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Gastronomie

Zoom/ Argelès-sur-Mer : bar à vin “Le Vin/20”, place République, les produits de terroir ont leur comptoir

Agnès, Hélène, Christian, Thierry et Olivia.   Régulièrement, Thierry Costa, patron du bar à vin “Le Vin/ 20” situé place République au coeur du village historique d’Argelès-sur-Mer, avec l’amicale complicité de clients fidèles, met en valeur des produits de terroir. C’était encore le cas dernièrement, avant-hier jeudi, en début de soirée, à l’heure apéritive plus...
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Argelès-sur-Mer/ Camping l’Equinoxe : Violeta Duarte était sur scène pour un magnifique récital à l’occasion de la réouverture estivale du restaurant d’Anibal, “El bolomKi”

Anibal Damonte et Violeta Duarte. Le trio Violeta Duarte en concert, samedi dernier, au restaurant “El bolomKi”, camping l’Equinoxe à Argelès-sur-Mer.   Samedi dernier, au camping l’Equinoxe, à Argelès-sur-Mer, de suite à droite après le Luna Park et le bowling Plaza Bowl sur la route de Saint-Cyprien, Anibal et Julien Damonte, père et fils, organisaient...
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Argelès-plage/ Fête de la musique : hier soir à la terrasse du restaurant “C’ça ksé bon”, le groupe Karashow a littéralement mis le feu !

  Hier soir, au restaurant “C ça ksé bon” de Maria et Denis, situé sur le Passage des Saveurs, entre le boulevard de la Mer et l’avenue des Cobières, à Argelès-plage, le groupe Karashow a mené le bal jusqu’au bout de la nuit, fêtant comme il se doit l’arrivée du premier jour de l’été sur...
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Argelès-plage/ JOA Casino : ouverture de la terrasse haut-perchée du restaurant “Le Comptoir”, face à la Méditerranée… un point de vue exceptionnel !

Carte Comptoir JOA 60-80   Ouverture de la terrasse du restaurant du JOA Casino, “Le Comptoir”*, situé sur le front-de-mer à Argelès-plage, l’un des plus beaux points de vue en côte Vermeille face à la Méditerranée, à deux pas du sable fin…   Planté sur la plage, le casino-jeux d’Argelès-sur-Mer est assurément l’une des plus...
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Lima/ “Central” : un restaurant péruvien sacré meilleur restaurant du monde ; quatre établissements français dans le classement

(Vu sur la Toile)   Un restaurant péruvien sacré meilleur restaurant du monde, quatre établissements français dans le classement (Article de 20 Minutes avec agences) Cet établissement de Lima devant devance deux restaurants espagnols   Rédaction journal 20 Minutes.- Cet établissement de Lima devant devance deux restaurants espagnols C’est la consécration. L’établissement péruvien « Central...
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Argelès-plage/ Landry Boyer : il est le seul boucher de métier restaurateur sur tout le littoral roussillonnais

Landry Boyer, restaurateur et boucher… ou boucher et restaurateur, tant il conjugue et décline artisanalement sa passion pour la viande.   Du Barcarès à Cerbère, et vice-versa, donc sur toute la façade méditerranéenne du département des P-O, Landry Boyer est le seul boucher de métier à tenir un restaurant, Le Costa* en l’occurrence, situé dans...
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Argelès-plage/ “Thaï Siam” : la cuisine thaïlandaise a trouvé sa place au soleil… du Roussillon !

Jeed et Dow, deux cuistots originaux et, forcément, une approche naturellement insolite de la cuisine thaïlandaise dans toutes ses saveurs.   L’enseigne du restaurant “Thaï Siam” s’illumine chaque été sur le Passage des Saveurs, au n°11 du boulevard de la Mer, à Argelès-plage ; artère qui suit le front-de-mer, depuis la fin des allées piétonnes...
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Narbonne/ Château de Jonquières : l’entreprise familiale “Pâtisserie Touron” d’Arles-sur-Tech lauréate du Prix de l’Entrepreneur de l’année (Banque Populaire du Sud)

  Cette semaine,  lors d’une réception à l’échelle de la région Occitanie qui s’est déroulée au Domaine de Jonquières, à Narbonne (Aude), l’entreprise familiale “Pâtisserie Touron” d’Arles-sur-Tech  a été distinguée en recevant LE Prix de l’Entrepreneur de l’année 2023, récompense reçue des mains des dirigeants du Groupe Banque Populaire du Sud     Ce prix...
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Zoom/ Argelès-plage : inauguration hier soir de La Cave à Féfé*… “Une sélection gourmande et esprit de découverte de vins, bières, champagnes et spiritueux”

Béatrice et Jean-Félix de La Cave à Féfé… à mi-chemin, côté déco, d’une joaillerie et d’une galerie d’artistes, le design de leur boutique-caveau ne laisse rien au hasard, une curiosité qui rend l’endroit d’autant mieux et d’autant plus désirable.   Il est des moments sympathiques, conviviaux, en toute simplicité, mais qui deviennent vite inoubliables, tant...
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Perpignan/ Halle aux carreaux : les produits du Marché-de-Gros mis à l’honneur par les Chefs du territoire

