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Gastronomie

Tautavel/ “Le Mas Janeil” : Là, Là & Là… François Lurton lance une nouvelle cuvée atypique, une mélodie en rouge, un vin frais et aérien idéal pour l’été sous le soleil du Roussillon

Là, Là & Là Une Mélodie en Rouge  Francois Lurton lance une nouvelle cuvée atypique :   Un vin rouge frais et aérien, idéal pour l’été.   Assemblage subtil de trois terroirs sélectionnés parmi ses propriétés du Sud de la France «LaÌ€, LaÌ€ et Là» Pour cet assemblage inédit et tout en subtilité, François Lurton...
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Argelès-sur-mer/ Leila Ortiz : Cheffe de cuisine aux commandes des fourneaux de l’un des restaurants les plus emblématiques de la côte catalane, la “Nouvelle Vague”

Leila Ortiz.   Leila Ortiz, 31 ans, est la Cheffe du restaurant-club-de-plage Nouvelle Vague, situé Plage nord à Argelès-sur-Mer (direction centre commercial Costa-Blanca), établissement fondé par Julien Gallos (Juju pour les fins connaisseurs de ce haut-lieu de la cuisine roussillonnaise).   La Cheffe de cuisine Leila Ortiz avec une partie de sa brigade du restaurant-club...
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Saint-Cyprien/ Emilien Leleu : l’apprenti-boucher remporte un prix national !

Emilien Leleu, apprenti à la boucherie du Centre Martin à Saint-Cyprien, a remporté le prix “les valeurs de la filière” à l’occasion de la finale du concours un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France 2024 !     Concours “un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France” 2024   Dimanche 26 et lundi 27 mai s’est...
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Banyuls-sur-Mer/ Nous y sommes : l’hôtel-spa “Villa Camille” ouvre ses portes aujourd’hui

    OUVERTURE Nous y sommes, la Villa Camille Hotel & Spa ouvre ses portes aujourd’hui ! Les tous premiers clients, dont les Camille qui ont gagné une nuitée grâce à la campagne de lancement, seront reçus aujourd’hui pour découvrir en avant-première ce tout nouvel hôtel 4* – premier hôtel du groupe ASSAS dans le sud de la France. D’une bâtisse historique construite en...
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Estagel/ Les Vignes du Vent : et une cuvée à la santé des Dragons Catalans !

  Il ne pouvait pas en être autrement. Une cuvée pour le rugby à XIII, dans un village qui a été un fief treiziste à la renommée certaine. Aujourd’hui, la succession se prépare avec une école de rugby généreuse et qui fait parler d’elle     Ainsi, Les Dragons Catalans ont leur cuvée. C’est cette...
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Argelès-sur-mer/ Concours “Grenaches du Monde” : une médaille en Or pour le Rosé des cimes de Maison Albera !

  La Maison Albera* vient d’être récompensée par une superbe médaille d’Or décernée à son vin Rosé des cimes (12°)** lors du Concours international des Grenaches du Monde !   Rosé produit le plus haut de France (à 597 mètres d’altitude), puisant sa douce minéralité sur un terroir “roche mère de granite”, le Rosé des...
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Montner/ “Vignoble en voie de disparition” : l’incroyable bouteille qui fait le buzz… grâce à son étiquette !

“Vignoble en voie de disparition” : c’est écrit dessus…
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Sorède/ Le vendredi : c’est jour de marché de plein vent !

  Des exposants de plus en plus nombreux sur la Place Combes (place d’en-bas), près de douze commerçants partagent l’espace ombragé et proposent divers produits pour le plaisir des habitants et habitantes de la commune   Chaque vendredi matin, de 8H à 13H, chacun trouvera de quoi remplir son panier : boucherie-charcuterie, fromage de chèvre...
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Perpignan/ Samedi 25 mai, 11H – 18H : Marché aux vins et à l’huile d’olive, places de La Loge et Jean-Jaurès

  Retrouvez de multiples producteurs d’huile d’olive, des domaines viticoles, mais aussi un producteur de safran qui vous proposeront leurs délicieux produits du terroir à la vente.   Au programme… – À partir de 11H : début du marché : dégustations et ventes. – De 11H à 15H : déambulation des géants. – De 11H...
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Toulouges (Parc de Clairfont)/ Fête de la saucisse catalane : sous la pluie, c’est la cargolade qui a eu le plus de succès !

  (photos @H.L.)
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Argelès-sur-mer/ Vintage et très tendance : s’attabler au restaurant, “La Canne à Sucre”, pour déjeuner ou dîner dans la vaisselle de grand-mère !

