Charles Pons, maire-adjoint de Perpignan, était entouré de la députée de la circonscription, Sandrine Dogor-Such, ainsi que de ses collègues perpignanais André Bonet (en charge de la Culture et des Affaires catalanes) et de Marion Bravo (délégué à la Politique du logement, à la Lutte contre l’Habitat indigne…). Charles Pons, maire-adjoint de Perpignan, candidat...Palau-de-Cerdagne/ Traditionnelle Xicolatada du 16 août : les élus de la Ville de Perpignan très motivés autour de leur 1er adjoint, Charles Pons
Charles Pons, maire-adjoint de Perpignan, était entouré de la députée de la circonscription, Sandrine Dogor-Such, ainsi que de ses collègues perpignanais André Bonet (en charge de la Culture et des Affaires catalanes) et de Marion Bravo (délégué à la Politique du logement, à la Lutte contre l’Habitat indigne…). Charles Pons, maire-adjoint de Perpignan, candidat...Argelès-plage/ Passage Des Saveurs : lancement des “Jeudis de La Rouillade”
Cela fait pile-poil deux mois aujourd’hui que Paul Mateu, 19 ans, a ouvert son restaurant, “La Rouillade”, situé sur le Passage Des Saveurs, entre l’Avenue des Corbières et le Boulevard de la Mer, à Argelès-plage… Depuis, grâce à une formule familiale – transmise oralement de père (David) en fils (Paul, donc) – authentique...Argelès-plage/ “L’escalier” : ce restaurant niché dans le quartier piéton propose sans complexe le “best burger de la galaxie”
Restaurant “L’escalier”, 22 allée piétonne Jules-Aroles à Argelès-plage (tél. 04 68 37 81 02). Que ce soit le midi ou en soirée, il y a toujours la queue devant le comptoir à même la rue de cet établissement parmi les plus réputés et fréquentés de la station balnéaire. Une belle affaire familiale : Margot et Tom...Collioure/ Premier jour de vendanges, hier : le célèbre domaine “Manya Puig Valentin” a ouvert le bal dans un cadre environnemental sublime
Le domaine Manya Puig Valentin à Collioure est l’un des plus anciens vignobles de la Côte Vermeille (une cent cinquante ans d’existence sur les schistes noirs du paléozoïque). Une quarantaine d’hectares de vignes sont exploités en terrasses aménagées et situées en grande partie dans les crus banyuls & collioure. Les vendanges édition 2023 ont démarré...Thuir (Maison de la presse)/ Samedi 19 août, de 8H 30 à 13H : Jean-Luc Modat dédicacera son dernier livre, “La cuisine catalane”, cahier de recettes de nos jeunes années…
Communiqué de presse Dédicaces Samedi 19 Août (1)Zoom/ Port-Argelès : la cuisine sicilienne a jeté l’ancre au “Di Angelo”
Christophe Biancheri, à la tête du restaurant “Le P’ti Bouchon”, également situé sue le Quai Vasco de Gama (résidence Santa Anna) à Port-Argelès et Jean-Michel Vuillemin, du restaurant-pizzeria “L’Arago” à Saint-André, ont uni leurs talents culinaires pour ouvrir le “Di Angelo”. De la terrasse, à table, ne invitation au voyage des plus estivales sans lever...Barcelone/ Espagne : manger seul en terrasse dans la capitale catalane est devenu un luxe
Zoom/ Sorède : “Si on dansait !?”… le grand retour des soirées guinguette au coeur des Albères !
Il est à peine 19H 30 et déjà la foule arrive. Hier, samedi 12 août, la Municipalité de Sorède avec sa commission Animation organisaient une “soirée guinguette”, qui a connu un grand succès intergénérationnel, auprès des habitants du village comme parmi les très nombreux touristes actuellement présents sur le territoire Food truck et...Zoom/ Argelès-sur-Mer : pluie d’étoiles, de paillettes, de plumes et de strass, hier soir, au restaurant-club de plage “Nouvelle Vague”
Les stars des sosies (et vice-versa) avaient tenu à faire le déplacement – et le spectacle ! – pour l’anniversaire de Juju (Julien Gallos), le boss du restaurant-club de plage “Nouvelle Vague”, situé plage nord (face au centre commercial Costa Blanca), à Argelès-sur-Mer. L’inimitable et indéboulonnable Juju est ici entouré, notamment, de Line Renaud (La...Perpignan/ Incroyable mais vrai : pas d’alcool sur la carte du restaurant… italien !
