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Gastronomie

Argelès-sur-Mer/ Maison Albera : l’été 2025 s’ra “Platja” !

Les frères Fabrice et Alexandre Rieu, créateurs d’une histoire familiale superlative, “Maison Albera” à Argelès-sur-Mer : envoûtante, exaltante, surprenante. Avec “Platja”, ils nous sortent le grand jeu comme lorsqu’ils ont cosigné le succès du “Bubbles”, leur vin à bulles qui a aimanté plusieurs générations de fêtards dans les bars perpignanais à la fin du XXe...
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P-O/ Don de sang et de plasma en avril : un zeste de partage sur un lit de solidarité

Tout au long du mois d’avril, l’Etablissement français du sang Occitanie et ses partenaires mettent la main à la pâte pour régaler les donneurs qui se présenteront dans les Maisons du don de la région. L’enjeu est de taille : faire venir plus de 2 500 donneurs, pour répondre aux enjeux de prélèvement du mois...
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Toulouges/ Christophe Comes (Restaurant “La Galinette”: le chef étoilé (Michelin) s’installe dans le Parc de Clairfont !

Christophe Comes a ouvert la Galinette il y a vingt-cinq ans. Il a obtenu une première étoile en 2007 avant de recevoir également l’étoile verte l’an dernier par le Guide Michelin Seul restaurateur étoilé de Perpignan, travaillant son propre jardin, il est reconnu pour sa cuisine éthique et respectueuse de l’environnement.   Un nouveau restaurant...
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Argelès-sur-Mer (Le Racou)/ Dimanche 6 avril, 9H – 17H : 22e édition de la foire des producteurs et éleveurs des Albères

La Foire des Producteurs et des Éleveurs dans les Albères Nous vous donnons rendez-vous ce dimanche 6 avril pour la 22e Foire des Producteurs et des Éleveurs dans les Albères ! De 9H à 17H sur le parking du Valmarie (Racou), venez rencontrer les producteurs et éleveurs locaux et profiter d’une journée riche en découvertes et animations pour toute...
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Villelongue-dels-Monts/ Dimanche 6 avril, 12H : concert guitares & paëlla avec “Cuerdas Duo”

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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “T’y Breizh” : réouverture ce jour jeudi 3 avril du célèbre restaurant-poissonnerie

  Ce jeudi matin 3 avril 2025, réouverture très attendue du restaurant-poissonnerie “T’y Breizh”, situé au rond-point de l’Arrivée, au centre-plage de la station balnéaire Argelès-sur-Mer. L’établissement fonctionnera désormais tous les jours, midi et soir (sauf le dimanche soir et le lundi toute la journée). La saison estivale avance à grands pas !
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Sorède/ Dimanche 13 avril, 10H – 18H : 19e édition de la Fête de l’huile et des produits de terroir

  La Commune de Sorède s’apprête à accueillir pour la 19e année consécutive la Fête de l’Huile d’Olive et des Produits de Terroir, un événement incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de savoir-faire local. Organisée en collaboration avec la Chambre d’Agriculture, cette journée festive mettra à l’honneur les richesses culinaires et artisanales des...
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Bordeaux/ 42e édition des Vinalies France : la région Languedoc-Roussillon particulièrement bien distinguée

Réunis à Bordeaux les 28 et 29 mars, les Œnologues de France dévoilent les lauréats de la 42e édition des Vinalies France. Ce sont ainsi plus de cinquante œnologues qui se sont prêtés à l’exercice de la dégustation pour juger de la qualité de quelques 1 654 échantillons venus de toutes les régions viticoles françaises....
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Thuir (Caves de Byrrh)/ Samedi 19 avril : championnat du RVF… l’élite de la dégustation en Roussillon !

  Le samedi 19 avril 2025, la célèbre Revue du Vin de France (RVF) fait escale à Thuir pour une étape exceptionnelle de son Championnat de France de Dégustation à l’Aveugle ! Après avoir investi les plus grands châteaux et domaines viticoles de France, cet événement de référence dans le monde du vin prend place...
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Saint-Cyprien/ “L’Almandin” : le Chef Frédéric Bacquié conserve son étoile Michelin en 2025

Le chef du restaurant L’Almandin à L’Île de la Lagune***** (Saint-Cyprien) et son équipe sont fiers d’annoncer qu’ils conservent leur étoile Michelin pour l’année 2025. Cette distinction, décernée par le prestigieux guide Michelin, récompense pour la seconde année consécutive l’excellence et la créativité culinaire du chef Bacquié   -“Nous souhaitons offrir à notre clientèle des...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Jean-Jacques Dedieu, chef de La Bodega des Sirènes : son foie gras entre au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité, façon UNESCO

Des touristes bretons solidement ancrés à Port-Argelès ont été parmi les tout-premiers à fêter comme il se doit cette grande première qui vient auréoler de manière internationale le talent culinaire du Chef de cuisine de la Bodega des Sirènes, Jean-Jacques Dedieu. Exceptionnellement, Chouchou – à droite sur la photo, c’est écrit dessus comme le Port-Salut...
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France/ Guide Michelin édition 2025 : le palmarès complet

(Vu sur la toile)   Guide Michelin 2025 : voici le palmarès complet (Magazine Le Point) La cérémonie du Guide Michelin 2025 vient de se terminer à Metz. Voici le palmarès complet avec le récapitulatif de tous les nouveaux restaurants étoilés. Par Hugo de Saint Phalle – Rédaction hebdomadaire Le Point)   Le Point.- On...
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