Une déco conviviale et astucieuse, jusqu’à la fin du repas, dans une tasse de café vintage qui vient camoufler l’air du temps… Dans la salle à manger, une Renault 4CV… à faire pâlir d’envie un concessionnaire automobile, of course !   Imaginez-vous attablé en terrasse d’un restaurant (“La Canne à Sucre” en l’occurrence), sur le...
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Corneilla-del-Vercol/ Vignobles Jonquères d’Oriola : “Cavalcade”, la cuvée à l’esprit olympique !

La famille Jonquères d’Oriola célèbre une histoire riche en succès olympiques et en héritage viticole. Des médailles d’or, d’argent et de bronze ont en effet été remportées dans des disciplines variées, faisant de cette famille un nom incontournable dans l’histoire des Jeux Olympiques. La cuvée Cavalcade du Château de Corneilla est bien plus qu’un simple...
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Perpignan/ Jeudi 16 mai : dégustation d’exception chez “Bohèm” mariage de la truffe avec les Vins dAmour du Domaine Dornier à Maury

(Communiqué)     -“Rejoignez-nous pour une dégustation de truffes pour célébrer la fête des mères ! Laissez-vous tenter par les saveurs exquises de la truffe à travers une omelette à la truffe, de toasts au beurre de truffe et radis et des crêpes miel et truffe accompagné de limoncello Spritz à la truffe, le tout...
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Argelès-sur-mer (Plage)/ Passage des saveurs : le restaurant “Thaï Siam” a remis le couvert pour la saison

Jed et Don, le grand retour… très attendu ! Leur restaurant (très) estival, “Thaï Siam” (tél. 06 59 01 37 39), a rouvert ses portes au début de ce mois de mai, dans le désormais célèbre Passage des saveurs municipal, situé boulevard de la Mer, à Argelès-plage, et qui abrite plusieurs établissements cuilinaires à thème...
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Argelès-sur-mer (Village)/ “Plancha Mama” : les tapas ont enfin une adresse… dans l’ancienne Cabane du pêcheur, Ophélie et Christophe se sont mis à table pour mieux nous servir !

Ophélie Mafray et Christophe Pla à l’entrée de leur cave à tapas, “Plancha Mama” (tél. 04 68 37 78 23*), située place Gambetta, dans le centre historique du village d’Argelès-sur-Mer, le dernier-né des lieux de gourmandises que les amateurs du genre culinaire ont déjà pris d’assaut ! Une enseigne à peine changée – c’était l’ex...
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Céret/ Concours TF1 – Midi Libre : son marché de plein vent sera-t-il le plus beau de France…

C’est officiel depuis ce mercredi 8 mai 2024, grâce à un partenariat entre TF1 et le quotidien régional Midi Libre, le marché de plein vent de la sous-préfecture du Vallespir a été retenu pour concourir au titre de “plus beau marché de France”. Céret a été le seul (et forcément unique!) sélectionné pour représenter le...
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Argelès-sur-mer (Plage)/ Passage des saveurs* : ah la Belle Américaine !

Paul et David Mateu, restaurateurs au “Passage des saveurs”, boulevard de la Mer à Argelès, “La Rouillade”, entre le JOA Casino entre le centre commercial Costa Blanca (en direction du camping municipal “Le Roussillonnais”.   Comme dans les années 60, à la sortie du film français “La Belle Américaine”, comédie coécrite et réalisée par Robert...
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Argelès-sur-mer (Plage nord)/ Vendredi 10 mai, 21H : concert du duo Street au restaurant “Racines”

  Ce vendredi 10 mai, à partir de 21H, le duo Street sera en concert au restaurant Racines*, plage nord d’Argelès-sur-mer   Venez vous régaler au son du swing et du jazz manouche avec Mika au saxo et Victor à la guitare. Au menu pour les papilles, bien sûr des tapas et de bons petits...
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Saint-Cyprien/ “Les Bulles de mer” : lancement de la saison avec ses nouvelles “soirées des ganivelles” sur le lido

  (Communiqué)   L’établissement quatre étoiles Les Bulles de Mer**** sur le lido de Saint-Cyprien et son restaurant Les Ganivelles lancent leur saison avec un nouveau format de soirées estivales ouvertes à tous (sur réservation) “Les Soirées des Ganivelles”   Cette série de 9 soirées festives met à l’honneur musiciens locaux et gastronomie régionale, mais...
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Arles-sur-Tech/ A la Une du journal “Le chasseur français” : la rousquille catalane, couronnée reine des gâteaux !

 
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Argelès-sur-Mer (Plage nord)/ “Nouvelle Vague” : signe que l’été revient vite !

