twitter    RSS  
Gastronomie

Collioure/ “Café Sola” : le vrai couscous royal marocain a sa princesse sur la côte catalane, Souad

Souad, dans les cuisines du légendaire et incontournable “Café Sola” de Laurent Puigsarbé, à Collioure… le Couscous royal marocain a trouvé son royaume sur la côte catalane… et sa reine !   Depuis des années, au moins deux décennies, même si le temps n’a aucune emprise sur son visage ni sur sa santé physique, Souad...
>>lire la suite

Espira-de-l’Agly/ Samedi 3 juin, 9H – 18H : à la découverte de tous les nouveaux millésimes du Domaine Piquemal

Samedi 3 juin, de 9H à 18H, le domaine Piquemal, à Espira-de-l’Agly, propose la découverte de tous ses nouveaux millésimes et l’ensemble de toute la gamme autour d’un buffet campagnard. La vigneronne Marie-Pierre Piquemal sera là pour accompagner toutes les dégustations, les bons accords aux amateurs de bons vins. IGP rosé « Romain » ambassadeur...
>>lire la suite

Céret-en-Vallespir/ Fête de la cerise : tout avait pourtant si bien commencé… mais c’était sans compter avec le sectarisme de Monsieur le maire !

Michèle Martinez, députée Rassemblement National (RN) de la 4e circonscription des P-O, dont la commune de Céret fait partie.   Ce samedi 20 mai 2023, la traditionnelle Fête de la cerise animait les rues de la sous-préfecture vallespirienne de Céret… Avant la cérémonie : une ambiance cordiale et joviale était au rendez-vous entre les élus...
>>lire la suite

Baixas/ Cave Dom Brial : nouveau… le Tonnelet 3L de Rancio sec

>>lire la suite

Collioure/ Grillade hebdomadaire au micro-onde à Notre-Dame de Consolation : le nouveau concept artistique by Ben Aslam

Insolite, plutôt… Suite a l’arrêté municipal de la Commune de Collioure, interdisant les grillades sur le site de  Notre-Dame de Consolation (en lien direct avec les arrêtés préfectoraux “Crise sècheresse” et “Risque très sévère incendie”), l’artiste colliourenc Ben Aslam organisera une grillade au micro onde, chaque samedi de l’été ! Venez avec votre rallonge !...
>>lire la suite

Perpignan/ Centre-ville : donnez-vous La Permission d’aller au resto ce soir, ça vaut le coup (de fourchette) et l’ambiance d’aller se mettre à table !

Par ici l’entrée, on vous donne “La Permission”… Rue Général Derroja (quartier Saint-Matthieu). …côté terrasse.   Ce mercredi 17 mai, ouverture* de l’insolite et très étonnant complexe “La Permission” : quatre laboratoires culinaires en un seul lieu ; une seule et même adresse pour goûter aux plaisirs parmi les meilleures cuisines du monde : “My...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Restaurant Le Flowers* : changement de propriétaires

    Après quelques escapades à Montpellier et Collioure pour Alessandra, cheffe et sa sÅ“ur Adriana, responsable de salle (en Corse), les deux sÅ“urs décident de jeter l’ancre dans ce magnifique restaurant récemment rénové, “Le Flowers”   Brésiliennes originaires de Porto Alegre, dans l’Etat du Rio Grande do Sul, elles arrivent en France il y...
>>lire la suite

Canet-en-Roussillon/ Dimanche 25 juin : bouteilles à la mer… le rendez-vous viticole à ne pas manquer

(Communiqué)     Le rendez-vous viticole de Canet-en-Roussillon à ne pas manquer  ! Une journée placée sous le signe de la convivialité et des saveurs authentiques. Une expérience unique dans les vignes ! Dégustation de millésimes vieillis en cave & en mer   Découverte du vignoble de la mer ! Le vignoble de Canet-en-Roussillon s’étend sur...
>>lire la suite

Collioure/ Laurent Lemal : le Chef-cuisinier du restaurant gastronomique La Balette remporte le trophée “Techniques d’Excellence” du Gault&Millau

(Crédit photo : @Matthieu Cellard)   À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Occitanie, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 15 mai, le travail du chef Laurent Lemal en lui décernant le trophée Techniques d’Excellence Trophée d’excellence Laurent Lemal Mai GM 2023
>>lire la suite

Baixas/ Viny’Art : plus de trois cents participants à la 1re édition

  Malgré une pluie continue durant la matinée, l’évènement Viny’Art associant les vins de la cave de DOM BRIAL et 20 artistes, a réuni plus de trois cents personnes sur Baixas De 10H à 16H 30, les badauds ont pu déguster la gamme de la cave coopérative, vin rouge, rosé et blanc… et une visite...
>>lire la suite

Elne-plage/ “Beach Club Blue Garden” (le BCBG) : une terrasse blottie dans un bout de terre paradisiaque, au Bocal-du-Tech, à la frontière du sable et de la nature… dépaysement et évasion assurés !