Palau-del-Vidre/ Ouverture de “Can Fafa” : aux commandes du bar-restaurant, une personnalité départementale des plus attachantes
Au 77 de l’avenue Joliot Curie, dans la traversée du village de Palau-del-Vidre, se trouve le bar-restaurant “Can Fafa”, une étape s’impose pour humer l’ambiance palauencque, teintée d’une belle authenticité catalane. Sous les platanes centenaires, les “sénateurs” dominicaux refont le monde en commentant une actualité locale particulièrement ensoleillée, surtout par les temps qui courent, en...Sorède/ Marché nocturne : l’un des rendez-vous très courus en été, autant par les touristes que par les autochtones
Hier soir, la commune de Sorède – la “Perle (solaire) des Albères” -, organisait son deuxième marché artisanal nocturne de l’été. Et, comme d’habitude, la foule était présente, fidèle à l’un de ses rendez-vous préférés de l’été. Une halte gourmande pour le maire de Sorède, Yves Porteix. Place République, où se déroulait une grande partie...Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié, Chef de “L’Almandin” : à travers sa cuisine, il révèle le pays de cocagne qui sommeille dans le Pays catalan
Frédéric Bacquié, dans sa cuisine de “L’Almandin”. –“La grande cuisine, ce peut-être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute” (Paul Bocuse) L’Ariégeois Frédéric Bacquié, Chef cuisinier du restaurant gastronomique “L’Almandin” – la table de l’hôtel thalasso spa L’Île de la Lagune***** (membre des Relais & Châteaux et...Argelès-sur-Mer/ “Les délices del mundo” : le restaurant du camping Le Littoral*****, sa cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil !
L’entrée du MS Resto qui abrite les Délices del mundo façon Tony Boin, le Chef de cuisine. La belle et irrésistible équipe aux commandes du restaurant du camping Le Littoral : Jérôme Merle, Eric Oriol, Jean-Pierre Longère et Tony Boin. –“Les délices del mundo… Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le...Argelès-plage/ “Pasta Mondo”* : Jef, le restaurateur-show-man de la station, non verdo l’ora !
Jef, le boss aux commandes du restaurant & pizzéria “Pasta Mondo”. Eternellement tout-sourire ! Il a toujours un déclic d’avance, quand il s’agit de vous recoiffer le moral… et pour cela, on raconte même qu’il possède les bonnes adresses pour passer un bon été à Argelès-sur-Mer. Jeff, le cuisinier Gilles – grand spécialiste des pâtes...Port-Argelès/ Ce vendredi 28 juillet, 18H – 20H : “Tous en cuisine”… la célèbre émission fait étape à la brasserie “Le Skipper”‘
Perpignan/ Lundi 13 novembre 2023 : “Be Ranci!”… 4e Rencontre européenne des Rancios et vins oxydatifs secs, un salon incontournable
Be RANCI 2021 Power POINT (1) –“Et participant grandement à son organisation, j’ai très envie de vous en parler pour vous inciter à y venir nombreux ! Tout porteur d’identité qu’il est, l’amour pour le Rancio et pour le vin oxydatif, n’est pas limité au Roussillon. D’autres régions françaises, d’autres pays, s’y...Amélie-les-Bains-Palalda/ “La Brigade Sauvy” : inauguration du Food Truck
Inauguration du Food Truck « La Brigade Sauvy » en présence de Marie Costa, premier magistrat de la commune, de Jean-Marc Bassaget, sous- préfet de l’arrondissement de Céret, de Yves Barbe, directeur général de la Fondation Joseph Sauvy et des élus de la commune Le Food Truck solidaire est un projet impliquant des jeunes...Argelès-plage/ Passage des Saveurs : BB pizzas*, la saveur du feu de bois retrouvée…
La belle et sympathique équipe du comptoir “BB pizzas”, situé au corner du Passage des Saveurs (boulevard de la Mer, à Argelès-plage) : Imen, Valérie, Tony et Kévin. En trois saisons d’été à peine, “BB pizzas” est devenu le point de ralliement argelésien des amateurs du genre, de ce plat emblématique de la cuisine (et de...Argelès-plage/ “Passage des Saveurs” : la cuisine péruvienne se met à table… Lluis ouvre El limon picante!