“Nouvelle Vague” : le célèbre restaurant-beach club situé Plage nord, dans la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer, a rouvert ses portes hier pour la belle saison estivale. Kofi aux manettes du bar à cocktails (entr’autres), la Cheffe de cuisine Leila Ortiz, le général manager de la Nouvelle Vague, Thomas Gonnot. Un trio adorablement sympathique !   A...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Passage des Saveurs : réouverture de BB Pizzas

Valérie et Tony de BB Pizzas.   Spécialiste de la pizza au feu de bois à emporter (pâte maison), BB Pizzas vient de rouvrir, au 11 boulevard de la Mer à Argelès-plage. Spécialités : l’Argelésienne, à base de tomate, fromage emmental, mozza, thon poivrons, anchois, oignons rouges, olives noires… ou la Carnivore, à base de...
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Elne/ Restaurant Le Domaine Sol Payré : remise officielle par le préfet Thierry Bonnier et le président de l’UMIH Brice Sannac de la plaque “Maître Restaurateur” à Emmanuel Peignelin

De gauche à droite : Antoine Parra, maire d’Argelès-sur-Mer et président de la communauté de communes Albères – Côte Vermeille – Illibéris (CC-ACVI), Thierry Bonnier, préfet des P-O, Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et Collioure, président de l’Union départementale des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH66), délégué consulaire, Laurent Gauze, président de la Chambre...
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Le Soler/ Dimanche 12 mai : l’escargot en fête !

La Fête de l’escargot du Soler organisée par la municipalité en partenariat avec André Bartrina aura lieu le dimanche 12 mai, à l’Espace Martin Vivès et sur la place de la République   Toute la journée, de nombreux artisans et exposants proposeront tout un panel de produits gastronomiques. L’escargot et ses produits dérivés seront à...
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Perpignan/ Nouveau Decathlon : succès… ouverture en juin d’un second “Columbus Café & C°” dans les P-O, la première chaîne de coffee shop en France

L’ouverture du Columbus Café & C° est prévue pour début juin. Les travaux ont commencé il y a deux semaines et demie et les recrutements commencent ce lundi 29 avril 2024 avec l’aide de France Travail pour la création d’une dizaine de postes. Ce sera le deuxième Columbus Café & C° à ouvrir dans les...
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Perpignan/ 10 mai, 18H 30 : vernissage au restaurant Le Yucca de l’exposition d’Okaasan, “Entre terre et mer”

  La création artistique, peinture, comme photographie s’appuie, pour Okaasan, sur des moments de méditation. Elle observe la nature, écoute, s’investit dans le moment présent, se laisse pénétrer par l’émotion   Sa plus grande source d’inspiration est la nature. Plantes, fleurs, insectes, paysages marins, sont ses sujets favoris : ce sont toujours des moments de...
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Argelès-sur-Mer/ Clubs de plage : ouverture dès que le soleil sera de retour…

Malgré les éléments naturels qui ne sont pas favorables actuellement, les clubs de plage poursuivent leur installation. Les équipes s’activent – comme ici le restaurant-club de plage “Nouvelle Vague” de la bande à Juju, plage nord d’Argelès -, pour préparer une ouverture dès que le soleil sera de retour ! Vite !
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Perpignan/ “Feuillette” : l’enseigne ouvre sa 68e boulangerie

Une nouvelle boulangerie Feuillette ouvre ses portes aÌ€ Perpignan.   Le réseau de boulangerie-pâtisserie continue son développement en France avec l’ouverture, mardi 23 avril, d’une boutique aÌ€ Perpignan. Il s’agit de la 1re boulangerie Feuillette dans le département des P-O et la 68e boulangerie en France ! L’inauguration aura lieu le 6 juin de 19H...
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Argelès-sur-Mer/ Le Bistrot Del Mar : une Savoyarde et un Breton sous le soleil gourmand du Roussillon

  Cela fera bientôt un mois que Déborah Anthonioz et Yohann David se sont installés, dans une ambiance familiale, paisiblement, le temps de prendre leurs marques catalanes, aux commandes du Bistrot Del Mar, dans le Village quatre étoiles Del Mar*, situé à Argelès-sur-Mer (Chemin de Taxo à la mer – Route du Littoral)    ...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Samedi 27 avril : réouverture du restaurant “La Canne à Sucre”, sur le front-de-mer

  C’est ce samedi 27 avril 2024 que Julie et Jérôme Garcia rouvriront leur restaurant emblématique de la station blanéaire d’Argelès-sur-Mer, “La Canne à Sucre”, situé sur le front-de-mer dans le secteur Plage   On se souvient que suite à un incendie qui s’est déclaré dans les cuisines de l’établissement, en pleine haute saison estivale,...
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