Sandrine Cabanat, responsable salle et directrice, et Fabien Grauby, le Chef-cuisinier du BCBG, restaurant éphémère au Bocal-du-Tech, plage d’Elne, entre Saint-Cyrien (au nord) et Argelès-sur-Mer (au sud).   A deux pas de la réserve naturelle du Mas Larrieu (territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer) et de l’embouchure du Tech, dans un lieu vierge de toute construction,...
>>lire la suite

Baixas/ Mardi 6 juin, 19H : “Masterclass dégustation de vins doux naturels” à la cave Dom Brial

(Communiqué)       La découverte de l’univers des Vins doux naturels   -“Nous vous ferons découvrir la dégustation  ( analyse visuelle, olfactive et dégustative), nos terroirs, nos cépages. Dégustations accompagnées de grignotages. Au programme, sept cuvées , avec : Le Rivesaltes Grenat, Le Château Les pins Primage, Le Muscat Château les Pins 2021 et...
>>lire la suite

Cassagnes/ Dimanche 11 juin : 28e édition “Dionysiade”

Le Syndicat Agly Verdouble organise la 28e Dionysiade !     Sur cette journée du dimanche 11 juin Cassagnes accueillera l’évènement qui s’articule autour de trois grands temps : -sa rando ballade panoramique 9H 30 à 12H : pour les amateurs de grand air et de beaux paysages ; -son concours de dégustateurs 9H 30...
>>lire la suite

Perpignan/ Dimanche 14 mai, 11H – 20H : 1re édition de la Fête de la bière locale, place de Belgique

    Fête de la bière locale, place de Belgique à Perpignan, dimanche 14 mai Ce sera la 1re fois qu’autant de brasseurs seront réunis ! Quinze  producteurs indépendants seront présents : L’O2 Là (Saleilles), La Boc (Perpignan), La Boaça (Alenya), L’Art de la joie (Rivesaltes), Le Grabuge (Perpignan), La Trabuc (Banyuls/mer), Senyor Voltor (Prats-de-Mollo-La-Preste),...
>>lire la suite

Zoom/ Argelès-sur-Mer : jour de marché de plein vent, rendez-vous des amis !

Ici, les Z’Amis ont l’habitude de se retrouver place République, dans le bar-à-vins tenu par Thierry Costa, “Le Vin/ 20”.   Deux matins par semaine – les mercredis et samedis – s’installe le marché de plein vent dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer, l’un des marchés artisanaux avec les produits du terroir parmi les...
>>lire la suite

Baixas/ Samedi 13 mai, 10H – 16H : “Viny’art”, LE festival arts & vins

  Le 13 mai, Dom Brial accueille “Viny’Art” – Evènement associant le vin et les arts – Samedi 13 mai de 10H à 16H   Une vingtaine d’artistes (peintres, sculpteurs, photographes….) viendront exposer leurs réalisations sur la cave de Baixas. Entre autres Diips, Didier Trigliart, Patrick Fischer, Terra del avis, Nathalie “Tartopom” seront présents… et...
>>lire la suite

Baixas/ Samedi 13 mai, 10H – 16H : la Cave Dom Brial accueille “Viny’Art”

Le 13 mai, la Cave Dom Brial accueille “Viny’Art” évènement associant le vin et les arts le temps d’une journée de 10H à 16H Une vingtaine d’artistes – peintres, sculpteurs, photographes… – viendront exposer leurs réalisations sur la cave de Baixas. Entre autres Diips, Didier Trigliart, Patrick Fischer, Terra del avis, Nathalie “Tartopom”, Martine Taillant,...
>>lire la suite

Zoom/ Argelès-plage : dans l’ambiance du bar lounge “Le Sirocco”…

Avec L’Exotik et Le Carnaval Café, Le Sirocco-crêperie-café-cocktails lounge fait partie des bars musicaux d’Argelès-plage incontournables, où la jeunesse aime bien se retrouver dans une ambiance des plus conviviales. Situé au coeur des allées piétonnes, en soirée c’est le point de rencontre et de ralliement incontournable pour un bon plan festif. L’équipe est particulièrement accueillante...
>>lire la suite

Zoom/ Port-Argelès : en soirée au restaurant de Sandra et Franck, “Le Seize – 16”

En début de soirée, hier vendredi 5 mai, depuis les quais de Port-Argelès, ici devant la terrasse du restaurant “Le Seize – 16″… l’atmosphère est unique, et forcément désirable, au premier coup d’œil de ce paysage (sur)naturel dans lequel le ciel a trouvé son miroir méditerranéen… et le moindre vieux rafiot est une invitation à...
>>lire la suite

Argelès-plage/ Nouvelle Vague* : le célèbre restaurant-beach-club de la plage nord rouvre ce vendredi 5 mai… c’est déjà l’été !