Lluis est natif de Huancayo, une ville d’environ un demi-million d’habitants, située au centre du Pérou, au pied de la cordillère Huaytapallana. Il vient tout juste d’ouvrir son restaurant, El limon picante!* – il joue à fond la carte de la proximité : Que des produits bio et locaux ! -, dans le très attractif...Argelès-plage/ “100% Vitamines” : du goût, des saveurs, du frais et local saupoudré de bonne humeur !
Dennis, le Chef cubain aux commandes des cuisines de 100% Vitamines et Fabrice, à la direction de ce bar à cocktail et smoothies insolite, pour le moins. Dans la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, c’est peu dire que Fabrice est connu comme le loup blanc. Grand spécialiste de la production fruitière et légumière de proximité – “Du...Perpignan/ Jusqu’au 22 juillet : Virginie Vals expose “Le Pays de Zoé” (entre terre et mer), au restaurant Le Yucca

Zoom/ Argelès-plage : chaleur au Passage des saveurs !…
S’il est une profession qui souffre peut-être plus que d’autres par ces temps de canicule, c’est bien celle de cuisinier… …devant les fourneaux, dans son restaurant “Thaï Siam” – situé Passage des saveurs, boulevard de la Mer à Argelès-plage) -, Jeed ne change en rien sa façon de cuisiner, le spectacle fait partie intégrante des...P-Haut-de-gamme/ Canet-plage : tels des flamants roses, il est possible de se restaurer les pieds dans l’eau !
Au grand hôtel thalasso-spa Les Flamants Roses**** (Groupe familial Roussillotel), situé plage sud de Canet-en-Roussillon, il est possible de déjeuner, de dîner, bref de se restaurer les pieds dans l’eau… Ainsi, vous pourrez vous adonner à la “gourmandise panoramique” du restaurant L’Horizon, dont la cuisine fraîcheur s’étire dans la salle comme sur l’immense terrasse, sans...Zoom/ Argelès-sur-Mer : “La Bronzette”… au village !
Noël (l’ami venu fêter son anniversaire) entouré de Ludovic et Aurélie. Le gâteau… un incontournable des anniversaires ! Ambiance, ambiance, hier soir… par une chaude nuit d’été ! Connu et très fréquenté par les Argelésiens de toutes origines sous l’enseigne “Café de la fontaine”, parce que autrefois, au début des années 2000 encore, l’établissement...New-York (USA)/ “Grenaches” : les Vignerons de la Cave Coopérative d’Argelès-sur-Mer sur le toit du monde !
Le palmarès… Médaille d’Or : Cuvée Saint-Côme Saint Damien Rouge 2021 Médaille d’Or : Rivesaltes Ambré 2017 Double Médaille d’Or : Rivesaltes Ambré Roc de la Perdiu 2000Argelès-sur-Mer/ Concours Grenaches du Monde : la Cave coopérative récolte une pluie de médailles d’Or !
Saint-André/ Domaine Carterole : un nouveau projet citoyen porté par CatEnR
Zoom/ Argelès-plage (nord) : ouverture de “La Casa Mama”, restaurant de spécialités espagnoles, olé !
La Cheffe Laetitia Payret mijotant ce soir-là, hier mardi 4 juillet 2023, une zarzuela, plat convivial par excellence, au même titre que la paella, probablement la plus représentative de la cuisine d’Espagne. Depuis samedi 1er juillet, le restaurant “La Casa Mama”*, situé dans le centre commercial Costa Blanca, plage nord d’Argelès, avec...Argelès-sur-Mer/ Brasserie artisanale Cap d’Ona : élue pour la 4e année consécutive “Brasserie N°1 du monde” !
La brasserie artisanale Cap d’Ona élue pour la 4e année consécutive, Brasserie N°1 du monde au classement des World Beer Challenge 2023 face aux géants de la bière Les World Beer Challenge pour leur 13e edition se sont déroulés à Estoril au Portugal. Et c’est ici que les bières Cap d’Ona furent testées,...
