Comme l’an passé, presque tous les restaurateurs et cuisiniers de la station balnéaire ont décidé d’installer leurs fourneaux dans la quinzaine de chalets qui forment le Village gourmand de Noël d’Argelès-plage, sur l’Esplanade Charles-Trenet, au centre-plage. Un sacré défi ! Tous se distinguent par leur diversité culinaire et, surtout, par une ambiance très personnalisée à ...Argelès-sur-Mer/ Chalets de Noël sur la plage : la plus belle ambiance du département pour se mettre à table !
Comme l’an passé, presque tous les restaurateurs et cuisiniers de la station balnéaire ont décidé d’installer leurs fourneaux dans la quinzaine de chalets qui forment le Village gourmand de Noël d’Argelès-plage, sur l’Esplanade Charles-Trenet, au centre-plage. Un sacré défi ! Tous se distinguent par leur diversité culinaire et, surtout, par une ambiance très personnalisée à ...Collioure/ “Can Palacio” : les tapas (et les gens heureux) ont leur adresse, esprits libres compris !
Un mobilier et une déco ton-sur-ton avec des matériaux naturels pour une scénographie qui invite à une corrida des esprits, qui réinterprète le caractère patrimonial, avec un brin de fantaisie certes, de la Perle de la Côte Vermeille ! En quelques mois à peine, Patrick Palacio a réussi à créer une nouvelle ambiance dans...Argelès-sur-Mer/ Fabrice Rallo : la table de Noël du Directeur de cabinet du maire fait le buzz…
En affichant sur sa page Facebook sa table de fête pour le repas de Noël – dont nous reconnaissons qu’elle est très réussie et superbe – Fabrice Rallo, l’actuel directeur de cabinet du maire d’Argelès-sur-Mer, ne s’attendait certainement pas à faire le buzz et, surtout, être la cible de nombreuses critiques Que lui reproche-t-on...Laroque-des-Albères/ “Le Comptoir Rocatin” : la foule était bien présente, hier soir, pour la réouverture du célèbre restaurant avec aux commandes, désormais, Laurie Blanchin et Indiana Quings
Indiana Quings, Loulou, Sylvie et Laurie Blanchin. L’incontournable photo de la soirée, en famille ! Belle soirée, hier, à Laroque-des-Albères, où Laurie Blanchin et Indiana Quings reprenaient officiellement les commandes du restaurant “Le Comptoir Rocatin”, en présence de très nombreux amis, venus des quatre coins des Albères et de la côte vermeille notamment, où...P-O/ Fêtes chaleureuses, conviviales et gourmandes : vivez la magie de Noël avec Roussillotel
Vivez la magie de Noël avec Roussillhotel De l’intimité d’une île privée à l’effervescence festive de Montpellier, nous transformons chacun de nos établissements en véritable havre chaleureux, vous invitant à vivre des instants précieux pendant les fêtes. L’ÃŽle de la Lagune, Relais & Châteaux***** à SAINT-CYPRIEN Décuplez les plaisirs 5 étoiles en séjournant dans une suite avec...Argelès-sur-Mer (Plage)/ Ce dimanche 10 décembre, 11H 30 : brochettes party au Wantilan Café
Tous les dimanches, à l’heure apéritive du déjeuner, un thème festif autour d’une spécialité culinaire s’installe au comptoir et en terrasse du Wantilan Café, emblématique bar de la station balnéaire Argelès-plage, situé entre front-de-mer et allées piétonnes Après l’incontournable cargolade, les inévitables calçots, merguez et saucisse en accompagnement, pour ce dimanche 10 décembre, à ...Laroque-des-Albères/ “Le Comptoir Rocatin” : la tradition culinaire dans l’innovation avec le mélange des goûts et des saveurs
Prenez le pot-au-feu traditionnel. Une recette de cuisine simple, facile, emblématique de la gastronomie hexagonale. Un plat à base de viande bovine, os à moelle, bouillon, poireaux, carottes, branche de cèleri, oignons, ail, bouquet garni… Bref, le plat principal français par excellence, qui remonterait au rêve néolithique, selon Jean-Louis Schefer*, “celui du foyer, du...Sorède/ “Ma Maison” : une cuisine flamboyante, aux petits oignons !