  C’est sous la Halle aux Carreaux du Marché de Gros de Perpignan Méditerranée Métropole (PMM), pour le rendez-vous « Un Chef étoilé au Marché de Gros », que Christophe Comes, Chef étoilé et chef du restaurant La Galinette, Stéphane Balluet, Les Toques Blanches Roussillon/ Occitanie et Chef-cuisinier du restaurant Le Divil, ainsi que Ruben...
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Argelès-plage/ “La Rouillade” : quand la moule (de Bouchot) se met à table chez Paul Mateu (père & fils)… à ne surtout pas confondre avec une moulerie traditionnelle !

David Mateu et son fils Paul.   Depuis aujourd’hui, jeudi 15 juin 2023, un nouvel établissement de bouche s’inscrit au patrimoine du célèbre Passage des saveurs, à Argelès-plage (à deux pas du Bois de pins et du JOA Casino) : “La Rouillade”.  L’idée, autour d’un plat principal unique consacré entièrement à la moule de Bouchot,...
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Argelès-plage/ Samedi 1er juillet, 20H : anniversaire… “La Nouvelle Vague” de Juju and C° souffle sa dixième bougie

Julien Gallos (“Juju”), dirigeant-fondateur du restaurant club de plage La Nouvelle Vague (située plage nord à Argelès-sur-Mer) et Thomas Gonnot, général-manager.
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Corneilla-la-Rivière/ 17 & 18 juin : “Asian festival et tattoo show”

Au programme : danses traditionnelles thaïlandaises et polynésiennes, boxe thaïlandaise, concerts (Dj), food trucks asiatiques, jeux d’enfants, Imaziren (cracheurs de feu), feu d’artifice, tattoo artistes… (sur l’Espace Força Réal à Corneilla-la-Rivière).
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Argelès-sur-Mer/ “La Bohème” : un concept original d’urban food à l’entrée de la zone artisanale

Florent de La Torre.   Il en rêvait, il l’a fait ! Florent de La Torre a ouvert la semaine dernière, dans le jardin de sa maison – 1, chemin de Palau, zone artisanale d’Argelès-sur-Mer -, un concept original dérivé du food truck ; à la différence que “La Bohème”*, la caravane dans laquelle il...
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Zoom/ Argelès-sur-Mer : quand le jour se lève plage nord…

Remercions Julien Gallos (Juju) du restaurant-club-de-plage la Nouvelle Vague (situé plage nord à Argelès-sur-Mer), qui nous offre ces instants magiques capturés depuis la terrasse de son établissement posé sur le sable, les yeux dans l’eau… Pur émerveillement. La célèbre sculpture monumentale de la Nouvelle Vague, qui trône sur la plage, véritable phare qui prolonge la...
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Collioure/ France 2 : la rédaction du 13H aurait pu mieux travailler son sujet, à minima…

Le sympathique journaliste de France 2, Julian Bugier et le maire de Collioure, Guy Llobet (captures d’écran France 2 – Le 13H du jeudi 8 juin 2023).   Avant-hier jeudi 8 juin, la rédaction France 2 du journal télévisé du 13H, avait installé son plateau en direct de Collioure. L’événement était suffisamment rare, assez exceptionnel,...
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Argelès-sur-Mer/ 8 – 10 juin : Festival Bacchus à Valmy… à consommer sans modération !

  Cette année encore, la communauté de communes Albères – Côte Vermeille – Illibéris (CC-ACVI) s’associe au Festival Bacchus pour vous faire découvrir des produits d’exception ! Pour cette édition 2023, des ateliers avec accords mets et vins seront organisés chaque jour, coanimés par les chefs étoilés des Toques Blanches Roussillon/ Occitanie et les producteurs...
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Occitanie/ Syndicat National des Brasseries Indépendantes (SNBi) : Boris Rongeon élu Délégué régional

(Communiqué)     Elections 2023 du SNBi, une représentativité nationale et territoriale pour accompagner les brasseries. En Occitanie : Boris Rongeon, élu délégué régional et secrétaire adjoint. Le Syndicat National des Brasseries Indépendantes a pour mission de fédérer, représenter, aider et défendre exclusivement les brasseries artisanales et indépendantes françaises. Créé en juin 2016, c’est le...
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Argelès-plage/ Samedi 17 juin, 20H : soirée Latina avec le Violeta Duarte Trio, pour la réouverture du “Bolomki”, le restaurant du camping Equinoxe

–Hola amigos !, cette année Anibal vous attend pour la réouverture du Bolomki (camping Équinoxe, Argelès-sur-Mer) : soirée Latina avec Violeta Duarte Trio Samedi 17 juin a partir de 20H. Feijoada 15€ Réservation souhaitée en téléphonant au 06 13 56 90 46
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Argelès-plage/ Traditions culinaires : agneaux, veaux, vaches, cochons, boeufs… les saveurs authentiques du Pays catalan se mettent à table au “Dibi”

