Saint-Cyprien/ “L’Almandin” : le Chef Frédéric Bacquié conserve son étoile Michelin en 2025
Saint-Cyprien/ Restaurant “L’Almandin” (1* au Guide Michelin) : jusqu’à dimanche soir, une alliance “mets & vins” d’exception entre le vigneron Gauby et le Chef Frédéric Bacquié

Saint-Cyprien/ Du 29 novembre au 1er décembre : 184e Table d’Honneur de L’Almandin… Frédéric Bacquié invite le Chef étoilé Mathieu Martin (“Le Saint-James”), pour un menu à quatre mains autour du caviar & du champagne

Saint-Cyprien (Restaurant “L’Almandin” sur l’île de la Lagune)/ Jusqu’à demain dimanche (midi) : le très grand chef Frédéric Bacquié* nous emmène en croisière avec la Truffe blanche du Piémont

Saint-Cyprien/ Du 24 au 27 octobre : le Chef étoilé de L’Almandin, Frédéric Bacquié, sublime la truffe blanche du piémont dans un menu événement

Sainte-Marie-la-Mer/ Dimanche 30 juin, élection du Chef de la soirée au Victoria : Franck Séguret, Frédéric Bacquié, Christopher de Bellissen…”Le défi des Chefs” !

P-O/ Classement : le Top 10 des personnalités roussillonnaises les plus influentes du moment

Guide gastronomique Michelin/ Parmi les nouveaux étoilés : “L’Almandin” (Saint-Cyprien) et “La Cave Coopérative – Domaine Riberach” (Bélesta) rejoignent “La Balette” (Collioure) et “La Galinette” (Perpignan)

Saint-Cyprien/ Restaurant L’Almandin : et si, demain, le brillant Chef Frédéric Bacquié rejoignait le ciel étoilé du Michelin…

P-O/ Classement : le Top 10 des personnalités roussillonnaises les plus influentes du moment

Du Roussillon à l’Atlas marocain, de l’ÃŽle de la Lagune à la place Jamaa el Fna/ Du 7 au 10 mars : totalement inédite et événementielle… la 182e Table d’Honneur de L’Almandin met le cap sur Marrakech !

Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié : le Guide Michelin redécouvre la cuisine généreuse (et le talent) du Chef de L’Almandin…

Saint-Cyprien/ Du 29 novembre au 3 décembre : le Chef Frédéric Bacquié sublime le champagne dans un menu-événement de la 181e Table d’Honneur

P-O/ Classement : le Top 10 des personnalités roussillonnaises les plus influentes du moment
Saint-Cyprien/ Frédéric Bacquié : le Chef-cuisinier de L’Almandin met en scène la Truffe blanche du Piémont dans tous ses éclats… l’Excellence culinaire à la française !

Saint-Cyprien/ 1er – 5 novembre : Frédéric Bacquié, Chef de L’Almandin, sublimera la truffe blanche du piémont lors de la 183e Table d’Honneur

Saint-Cyprien/ 28, 29, 30 avril & 1er mai 2023 : restaurant “L’Almandin” (ÃŽle de la Lagune)… 179e Table d’Honneur “à quatre mains” avec Frédéric Bacquié et Olivier Bajard

Saint-Cyprien/ Brasserie “L’Aquarama” : quand l’Italie se met à table dans le bistro chic de “L’Almandin”…

Zoom/ Argelès-sur-Mer : un millier de visiteurs aux Rencontres interprofessionnelles des métiers de bouche

Saint-Cyprien/ “L’Almandin” : pour sa 177e Table d’Honneur le restaurant a fait le plein de gastronomes !

P-O/ Verdict annuel de la “Bible rouge” : Roussillon, ta gastronomie fout le camp !
P-O/ Fake News : la compagne d’un maire et des restaurateurs publient (de bonne foi) sur leur page Facebook un… faux classement de l’édition 2022 du Gault & Millau !
P-O/ Guide Michelin : les étoilés de l’an passé restent dans le firmament de la Bible Rouge…
Saint-Cyprien : le restaurant-hôtel L’Almandin a rouvert ses portes hier soir, dans une ambiance des plus gourmandes grâce au talentueux chef de cuisine étoilé, Frédéric Bacquié

ARGELèS-PLAGE/ Insolite : menu gastronomique à 4 mains avec Frédéric Bacquié (chef étoilé de La Balette à Collioure qui vient de publier son livre) et le jeune Florian Vallespi (La Nouvelle Vague)

LEUCATE/ Aude : Dîner spécial à quatre mains chez “Klim & Ko” pour soutenir la Réserve africaine de Sigean

P-O : Trois nouvelles étoiles culinaires dans l’édition 2014 du Guide Michelin !
P-O : Passez à table avec les meilleurs de la Gastronomie roussillonnaise !

COLLIOURE : Jean-Paul Hartmann rejoint Frédéric Bacquié dans les cuisines de La Balette pour un dîner qui s’annonce historique… Avis aux épicuriens !