Yves Porteix, maire de Sorède (de passage dans l’établissement lors de notre visite), Laura et Anthony Garcia, aux commandes du restaurant “Ma Maison”. Installés depuis juin 2019 aux commandes du restaurant Ma Maison*, riverain de la place République, situé en haut du centre historique du village de Sorède, Laura et Anthony Garcia ne cessent...Argelès-sur-Mer (Village)/ Dimanche 10 décembre, 12H 30 : concert à “La Cabane du Pêcheur”, avec le groupe Chispa Latina
Perpignan/ Vendredi 15 décembre, 18H 30 : vernissage de l’exposition de Monique Chamboissier, “Fleurs & jazz”, au restaurant Le Yucca, avec RegArts66
Dernière exposition du programme 2023, les cimaises du Yucca vont accueillir les Å“uvres de Monique Chamboissier, peintre hétéroclite dont la motivation est portée à la fois de l’amour du beau, le plaisir de traduire ses émotions sur toile et le plaisir de relever les défis techniques Deux thèmes, Fleurs, colorés avec délicatesse et...Zoom/ Argelès-sur-Mer (Plage) : calçots, cargolade et saucisse grillée au “Wantilan Café”
Tous les dimanches, hors réouvertures période estivale et de vacances scolaires, Hugues a décidé de mettre à l’honneur, selon son humeur et la météo, les produits de saison qui traditionnellement pimentent la cuisine catalane, le tout enrobé dans une ambiance chaleureusement conviviale. Hier dimanche 3 décembre 2023, c’était le lancement de ces rendez-vous dominicaux,...Villeneuve-de-la-Raho/ Dimanche 3 décembre : cochon de lait au menu du restaurant “La Cabane”
Véronique et Hugues, aux commandes depuis le 17 février dernier du restaurant emblématique situé dans le coeur historique du village de Villeneuve-de-la-Raho, “La Cabane”*, après un été des plus animés – qui a notamment permis aux habitués de retrouver l’ambiance d’antan qui a fait la réputation de ce haut lieu de la vie sociale villeneuvoise...Argelès-sur-Mer/ Samedi 9 décembre, 11H – 17H : au caveau du Mas Cristine, journée exceptionnelle…
(Communiqué) -“Nous organisons notre incontournable Journée de Noël, le samedi 9 décembre de 11H à 17H. Ce jour, vous retrouverez différents pôles de dégustation : une verticale de notre Mas Cristine rouge, nos cuvées en monocépage, nos blancs et rosés, nos vins doux… et cette année, surprise : des nouveautés sont au rendez-vous...Assemblée Nationale (Paris)/ Journée parlementaire de l’éducation à l’alimentation à l’école : un Portvendrais dans l’hémicycle…
C’est avec le parrainage de Richard Ramos, que le Portvendrais Guy Torreilles (MoDEM66) a été invité à l’Assemblée Nationale, à Paris, pour présenter l’association “La République du goût” qu’il préside De nombreuses associations spécialistes du sujet à ce rendez-vous, des élus et des personnalités comme participaient à cette Journée parlementaire de l’éducation au goût...France/ Etude Savanta x Fruit Juice Science Centre : l’influence des jus de fruits sur le système immunitaire des Français…
Argelès-sur-Mer/ Y’a plus de saison, ni de respect des traditions : au supermarché, la galette des rois est déjà là , alors que Jésus-Christ n’est pas encore né !!!