Julien Gallos (“Juju”) et Thomas Gonnot (Général manager). Les clés du succès de l’indémodable restaurant-beach-club “Nouvelle Vague”. La fameuse sculpture en forme de coeur… qui aimante tous les amoureux de passage sur la côte catalane et attire la foule des curieux amateurs de selfies insolites. Elle est le drapeau de l’établissement !   Ma-gni-fi-que !...
>>lire la suite

Toulouges/ 27 & 28 mai : 2e édition du Saucisse Club Festival

Samedi 27 et dimanche 28 mai 2023 : Le Saucisse Club Festival dévoile une seconde édition pour une grande fête de la saucisse catalane au cÅ“ur du superbe parc de Clairfont à Toulouges avec un site agrandi pour le plus grand plaisir des festivaliers !   CP CATALAN SAUCISSE CLUB 4 mai 2023 Web_A3_CatalanSaucisseClub_AfficheChampionnat_0423
>>lire la suite

Argelès-plage/ Restaurant : “La Bodega d’ici” devient “Racines” avec aux commandes Cécile Chalancon

Passage de relais (gourmand) en cuisine entre Cécile Chalancon et Jean-Jacques ; ce dernier reste devant les fourneaux. Lors de la réouverture, vendredi dernier 28 avril, en salle et derrière le bar, Pascal et Cathy.     Située dans l’allée des écureuils, derrière le centre commercial Costa Blanca, “La Bodega d’ici”, fondée par l’inimitable (à...
>>lire la suite

Zoom/ Argelès-plage : summer time dans la nuit du Carnaval Café !

Barbara, la talentueuse DJ qui officie en début de soirée aux platines du Carnaval Café, avenue des Mimosas à Argelès-plage (au fond du célébrissime Bois de pins)… et qui enflamme littéralement les tables et comptoirs, en terrasse et en salle, transformés en dancefloor le temps de sa prestation ! Elle espante – “surprendre fortement” dans...
>>lire la suite

Argelès-plage/ “Le Lido” (Groupe familial Lormand/ RoussillHotel) : une nouvelle annexe hôtelière pour l’établissement*** du front-de-mer

La photo de famille traditionnelle du début de saison au “Lido” autour de Pascale et Etienne Lormand… avec l’architecte Sébastien Macabiau (second sur la photo à partir de la gauche). Etienne et Pascale Lormand, Sébastien Macabiau, Ludovic Crenn, maître d’hôtel en Chef devant la nouvelle annexe du “Lido”… “Un défi et un pari relevés dans...
>>lire la suite

Baixas/ Mardi 9 mai, 19H : “Masterclass dégustation de vins secs” au caveau Dom Brial

(Communiqué)     Masterclass Dégustation de Vins Secs – Mardi 9 mai 2023 à 19h   Nous vous proposons de découvrir ou de re-découvrir nos vins avec une dégustation commentée de sept de nos cuvées. -Dom Brial Chardonnay cuvée Bio ; -Notre nouveauté le Vin Orange ; -Château Les Pins Blanc ; -L’Héritage , nouvelle...
>>lire la suite

Espagne/ Sècheresse : les éleveurs de porcs ibériques menacés

(Vu sur la Toile)   « C’est compliqué » : en Espagne, les éleveurs de porcs ibériques menacés par la sécheresse (Article de Guillaume Dominguez, édité par Yanis Darras • Rédaction radio Europe 1)     Europe 1.- Des températures caniculaires en plein printemps. L’Espagne est confrontée cette année à une vague de chaleur particulièrement...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ “Le Cépage prohibé” : le dernier-né de la précieuse gamme des vins de Maison Albera

Alex(andre) Rieu et son dernier-né de Maison Albera, Le Cépage prohibé : encore un pied-de-nez dont avec son frère Fabrice ils ont le secret pour réussir la commercialisation de leur production.   “Coup de pub”, “coup de génie”, “coup de maître”… Comme au théâtre, les trois coups sont Là ! Appelez ça comme bon vous...
>>lire la suite

Canet-en-Roussillon/ Domaine Château de Rey (famille Sisqueille) : converti en bio depuis le millésime 2022, le Grenache Gris IGP côtes catalanes confirme ce tournant avec ce vin blanc convivial à l’art de vivre tout méditerranéen !

    Liste vins printemps été 2023 (3)-compre  
>>lire la suite

Argelès-plage/ Restaurant “Le P’tit Bateau” : les vins du Domaine Barrière (Baixas) sur la table…

Maxime Barrière, propriétaire-récoltant à Baixas et Antoine, patron du restaurant “Le P’tit Bateau”, sur le front-de-mer d’Argelès-plage. Maxime Barrière en famille.   Dans le cadre des “Jeudis Dégustation de Vins de aqui”, Antoine (dit “Toinet”) recevait dans son restaurant du front-de-mer d’Argelès-plage, “Le P’tit Bateau”, jeudi dernier, le vigneron baixanenc Maxime Barrière, du domaine éponyme...
>>lire la suite

Zoom/ Argelès-plage : dans l’ambiance estivale professionnelle des vacances scolaires de printemps…

Julie et J Virée nocturne argelésienne pour la belle et sympathique équipe du restaurant “Le Bateau Ivre”, situé Quai Rimbaud à Saint-Cyprien, emmenée par Sandra, et qui s’est retrouvée avant-hier soir à “La Canne à Sucre” de Julie et Jérôme Garcia, sur le front-de-mer d’Argelès-plage, dans une ambiance des plus conviviales.  
>>lire la suite

Calendrier

septembre 2025
L M M J V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Agenda