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Gastronomie

Argelès-sur-Mer (Plage)/ Restaurant : “C’est l’Essentiel de se faire plaisir”

Noredine Bensalem à la découpe d’un jambon cru entier d’agneau andalou. L’agnei iberico, élaboré à partir d’un gigot d’agneau à la viande persillée : un gras d’une exceptionnelle qualité ! C’est sa dernière découverte, qu’il propose entr’autre en tapas. Fondant assuré dans le palais ! Des cuisines à la terrasse, en passant par la salle...
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Béziers/ Retour : 19e édition des Vinalies Occitanie… les Œnologues de France lèvent le voile sur le palmarès !

Rassemblés les 16 et 23 avril, d’abord au Parc des Expositions de Béziers, puis pour le Super Jury, les Œnologues de France lèvent le voile sur le palmarès de la 19e édition des Vinalies Occitanie   Avec près de cinq cents échantillons dégustés par un jury de deux cents oenologues et professionnels de la filière, le...
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Trouillas (Améthyste fruits)/ Samedi 17 mai, 17H 45 – 21H 30 : “Les 3 Sens”

Quand le bien-être, la gastronomie, les produits locaux se rencontrent autour de femmes natives de Trouillas, dynamiques et passionnées par leur métier cela crée un très joli évènement durant lequel les sens seront exaltés : COMMUNIQUE DE PRESSE LES 3 SENS 17 MAI 2025
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Le Costa” : une pizzeria, un restaurant, une rôtisserie… plusieurs ambiances, c’est la “Landry Touch” !

Landry Boyer devant la rôtissoire de son restautant “Le Costa”, situé dans le centre commercial éponyme de la plage.   Poulets rôtis, accompagnés de ses pommes de terre façon sarladaise, aux accents romarins prononcés, c’est là la “Landry touch” qui fait toute la différence. Et quelle différence ! Autochtones et touristes ne s’y trompent pas...
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Argelès-sur-Mer/ “Diamour” : la cave coopérative lance et signe son original spritz

  L’une des plus anciennes caves coopératives du Roussillon, créée en 1925, la Cave coopérative d’Argelès-sur-Mer, qui fêtera donc cette année son centenaire (!), vient de lancer cette semaine “Diamour”, un original spritz décliné en plusieurs versions, dont l’une à base de liqueur de cassis   La cave coopérative d’Argelès-sur-Mer est aussi une des plus...
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Rivesaltes (Domaine de Rombeau)/ Catalan Saucisse Club : les douze finalistes du championnat du monde…

Les membres du jury du Catalan Saucisse Club se sont mis à table, hier, dans le célèbre restaurant “Domaine de Rombeau” à Rivesaltes. CP FINALISTES 2025 – CHAMPIONNAT DU MONDE DE SAUCISSE CATALANE
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “La Canne à Sucre” : Chez Julie et Jérôme Garcia, une ambiance chaleureuse de l’entrée au couvert, de l’apéritivo à la fin du repas !

L’équipe de “La Canne à Sucre” côté salle et terrasse… …l’équipe de “La Canne à Sucre” côté cuisines. Fred, le Chef-cuisinier de “La Canne à Sucre”. Une cuisine, sa cuisine, traditionnelle et innovante à la fois, à la hauteur des ambitions de l’endroit. De bons petits plats où les surprises se succèdent.     Eclectisme...
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P-O/ Vendredi 25 avril, 15H 30 : vingt-six candidats en lice pour la demi-finale du 4e championnat du monde de saucisse catalane

CP DEMI FINALE CH MONDE SAUCISSE CATALANE 25 avril 2025
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Fête Américaine (V) : une Toulousaine gagne l’oeuf de Pâques en chocolat géant !

Le tirage au sort, qui a eu lieu ce lundi aux alentours de 15H 30, a désigné Sonia Peries, de Toulouse, comme gagnante de l’oeuf de Pâques en chocolat géant… pour ne pas dire monumental !   Cet oeuf géant en chocolat pour le moins insolite, coiffé de la bannière étoilée américaine, a été réalisé...
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Argelès-sur-Mer/ Fête Américaine (IV) : à 15H 30, ce lundi, un oeuf de Pâques en chocolat géant… à gagner !

    Depuis samedi, dans le cadre de la 19e édition de la Fête Américaine qui irrigue de ses diverses et multiples animations le front de mer de la station balnéaire, l’ACCA (Association des Commerçants du Centre-plage d’Argelès) a distribué une demi-tonne d’oeufs en chocolat à tous les commerçants d’Argelès-plage   A chaque passage dans...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Fête Américaine (III) : à l’occasion de la 19e édition, Béa, “reine des crêpes du front de mer”, reçoit les clés de la station. Tout à fait mérité !

Les élus de la Municipalité et les dirigeants de l’association des commerçants du centre-plage d’Argelès-sur-Mer (l’ACCA), sur la scène de la 19e édition de la Fête Américaine, dressée sur l’Esplanade Charles-Trenet, lors de la présentation, hier à 15H 30, de Béa (chemisier blanc à droite sur la photo), à laquelle a été remise très symboliquement...
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Argelès-sur-Mer (Port)/ Restaurant “La Table du Coin” : une cuisine maison engagée conviviale, ancrée dans la pêche locale, à bâbord comme à tribord

De gauche à droite, la joyeuse équipe de “La Table du Coin” : Rémy, le second de cuisine, Chourak, le Chef, Claudine, le maillon touche-à-tout indispensable dans les cuisines, Cécile, responsable du restaurant, et Guillaume, au bar et en salle. Chourak, le Chef-cuisinier de “La Table du Coin” devant ses fourneaux. C’est sa toute-première saison...
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