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Gastronomie

Argelès-sur-Mer/ Foire aux vins d’Intermarché : entre l’application et l’étiquetage des bouteilles, les degrés d’alcool fondent comme neige au soleil !

Ces deux bouteilles de vin ont été achetées à l’hypermarché Intermarché d’Argelès-sur-Mer…   Attention si vous décidez d’acheter une bouteille de vin dans le cadre de la traditionnelle Foire aux vins de l’enseigne Intermarché (l’hypermarché ici), à Argelès-sur-Mer. Si vous le faites à partir de l’application, ou dans le cadre de vos courses par le...
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P-O/ Mao et Rémy Froment : avec leur application “Neeko”, les deux frères créent le point de rencontre qui manquait entre restaurateurs et saisonniers

Rémy, 22 ans et Mao Froment, 25 ans, les deux frères natifs de Perpignan, demeurant en famille dans les Albères, créateurs du concept “Neeko”, l’application qui va rebattre les cartes s’agissant des mobilités et des disponibilités dans la restauration en pays catalan, mais pas que !…     Mao et Rémy Froment, deux frères pur...
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Baixas, Pia/ Du 5 septembre au 31 octobre : foire aux vins dans les caveaux Dom Brial

(L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION) ­ Profitez de notre Foire aux vins  à partir du vendredi 5 septembre. Des offres à nos caveaux de Pia et de Baixas sur une sélections de nos vins  blancs, rosés, rouges et Vins Doux Naturels du 5/9 au 31/10 14 Avenue du Maréchal...
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Argelès-sur-Mer (Chemin de Valmy)/ Mas “Mon Faré” : quand l’escargot sort de sa cargolade…

Laurent Vila, 34 ans, propriétaire du mas “Mon Faré”, à Argelès-sur-Mer, dans l’une des serres où il élève des milliers d’escargots qui font la réputation de sa désormais légendaire “cargolade à la catalane”, servie tous les midis dans sa ferme-auberge.     “Service chaleureux”… “Belle découverte”… “Accueil charmant et naturel”… “Service et accueil irréprochables”... “Equipe...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Resto-basket” : le restaurateur rattrape le client dans le bois de pins !

  En cette période estivale, de nombreux restaurateurs s’inquiètent de voir le phénomène du “resto-basket” s’intensifier. Cela signifie que le(s) client(s) part(ent) plus ou moins discrètement sans payer. Les Français seraient les champions du monde de ce phénomène (qui est un délit puni par la loi faut-il le rappeler !). A Argelès-sur-Mer, le “resto-basket” connait...
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Laure-Minervois (Aude)/ Dimanche 7 septembre : experte et acheteuse dans “Affaire conclue” (France 2), Diane Chatelet effectuera une journée d’expertises et d’achats à l’occasion de la Brocante de rentrée et du Marché gourmand

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Saint-Cyprien / “L’Almandin” dévoile ses prochaines Tables d’Honneur : une ode à la gastronomie d’exception

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Sainte-Léocadie/ Samedi 20 septembre : fête du patrimoine culturel et gastronomique cerdan

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Occitanie/ Du 19 au 21 septembre : la région célèbre son patrimoine… à l’heure de l’apéritif !

    Porté pour la première fois par la Maison des Vins & Spiritueux, l’Apéritif du Patrimoine revient en 2025 dans toute la France pour célébrer l’apéritif, au coeur du patrimoine gastronomique français   Cette année, plus de 70 Maisons de vins, vins d’apéritif et de spiritueux à travers toute la France ouvriront leurs portes...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Redouane Nemiche : grâce à lui, il y a à boire… et à manger en “boîte” !

D’Argelès-sur-Mer à Canet-en-Roussillon, l’été, le Perpignanais Redouane Nemiche, fondateur du restaurant italien “La Scampia”, alimente les linoléums de la côte catalane pour nourrir les nightclubbers.   Chaque soir d’été, Redouane Nemiche régale, entr’autres, les nightclubbers du “Central Beach”, situé dans les allées piétonnes d’Argelès-plage. Sur les coups des 3H – 4H du matin, dans le...
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Sorède/ Zoom : les marchés de plein vent comme on les aime !…

Cet été 2025 aura été marqué par le grand retour des marchés de plein vent, que ce soit sur la côte vermeille, sur la côte radieuse, dans les Aspres, dans le Vallespir… ou dans les Albères,  comme ici à Sorède (tous les vendredis matins), où le maire Yves Porteix se félicite de ce renouveau :...
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Salses-le-Château/ “La Boca du Chât’Ô” : mettez-vous à table au coeur du village, bienvenue chez vous !

L’équipe du bar-restaurant La Boca du Chât’Ô, à Salses-le-Château, qui entoure Patricia et Paul Bertocchi (à droite sur la photo).   A une poignée de centaines de mètres à peine de la forteresse de Salses, bienvenue à La Boca du Chât’Ô* : un bar-restaurant (évènementiel) comme, malheureusement, il en existe de moins en moins dans nos...
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