Vu chez Aldi (magasin d’Argelès-sur-Mer), avant-hier lundi 27 novembre 2023, au rayon boulangerie-pâtisserie, la Galette des rois… Rappel historique : si le 1er janvier tombe un dimanche, l’Epiphanie est célébrée le dimanche suivant. Cette année, si vous respectez scrupuleusement la coutume, la fameuse galette des rois devrait être dégustée, partagée, le dimanche 7 janvier 2024…...Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié : le Guide Michelin redécouvre la cuisine généreuse (et le talent) du Chef de L’Almandin…
La célèbre Bible rouge de la gastronomie internationale, LE Michelin, ne tarit plus d’éloges sur le Chef de cuisine du restaurant L’Almandin (Saint-Cyprien Les Capellans), Frédéric Bacquié, plus que jamais innovant dans ses créations culinaires – tout en continuant de se ressourcer dans l’authenticité des recettes du terroir catalan (mer et montagne – mar...Saint-Cyprien/ Du 29 novembre au 3 décembre : le Chef Frédéric Bacquié sublime le champagne dans un menu-événement de la 181e Table d’Honneur
A l’approche de l’hiver et des fêtes de fin d’année, le Chef Frédéric Bacquié du restaurant gastronomique L’Almandin à L’ÃŽle de la Lagune***** propose un menu d’exception autour du Champagne Mailly Grand Cru Ce champagne est l’un des rares domaines exclusivement mono Grand Cru en Champagne et s’étend sur plus de soixante-dix...Argelès-sur-Mer/ Ce dimanche 26 novembre, 11H – 17H : inauguration de la cave “Terre Jaume”

Etats-Unis d’Amérique/ Quel est l’alcool qui donne le plus mal à la tête ? Des chercheurs ont tranché
P-O/ Du 19 au 26 novembre 2023 : Black Friday chez Roussill’Hotels… jusqu’Ã -30%
BLACK FRIDAY chez ROUSSILLHOTEL 7 JOURS de remises jusqu’à  -30 % De Montpellier à Collioure, offrez-vous une escapade inoubliable au meilleur prix dans tous nos établissements ! Planifiez vos prochaines vacances jusqu’au 30 mai 2024 et bénéficiez de réductions exceptionnelles jusqu’à 30% en réservant votre séjour du 19 au 26 novembre 2023. J’EN PROFITE *Offre valable selon disponibilités et selon le calendrier...P-O/ Classement : le Top 10 des personnalités roussillonnaises les plus influentes du moment
Céret/ Haute Cuisine : bientôt un Chef étoilé sur les boulevards de la sous-préfecture vallespirienne…
Perpignan/ Jeudi 16 novembre, 18H 30 : présentation du Muscat de Noël au préfet…
Argelès-sur-Mer (Village) : le restaurant “The Flowers” devient “Le Patio”
Repris en mains, au mois d’août, par les soeurs brésiliennes Adriana et Alessandra, le restaurant “The Flowers” – situé au village d’Argelès-sur-Mer – devient “Le Patio”. Depuis leurs installation, grâce à leur gentillesse, leur professionalisme et leurs talents culinaires, Adriana et Alessandra connaîssent en quelques mois un succès fulgurant. Amplement mérité ! -“Le...Perpignan/ Lundi 13 novembre, 10H – 19H : la cave Dom Brial de Baixas sera présente au Salon Be Ranci
Retrouvez -nous au Salon Be Ranci ce lundi 13 novembre
Dans la saga familiale Desclaux “made in Collioure”, Rémy Desclaux a été un maître de cérémonie parfait, impeccable, hors-pair ! Il a su, en légendant de A à Z un diaporama historique et une succession d’intervenants*, maîtriser les émotions tout en racontant avec humour, enthousiasme et tendresse, devant pas moins de 250 invités, âgés de...
Stephanie Hug, pâtissière, sommelière au restaurant La Bartavelle (rue République au centre du village d’Argelès-sur-Mer), mais aussi artiste-peintre, vient de créer l’étiquette pour une cuvée exceptionnelle des Vignerons de Maury à Maury. Une histoire d’amour entre l’homme et sa terre, un héritage que vous partagerez à chaque gorgée !
Thierry Costa, Olivia, Pascal et Cédric, les maîtres de la soirée ! Les poêlées catalanes de châtaignes ont accompagnée l’arrivée du Beaujolais Nouveau tout le long de la soirée. Place République, dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer où un passage par la terrasse (et le comptoir) de l’emblématique bar à vin “Le Vin/ 20”...