L’équipe tout-sourire et de bonne humeur du restaurant Le Dibi : Karim, Vincent, Moritz, Enzo, John, Eva et Jean Jean.   En entrant dans le restaurant Le Dibi, situé dans le quartier piéton de la station balnéaire Argelès-sur-Mer, à la plage… du sol au plafond, de la terrasse jusqu’aux fourneaux, dans un cadre tout de...
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Argelès-sur-Mer/ 8 – 10 juin : Festival des Bacchus à Valmy

  Du jeudi 8 au samedi 10 juin, le Festival 100% épicurien prendra possession du parc municipal de Valmy d’Argelès-sur-Mer. Découvrez la carte ci-dessus pour savoir comment se rendre et stationner au festival. Du jeudi 8 au samedi 10 juin Parc municipal de Valmy Infos et réservation : Festival Bacchus
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Eus/ Samedi 17 juin, 14H : atelier d’élaboration de ratafia au Conflent et pratique du catalan

(Communiqué)   -“Venez participer à notre atelier d’élaboration de ratafia au Conflent et pratiquez le catalan – Le ratafia est une boisson traditionnelle élaborée à base d’herbes aromatiques, de fruits et d’eau-de-vie – Au terme de l’atelier, rendez-vous est fixé au bar El Lluert pour converser autour d’un verre et de quelques amuse-bouches Perpinyà, le...
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Céret/ Samedi 3 juin, 16H : inauguration de la nouvelle adresse de la brasserie “Le Traquenard”

Mathieu Renard de la brasserie artisanale céretane “Le Traquenard”.   Après quelques années passées à Prats-de-Mollo-La-Preste, puis dans les anciennes caves du Château d’Aubiry, à Céret, Mathieu Renard à la tête de la brasserie Le Traquenard inaugure un nouveau local à Céret, plus précisément au N°2 de la rue du Roc Nègre, ce samedi 3...
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Côte Vermeille/ “Collioure Blanc” : l’appellation fête ses vingt ans en ce mois de juin 2023

Laetitia Piétri-Clara, à la tête du domaine viticole Piétri-Géraud, entreprise pionnière dans l’appellation “Collioure Blanc”… et dont la passionnante et passionnée Colliourencque incarne la 5e génération !   C’est en 2003 que l’INAO* a validé le décret d’appellation du Collioure Blanc, vin aujourd’hui emblématique de la Côte Vermeille. Cet événement sera dignement fêté lors de...
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Toulouges/ Catalan Saucisse Club : “on a notre champion !”

  SC CP Résultats championnat 28 Mai 2023      
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Argelès-plage/ Dimanche 28 mai, 20H 30 : pop, funk, reggae… “One Root’s” en concert à La Terrasse

  Ce dimanche 28 mai, veille du Lundi de Pentecôte, Joffrey Aragon, Louise et l’équipe du restaurant “La Terrasse” – et où l’on vous servira “les meilleurs smashs burgers de la station” peut-on lire sur les réseaux sociaux, sans oublier les salades, galettes Sarrazin, wraps… -, en tout cas l’un des endroits parmi les plus conviviaux...
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Saint-Cyprien/ Dimanche 4 juin : un cadre enchanteur pour célébrer les mamans…

(Communiqué)     Et si, à l’occasion de la Fête des mères, le 4 juin, on offrait à nos mamans une parenthèse de douceur et de détente dans un cadre idyllique au bord de la Méditerranée ? L’Île de la Lagune, le Relais&Château d’exception du groupe Roussillhotel, déploie tous ses charmes et propose pour cet...
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Perpignan/ 8 – 11 juin : les oenologues tiendront salon

Chaque année, les Œnologues de France organisent leur congrès dans une région viticole différente. Un programme d’échanges et de découvertes qui donne une place de choix aux grands vins d’hier et de demain. La journée technique, ouverte au public, est le fer de lance de ces rencontres. Avec l’émergence des préoccupations environnementales, la filière vin...
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Collioure/ “Café Sola” : le vrai couscous royal marocain a sa princesse sur la côte catalane, Souad

Souad, dans les cuisines du légendaire et incontournable “Café Sola” de Laurent Puigsarbé, à Collioure… le Couscous royal marocain a trouvé son royaume sur la côte catalane… et sa reine !   Depuis des années, au moins deux décennies, même si le temps n’a aucune emprise sur son visage ni sur sa santé physique, Souad...
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Espira-de-l’Agly/ Samedi 3 juin, 9H – 18H : à la découverte de tous les nouveaux millésimes du Domaine Piquemal

Samedi 3 juin, de 9H à 18H, le domaine Piquemal, à Espira-de-l’Agly, propose la découverte de tous ses nouveaux millésimes et l’ensemble de toute la gamme autour d’un buffet campagnard. La vigneronne Marie-Pierre Piquemal sera là pour accompagner toutes les dégustations, les bons accords aux amateurs de bons vins. IGP rosé « Romain » ambassadeur...
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