Perpignan/ Jeudi 16 novembre, 18H 30 : présentation du Muscat de Noël au préfet…
Argelès-sur-Mer (Village) : le restaurant “The Flowers” devient “Le Patio”
Repris en mains, au mois d’août, par les soeurs brésiliennes Adriana et Alessandra, le restaurant “The Flowers” – situé au village d’Argelès-sur-Mer – devient “Le Patio”. Depuis leurs installation, grâce à leur gentillesse, leur professionalisme et leurs talents culinaires, Adriana et Alessandra connaîssent en quelques mois un succès fulgurant. Amplement mérité ! -“Le...Perpignan/ Lundi 13 novembre, 10H – 19H : la cave Dom Brial de Baixas sera présente au Salon Be Ranci
Retrouvez -nous au Salon Be Ranci ce lundi 13 novembreArgelès, Elne, Perpignan, Saint-Cyprien/ Les Fortel, de père en fils : une famille de Vincoeur(s) Catalan(s) !
Olivier Fortel entouré de ses deux fils, Jess et Steve. Olivier Fortel (pére de Jess et Steve) est né à Verdun en 1946. Il a fréquenté les bancs de l’école d’Argelès-sur-Mer dès 1959. Son premier commerce, il l’ouvre dans le centre du village d’Argelès, justement, puis quelques années plus tard au centre plage. Olivier...Perpignan/ Lundi 13 novembre, 10H – 19H : 77 vignerons de sept pays différents viendront présenter leurs vins Rancios
Surprenants, obscurs mais surtout inoubliables, ces vins vieillis au contact de l’air font preuve d’une modernité toute passionnante. Des vins patinés par le temps qui vous emmènent dans un voyage gustatif des plus surprenant. Un salon à ne pas manquer !Paris/ Thierry Marx : le très médiatique Chef de cuisine (qui sera à Perpignan le 13 novembre) s’engage à ne plus servir d’anguille dans son restaurant
(Captures d’écran TF1 – Journal télévisé “Le 13H” du dimanche 5 novembre 2023) C’est la chaîne de télévision TF1 qui l’annoncé, hier dimanche 5 novembre 2023, lors de son journal de 13H : le très médiatique Chef Thierry Marx* ne servira plus d’anguille dans son restaurant Plus de 3 500 chefs –...Barcelone/ 6 – 8 novembre 2023 : la ville sera la capitale mondiale de la gastronomie
Gastronomic Forum Barcelone. Du 6 au 8 novembre, Barcelone sera la capitale de la gastronomie où tous les professionnels rencontreront les nouveautés des secteurs restauration et hôtellerie Plus de 6 000m² d’exposition, démonstration de cuisine, dégustation, débats, conférences et toutes les nouvelles technologies et marketing. Le monde du vin sera également à l’honneur...Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié : le Chef-cuisinier de L’Almandin met en scène la Truffe blanche du Piémont dans tous ses éclats… l’Excellence culinaire à la française !
La Truffe blanche de piémont… présentée dans son écrin tel un joyau à chaque personne qui s’attable à L’Almandin pendant cette 180e Table d’Honneur. Depuis le 1er novembre (et jusqu’au dimanche 5 novembre), Frédéric Bacquié, Chef de cuisine du restaurant L’Almandin* à Saint-Cyprien, signe avec sa belle équipe la 180e Table d’Honneur** consacrée à ...Perpignan/ Lundi 13 novembre : le célèbre chef-cuisinier et homme d’affaires Thierry Marx invité de l’assemblée générale annuelle de l’UMIH66*
Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Chez Denise” : les plats de la carte d’hiver se mettent à table !
En cuisine du restaurant “Chez Denise”, situé face au parking des Platanes, un trio jeune, sympathique, efficace et déjà talentueux : Kévin, Enzo et le Chef Kévin. Ce dernier nous promet pour très prochainement une tartiflette – “façon Kévin” bien évidemment – et un boeuf Simmental (originaire de l’Oberland bernois en Suisse) manière tataki !...Collioure/ 3 et 4 novembre 2023 : Laurent Lemal & Julien Lucas, un “quatre mains” d’exception au restaurant La Balette
Saint-Cyprien/ Mercredi 8 novembre : “Dîner pour Donner”, l’action originale des Vinifilles
Perpignan/ “Vins en Ville” : les confréries bachiques des P-O ont défilé ce samedi matin dans le centre-ville
Les membres du CIVR (Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon ), de Perpignan Tourisme, en partenariat avec les confréries bachiques des Pyrénées-Orientales, ont déambulé en coeur de ville de Perpignan, ce samedi matin, à l’occasion de la manifestation “Vins en Ville” Quatre confréries étaient présentes : -la Commande Majeure du Roussillon – et son...Perpignan/ Restaurant “Léonie” (ex- Double Y) : fermé temporairement
Depuis quelques semaines, le restaurant bistro & grillades Léonie, stratégiquement situé place Jean-Payra, à deux pas de la place Catalogne est fermé. D’après une insistante rumeur, l’établissement serait même en vente… Mais comment un haut-lieu de la cuisine perpignanaise, qui avait une réputation excellente – anciennement dénommé le Double Y, fondé par la famille...Saint-Génis-des-Fontaines/ Samedi 4 novembre : chapitre annuel de la Confrérie des Grands Vinaigres
Zoom/ Argelès-plage : le restaurant “La Bodega d’ici” devient officiellement “Racines”
Jean-Jacques (fondateur de “La Bodega d’ici”), Pascal, Cathy et Cécile, désormais pleinement aux commandes en salle, en terrasse et en cuisine de “Racines”. Cécile Chalancon a déjà pris les rênes de l’ex-Bodega d’ici (qu’elle a rebaptisé Racines) depuis le printemps dernier, restaurant situé Allée des Ecureuils, dans le centre commercial Costa Blanca, plage nord...Collioure/ 3 & 4 novembre : Laurent Lemal et Julien Lucas… un quatre mains d’exception à La Balette (Relais des Trois Mas)
Amélie-les-Bains-Palalda/ Samedi 21 octobre : c’est la fête à la rousquille !
