20, place République

Pascal et Jean-Jacques reprendront le comptoir (et la superbe terrasse) du célèbre bar à vins “Le Vin/20”, situé place République, dans le coeur historique du village d’Argelès-sur-Mer. Ils succèderont ainsi, dès ce vendredi 2 août 2024, en soirée, à Thierry Costa, lequel nous a quittés dans la nuit du samedi 29 au dimanche 30 juin...
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Zoom/ Banana Beach, Charm el-cheik, Hammamet, Taghazout, Goa… Non, Argelès-plage, version La Nouvelle Vague !

  L’entrée du restaurant-club de plage “La NouvelleVague” de Juju Gallos (concepteur) et Thomas Gonnot (manager), avec aux fourneaux la talentueuse Cheffe Leila Ortiz… marcher sur les planches pour accéder à l’établissement, c’est déjà localement la plus belle invitation au voyage pour réussir son été 2024 en côte vermeille. Même en soirée, on peut rêver...
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Argelès-sur-Mer/ Quatre clubs de plage contrôlés : des rappels réglementaires ont été formulés, ainsi que des avertissements et mises en demeure relatifs à l’hygiène, la sécurité sanitaire et la gestion administrative des établissements

(Communiqué)   Contrôles du Comité Opérationnel Départemental anti-fraude (CODAF) sur les concessions de plage   Préfecture des Pyrénées-Orientales, Perpignan.- Un contrôle CODAF (Comité opérationnel départemental anti-fraude) s’est déroulé le 18 juillet 2024 sur quatre lots de la concession de plage de la commune d’Argelès-sur-mer. Cette intervention, réalisée par différents services de l’Etat (DDTM/Service mer et...
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Argelès-sur-Mer/ Poulet rôti à la broche : il reste la star de l’été à la plage

Landry Boyer, devant son restaurant-pizzeria-brochetterie “Le Costa”, dans le centre commercial Costa-Blanca d’Argelès-plage (parking gratuit), situé plage nord, en direction du camping municipal “Le Roussillonnais”. La matinée est à peine commencée, que la moitié de sa rôtissoire est déjà entamée ! Faut dire que le seul restaurateur de aqui a une solide formation professionnelle de...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Bodega “Les Sirènes” : le Chef Jean-Jacques Dedieu réinvente la Panna Cotta… en guise d’amuse-gueule sucré-salé (melon-jambon) !

  Il est comme ça, Jean-Jacques Dedieu : dans la cuisine de la bodega de l’hôtel-Villa Les Sirènes (plus communément susnommée “Chez Jean-Jacques et Pascal”), située avenue du Vallespir à Argelès-plage, en maestro devant ses fourneaux, il est toujours à l’affût d’une émotion culinaire, ce en fonction de la saison, des produits, de ses envies,...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Les Planches” & “La Villa” : en fin de soirée, le restaurant accueille également des DJ’s dans une ambiance estivale originale, face à la mer

Laura, Toby, Killian et Axel : l’équipe qui assure grave au comptoir de “La Villa” et des “Planches” !   “C’est la night !”. L’un des lieux historiques de la station balnéaire d’Argelès-plage, confortablement installé dans l’une des premières villas construites sur le front-de-mer, à la fin du 19e siècle, est surtout (re)connu pour abriter...
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Pia/ Vendredi 9 août, 5H : Les Vendanges de Mi-Nuit… rendez-vous aux aurores pour une expérience viticole unique !

Participez aux vendanges de Mi-Nuit le vendredi 9 août  Les Vendanges de Mi-Nuit Rendez-vous aux aurores pour une expérience viticole unique ! Vous adorez le monde du vin ? Vous aimeriez découvrir les secrets de la vigne au lever du soleil ? Alors venez vivre une aventure exceptionnelle au cÅ“ur de l’univers viticole de Dom...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “L’Abrazia” : grill-bar & DJ pour un summer time naturellement bon et bien !

“L’Abrazia”, dans le quartier piéton de la station balnéaire Argelès-sur-Mer, en lieu et place de l’ex “Seven Street Kfé”. C’est désormais, avec aux commandes Kevin, le manager directeur de l’établissement – entouré d’une formidable équipe, dont le formidable duo Sèb & Alice du “Carré Blanc” sur le front-de-mer -, le royaume argelésien de la grillade,...
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Perpignan/ “Têt en fête” : Brice Sannac, président de l’UMIH66 répond à David Tranchecoste, adjoint au maire

(Communiqué)   En réponse aux récentes déclarations de David Tranchecoste, adjoint au maire de Perpignan, Brice Sannac, président départemental de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH66), communique :   -Depuis près d’une semaine, l’UMIH66 a été sollicitée par une quinzaine d’établissements du centre-ville de Perpignan, confrontés aux difficultés engendrées par la faible...
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Perpignan/ “Têt en fête” : la mise au point de David Tranchecoste, adjoint au maire

(Communiqué)     Selon David Tranchecoste, adjoint au maire de Perpignan, Têt en fête 2024 suscite des interrogations au sein de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (UMIH66)…    Pour rappel l’évènement Têt en Fête a été créé pendant la période compliquée du COVID ou tous les évènements, festivals et animations s’annulaient pour...
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Argelès-sur-Mer (Rue du 14-Juillet)/ Pâtisserie “Délices & Gourmandises” : Un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF), Christophe Rhedon s’installe dans le centre historique du village

Christophe Rhedon et son épouse Elodie.   « Pâtisserie » s’installe dans le cÅ“ur du village d’Argelès-sur-Mer.   Christophe Rhedon est un ancien de la maison Lenôtre. Il a remporté le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France », catégorie pâtisserie, en 2007   Au travers de ses missions à l’international, il a...
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Perpignan/ Jusqu’au 27 juillet : “Regards d’ailleurs” par André Hembert au restaurant Le Yucca

  Encore deux semaines pour être interpellé par la beauté et l’intensité des regards magnifiquement interprétés par André Hembert Une exposition séduisante par la diversité des expressions des visages d’ailleurs. Pourquoi pas un succulent repas du chef Alain Delprat dans cette ambiance unique ?
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Pollestres/ Fête Nationale : olé !… quand les Républicains passent à table pour le 14-Juillet, paella espagnole et boisson américaine au menu

No comment… Ah si : c’est formidapplé !
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