Samedi 21 octobre, Amélie va fêter la rousquille. Ce délicieux petit biscuit moelleux enrobé d’un glaçage au sucre. Toute la journée, dégustation et vente de rousquilles chez les artisans-pâtissiers, défilé de chars, repas à base de rousquille dans les différends restaurants de la commune Un programme qui pourra satisfaire petits et grands, gourmets...Occitanie/ Lundi 16 octobre, 15H 30 : concours de la meilleure galette aux amandes et concours régional des meilleurs jeunes boulangers
Saint-Cyprien/ 1er – 5 novembre : Frédéric Bacquié, Chef de L’Almandin, sublimera la truffe blanche du piémont lors de la 183e Table d’Honneur
Incontestablement : le Bonheur est dans la Cuisine du Chef Frédéric Bacquié (à droite sur notre photo), aux côtés notamment de Guy Lormand, fondateur du Groupe familial Roussill’Hôtel, ancien président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI66). Un rendez-vous culinaire à ne surtout pas manquer ! 180e Table d’Honneur : du...Banyuls-sur-Mer/ Insolite, original et unique dans les P-O : la Confrérie des Oliviers propose la trituration des olives à façon…
Argelès-sur-Mer/ Naturellement bien : oh les beaux jours !… profitez de “l’été indien” pour “farnienter” en terrasse sur le port…
En cette période de l’année, sur la côte vermeille, le ciel qui accompagne les Albères dans sa plongée en Méditerranée nous offre un kaléidoscope de couleurs et d’embruns marins chapeautés par des nuages qui jouent à cache-cache… naturellement ! Bon nombre d’établissements – brasseries, crêperies, pizzerias, restautants… -, à l’image du “16 – Le Seize”,...Saint-Génis-des-Fontaines/ Samedi 14 octobre : conférence sur les mystères des vinaigres
Argelès-plage/ Samedi 30 septembre, 20H : soirée karaoké party au restaurant “Racines” (centre commercial Costa Blanca – Plage nord)
La soirée sera animée par Festi Show… un rendez-vous idéal pour décompresser et faire la fête avec des amis ! N’oubliez pas de réserver (par SMS) : 06 61 12 28 15Argelès-sur-Mer/ Restaurant “The Flowers” : sans (aucun) doute le meilleur rapport Qualité/ prix au village…
Les soeurs brésiliennes Adriana et Alessandra avec Titi Costa (bar le Vin/20, place République au village), venu en ami et en épicurien. Elles ont repris les fourneaux du restaurant “The Flowers”* au mois de mai dernier. Ce jour-là , mardi 19 septembre, au menu… gastronomique, évidemment ! Une salle de restaurant ciselée dans l’ambiance des vrais...Collioure/ Vendredi 20 octobre, 20H : soirée vins primeurs 2023 avec le domaine Manya-Puig-Valentin

Argelès-plage/ Chantier allée des Palmiers : les commerçants et riverains ont obtenu gain de cause
Baixas/ Samedi 21 octobre : “Le fascinant week-end” avec le collectif vigneron Dom Brial
-Renseignements & Réservation – Balade VTT Electrique : https://boutique.dom-brial.com/accueil/145-randonnee-en-vtt-electriques-2110.html  -Randonnée dans le vignoble :  https://boutique.dom-brial.com/accueil/146-randonnee-pedestre.html
A ne surtout pas manquer ! La soirée châtaignes qui accompagne traditionnellement la sortie du Vin primeur, et qui a lieu place République dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer, est toujours un événement particulièrement convivial. Rendez-vous à partir de 18H, le jeudi 19 octobre, au bar le “Vin/ 20” de Thierry Costa.
